DELISH KITCHEN

おつまみにもぴったり♪

たらの天ぷら

4.7

(4件)
  • 調理時間

    20

  • カロリー

    335kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    16.1g

  • 脂質

    20.5g

  • たんぱく質

    19.4g

  • 糖質

    15.6g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

サクッとした衣ふんわりとしたたらの食感がたまらない!ビールや日本酒のあてにもってこいの一品をご紹介します♪天ぷら粉を使うのでとても簡単に作れます。お好みで天つゆや塩、もみじおろしやすだちなどを添えても美味しいです。

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材料 【2人分】

  • タラ[切り身] 2切れ(200g)
  • 天ぷら粉(まぶす用)大さじ1
  • サラダ油適量
  • 適量
  • ☆衣
  • 天ぷら粉50g
  • 冷水80cc
  • 小さじ1/4

手順

  1. 1

    タラは食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。天ぷら粉(大さじ1)を薄くまぶす。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてなめらかになるまで混ぜる(衣)。

  3. 3

    鍋の底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱する。衣にタラをくぐらせ、油に入れる。1分ほどおき、表面が固まったら上下を返して1〜2分ほど浮かんでくるまで揚げる。

  4. 4

    器に盛り、塩を添える。

レビュー

4.7

(4件)
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