発酵なしで簡単！
豆腐パン
ドライイーストを使わずにベーキングパウダーで膨らませるタイプのパンをご紹介。豆腐を加えることでずっしりもっちりした食感に！こねてすぐに焼けるのが嬉しいポイント♪簡単に作れるので休日の朝ごはんにもおすすめです！
カロリー
278kcal
炭水化物
47.3g
脂質
5g
たんぱく質
8.4g
糖質
45.7g
塩分
1.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》オーブンを180℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。強力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
2
ボウルに豆腐、砂糖、塩、オリーブオイルを入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。
ポイント
豆腐は水切り不要です。
3
合わせてふるった強力粉、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜ、まとまるまで手でこねる。
4
4等分にして丸く形をととのえ、クッキングシートを敷いた天板にのせる。
5
強力粉(仕上げ用)を茶こしでふりかけ、包丁などで切り込みを入れる。180℃に予熱したオーブンで20〜25分ほど焼く。
よくある質問
- Q
ホームベーカリーを使った作り方はありますか？
Aこちらを参考にお作りください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- サラダ油でしました。もちもちでおいしいです。
。
予熱してる間に材料混ぜて生地丸めてっていう準備が終わる！！ 生地を丸めるのが上手くできなかったのがちょっと残念🥲 でも手軽にパン作り出来て楽しかった☺️ オーブンの温度や時間(20分)もうちのオーブンでちょうど良いかも。 素朴な味でパクパク食べれて美味！！味変に蜂蜜かけて甘さプラスしたり、も良かった！！ 食感はビヨーン系じゃなくぶちん、ホロホロに近い感じでちぎれる。クッキーのホロホロとは全く違う、表現が難しい、、 外はカリッと、中はもっちりです、なんか不思議なパンで癖になるかも🙄りん
とっても簡単に美味しいパンが焼けました！ずっしり重みがあり、マフィンのような食感。柔らかくて食べやすく、あっという間に一つ平らげてしましました。また作りたいと思います！みかん
成形する時､くっついて難しかったので､強力粉を手にまぶして成形したらなんとか出来ました。チーズ入れて作ったけど出来立てはチーズもいい感じにとろけて美味しかったです。
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むじこ