1. 料理の基本!魚の練り物の保存方法

料理の基本!

魚の練り物の保存方法

今回は「魚の練り物」の保存方法をご紹介します!旨味の詰まった風味がおいしい食材は乾燥しないように保存をすることがポイントになります。なるべく早めに使い切りましょう!

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作り方

  1. 1.

    ちくわはラップで1本ずつ包み、保存袋に入れて空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫で保存する。

    TIPS

    はんぺん、かまぼこ、カニかまぼこなども同様に保存できます!

  2. 2.

    さつま揚げは表面の油をキッチンペーパーでふきとり、ラップで1枚ずつ包む。保存袋に入れて空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫で保存する。

    TIPS

    他の揚げかまぼこ類も同様に保存できます!

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