ほっこり温まる♪
大根とえび団子のスープ

手順

1. 1

   大根は皮をむき、一口大に切る。むきえびは細かく刻む。

   ポイント

   むきえびに背わたがある場合は取り除きましょう！

2. 2

   ボウルにむきえび、☆、はんぺんをちぎりながら入れ、粘りが出るまでよく混ぜる(たね)。

3. 3

   鍋に大根、水を入れて中火で熱し、ふたをして大根がやわらかくなるまで弱火で10分ほど煮る。

4. 4

   たねをスプーンで一口大ずつすくって落とし入れ、再度ふたをして火が通るまで煮る。

5. 5

   鶏ガラスープの素、塩こしょうで味をととのえ、ごま油をまわしかける。