最強おつまみ！お酒別人気レシピ31選
作成日: 2023/05/05
更新日: 2023/06/05
家飲みにピッタリのおつまみを簡単動画でご紹介。ビールや酎ハイ、ワイン、日本酒など、お酒別に合うおつまみにはもちろん、夕食のおかずにもおすすめのレシピをご紹介しています。ぜひ試してみてくださいね。
ビール・酎ハイ・ハイボールに合うおつまみ
最強つまみ！
メンマともやしのピリ辛ガーリック炒め味付きメンマの旨みでお酒がすすむ！ 簡単！スピードおつまみです♪ シャキシャキ食感のもやしがたまらない♡
調理時間
約10分
カロリー
157kcal
費用目安
200円前後
もやし メンマ(びん詰め) ピーマン 塩こしょう おろしにんにく 豆板醤 マヨネーズ 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンで簡単！
串なし焼き鳥串に刺して焼く焼き鳥を串なしでフライパンで炒めて作ります！甘辛のソースが絡んでおいしい♪ごはんにのせるのもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
375kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにぴったり♪
無限ネギ加熱したねぎは甘味が強く、ツナの旨味と相性抜群♪ごま油の香りが食欲をそそります！おつまみ以外にもごはんのおともにもぴったりです。パパっと手早く作れるので、献立に困った際にも活躍します！
調理時間
約10分
カロリー
188kcal
費用目安
200円前後
ツナ缶[オイル漬け] 長ねぎ 塩 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
具沢山で美味しい♪
基本のポテトサラダ居酒屋でも根強い人気のポテトサラダ♪野菜はシャキシャキ、ポテトはホクホク、基本のポテトサラダをご紹介します。じゃがいもは温かいうちに下味を付ける事でしっかりと味付けできます。じゃがいもの代わりに里芋でもお作りいただけます。隠し味に粒マスタードやカレー粉などお好きな調味料をプラスするとさらに風味がアップ！献立の副菜に悩んだらぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
313kcal
費用目安
200円前後
ハム じゃがいも きゅうり 玉ねぎ にんじん 酢 塩 マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
絶品おつまみ！
豚こま唐揚げしっかりついた下味が豚肉の旨味をさらに引き立てます！豚こま切れ肉を使えば包丁を使わずに簡単に唐揚げが完成します♪おかずに、おつまみに、是非作ってみてください！
調理時間
約30分
カロリー
537kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 卵 片栗粉 サラダ油 塩こしょう レモン（くし切り） 酒 みりん しょうゆ おろししょうが おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごま油香る♪
冷奴のキムチのせピリッと辛いキムチが食欲をそそります。豆腐との相性もぴったり♪もう一品欲しい時やおつまみにおすすめです。
調理時間
約5分
カロリー
161kcal
費用目安
200円前後
木綿豆腐 キムチ 長ねぎ しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ささっとおつまみ！
山芋の磯辺焼き山芋のシャキシャキ、ホクホクがくせになる！ 仕上げに七味唐辛子をのせ、のり、しょうゆとの相性も抜群♪ お酒のお供にいかがでしょう？
調理時間
約10分
カロリー
117kcal
費用目安
200円前後
山芋 のり サラダ油 しょうゆ 七味唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
のりとごまが香る♪
レタスのおつまみサラダお箸が止まらないやみつき味！切って混ぜるだけのお手軽レシピです。晩酌の一品にいかがでしょうか？
調理時間
約5分
カロリー
98kcal
費用目安
200円前後
レタス 白いりごま 青のり ごま油 酢 鶏ガラスープの素 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにどうぞ！
ししとうのガーリックバター炒めベーコンをこんがり炒めてししとうと合わせます。仕上げに黒こしょうをきかせて味を引き締めます。
調理時間
約15分
カロリー
166kcal
費用目安
200円前後
ブロックベーコン ししとう にんにく サラダ油 有塩バター 塩こしょう 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで時短おつまみ！
ささみとキャベツのあっさりネギ和え味付けはポン酢にお任せ！ ささみは酒をふることでしっとり仕上がります！ さっぱりだから、箸が進む！
調理時間
約15分
カロリー
91kcal
費用目安
100円前後
ささみ キャベツ ねぎ 酒 ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おかずにも、おつまみにも！
定番ジャーマンポテトジャーマンポテトとは、本場がドイツのじゃがいもを使った料理のこと。今回はホクホクで香ばしい、絶品ジャーマンポテトをご紹介していきます。じゃがいもは電子レンジで加熱しておくことで、フライパンでさっと炒めてるだけで仕上がります。この簡単さが人気の秘訣♪じゃがいもは新じゃがやきたあかりなど、どの種類でもokです。ソーセージの代わりに厚切りベーコンを使ってもOK。シンプルな味付けのレシピですが、仕上げに粉チーズや粒マスタード、ハニーマスタードを使っても味わいが変わっておすすめです。おつまみや副菜にも合いますよ♪
調理時間
約30分
カロリー
351kcal
費用目安
300円前後
玉ねぎ じゃがいも（中） ウインナーソーセージ サラダ油 塩こしょう パセリみじん切り
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ワインに合うおつまみ
ワインに合う♪
