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ほっこり温まる♪

大根とえび団子のスープ

大きめの大根とえび団子で主役スープ☆ 大根にえびの旨味が染み込んでいてほっこり胃にも優しい♪ 片栗粉でとろみをつけてもオススメです♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    147kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 1/4本(250g)
  • むきえび(冷凍) 10尾
  • はんぺん 1枚(60g)
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 400cc
  • ☆えび団子用
  • 小さじ1
  • 少々
  • おろししょうが 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は皮をむき一口大に切る。えびは細かく刻む。

  2. 2.

    ボウルにえび、☆、はんぺんをちぎりながら入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3.

    鍋に大根、水を入れて、ふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4.

    2をスプーンですくい落とし入れて、再度ふたをしてひと煮立ちさせる。

  5. 5.

    鶏ガラスープ、塩、こしょうで味をととのえ、ごま油をまわしかける。

関連カテゴリー

えび
スープ