DELISH KITCHEN

発酵なしで簡単!
豆腐パン

4.2

調理時間

50

費用目安

200前後

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ドライイーストを使わずにベーキングパウダーで膨らませるタイプのパンをご紹介。豆腐を加えることでずっしりもっちりした食感に!こねてすぐに焼けるのが嬉しいポイント♪簡単に作れるので休日の朝ごはんにもおすすめです!

  • カロリー

    278kcal

  • 炭水化物

    47.3g

  • 脂質

    5g

  • たんぱく質

    8.4g

  • 糖質

    45.7g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4個分】

  • 強力粉220g
  • 絹豆腐 150g
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • 小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
  • 仕上げ用
  • 強力粉適量

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。強力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。

  2. 2

    ボウルに豆腐、砂糖、塩、オリーブオイルを入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。

    ポイント

    豆腐は水切り不要です。

  3. 3

    合わせてふるった強力粉、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜ、まとまるまで手でこねる。

  4. 4

    4等分にして丸く形をととのえ、クッキングシートを敷いた天板にのせる。

  5. 5

    強力粉(仕上げ用)を茶こしでふりかけ、包丁などで切り込みを入れる。180℃に予熱したオーブンで20〜25分ほど焼く。

よくある質問

  • Q

    ホームベーカリーを使った作り方はありますか?

    A

    こちらを参考にお作りください。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • むじこ

    サラダ油でしました。もちもちでおいしいです。
  • 予熱してる間に材料混ぜて生地丸めてっていう準備が終わる!! 生地を丸めるのが上手くできなかったのがちょっと残念🥲 でも手軽にパン作り出来て楽しかった☺️ オーブンの温度や時間(20分)もうちのオーブンでちょうど良いかも。 素朴な味でパクパク食べれて美味!!味変に蜂蜜かけて甘さプラスしたり、も良かった!! 食感はビヨーン系じゃなくぶちん、ホロホロに近い感じでちぎれる。クッキーのホロホロとは全く違う、表現が難しい、、 外はカリッと、中はもっちりです、なんか不思議なパンで癖になるかも🙄
  • どーどー

    とにかく簡単にパン的なものが食べたいという時にはいいと思います。 表面は硬い。 豆腐の匂いはするけど食べているうちに気にならなくなってくる。 切れ込みが浅いと他の箇所が割れるので深めに入れた方がいいみたい。

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