食物繊維1人分3.8g♪
つきこんにゃくのきんぴら
調理時間
約30分
カロリー
92kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
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【期間限定 無料公開中！】 つきこんにゃくを使った食感が楽しめるきんぴら炒めのご紹介♪こんにゃくはしっかりから炒りすることで独特の臭みがなくなり、食べやすくなります♪【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
材料 【2人分】
手順
1
つきこんにゃくは食べやすい長さにキッチンバサミで切る。フライパンにつきこんにゃく、かぶる程度の水(分量外)を入れて中火で熱し、沸騰したら3分ほどゆでて水気を切る。
2
ごぼう、にんじんは千切りにし、ごぼうは水にさらして水気を切る。
3
フライパンにつきこんにゃくを入れて中火で熱し、水気をとばしながら2分ほど炒める。端に寄せ、ごま油を加えて熱し、ごぼう、にんじんを加えて油がなじむまで3分ほど炒める。
4
☆を加えて照りがでるまでさらに炒める。
