おつまみにもぴったり♪
たらの天ぷら

手順

1. 1

   タラは食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。天ぷら粉(大さじ1)を薄くまぶす。

2. 2

   ボウルに☆を入れてなめらかになるまで混ぜる(衣)。

3. 3

   鍋の底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱する。衣にタラをくぐらせ、油に入れる。1分ほどおき、表面が固まったら上下を返して1〜2分ほど浮かんでくるまで揚げる。

4. 4

   器に盛り、塩を添える。