枝豆とクリームチーズのおつまみ和えささっと作れる枝豆の簡単おつまみレシピをご紹介します。オリーブオイルとバジルの風味がお酒のおともにぴったりな味わい♪ささっと作れるのであと1品作りたい時にぴったりです。
調理時間
約5分
カロリー
296kcal
費用目安
300円前後
枝豆[冷凍] クリームチーズ 酢 オリーブオイル コンソメ 塩こしょう バジル[乾燥]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにオススメ♪
たことトマトのアヒージョむっちりしたタコはアヒージョにもぴったり♪旨味が溶け出したオイルにバケットなどをたっぷりひたしてお召し上がりください♪
調理時間
約15分
カロリー
273kcal
費用目安
700円前後
ゆでだこ ミニトマト ブロッコリー にんにく オリーブオイル 唐辛子 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにも！
キャベツのガーリックオイルあえパパッと作れる簡単副菜レシピのご紹介！キャベツはレンジでさっと加熱しましょう。にんにく風味のオイルが食欲をそそる味わいです♪唐辛子とこしょうでピリッと辛く仕上げることで、お酒にも合う一品に仕上がります。
調理時間
約10分
カロリー
76kcal
費用目安
100円前後
キャベツ にんにく オリーブオイル 塩 黒こしょう 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フレッシュトマトで♪
トマトのブルスケッタブルスケッタはおつまみや前菜などに使われる料理です。バルサミコ酢やオリーブオイルのコクが、トマトとバジルの相性ぴったり♪クリスマスやおもてなしなどのパーティーメニューにもおすすめです♪香ばしく焼けたバケットの上にソースをのせてお召し上がりください。簡単に作れるのでおつまみやよく冷えた白ワインと一緒にお楽しみください！
調理時間
約15分
カロリー
311kcal
費用目安
400円前後
フランスパン[バゲット] オリーブオイル おろしにんにく トマト バジル バルサミコ酢 オリーブオイル 砂糖 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ワインのおつまみに♪
まいたけとさつまいものバルサミコソテー厚切りベーコン、まいたけ、さつまいものソテー！ バルサミコ酢のコクと香りに、まろやかなはちみつの甘さ♪ チーズを添えれば、ワインのおつまみにぴったり♪
調理時間
約15分
カロリー
242kcal
費用目安
400円前後
厚切りベーコン さつまいも まいたけ オリーブオイル 塩こしょう イタリアンパセリ（みじん切り） バルサミコ酢 はちみつ しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ワインによく合う♪
マスカルポーネの生ハム巻きマスカルポーネのコクと甘味に生ハムの塩気がベストマッチ！巻くだけでささっと作れて晩酌のお供にぴったりです♪
調理時間
約5分
カロリー
159kcal
費用目安
600円前後
マスカルポーネ 生ハム オリーブオイル
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単おつまみに！
きゅうりとチーズの和え物さっぱりとしたきゅうりが食べ応えのある一品に変身♪クリームチーズのコクとかつお節の風味が加わった和え物はおつまみにもぴったりです。材料を切って和えるだけのささっとスピードレシピなので、もう一品ほしいというときにもおすすめ！
調理時間
約10分
カロリー
117kcal
費用目安
100円前後
きゅうり クリームチーズ めんつゆ（3倍濃縮） オリーブオイル かつお節 こしょう 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにぴったり♪
なめらかポテトのチーズ焼きレンジで作るクリーミーなマッシュポテトを使ってワインにぴったりな一品を作ります♪生ハムの塩気とまろやかなポテトが相性バッチリ！お好みで黒こしょうをふってもおいしく仕上がります。
調理時間
約30分
カロリー
378kcal
費用目安
400円前後
生ハム じゃがいも 有塩バター 塩 こしょう 牛乳 ピザ用チーズ パセリ(刻み) オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
一口サイズのミニサラダ！
ズッキーニとベーコンのピンチョスシャキシャキ食感があと引く味わい！ ベーコンのジューシーさがアクセント！ 簡単に作れるのでぜひ作ってみてください！
調理時間
約30分
カロリー
98kcal
費用目安
200円前後
ズッキーニ ベーコン 塩こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単に作れる♪
鯖缶リエットサバの缶詰を使って簡単にリエットを作ります！クリームチーズとバターで濃厚な仕上がりに♪バゲットを添えてお召し上がりください！
調理時間
約15分
カロリー
188kcal
費用目安
300円前後
サバ缶[水煮] 有塩バター クリームチーズ 塩 黒こしょう パセリ フランスパン[バゲット]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりおつまみ！
焼きねぎのなめたけ和え細ねぎのシャキシャキと焼いたねぎのやわらかい甘みが楽しめる♪ 一晩冷やしてから食べても美味しいです。 たっぷり作って色々活用してください♪
調理時間
約10分
カロリー
81kcal
費用目安
100円前後
ねぎ 細ねぎ なめたけ めんつゆ（3倍濃縮） ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
日本酒に合うおつまみ
知っておきたい！
基本のだし巻き卵だしがふわっと香る、人気のだし巻き卵をご紹介します。口に入れた途端、ジュワッとだしが染み出しておいしい卵焼きです。ご飯のお供に、おつまみにぴったり！だしがしっかり感じられる配合なので、厚焼き卵のような卵の食感を残したい場合は水分量を減らしてお作りください。水分量を減らしただし巻き卵は手巻き寿司やサンドイッチに挟むのもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
157kcal
費用目安
100円前後
卵 サラダ油 和風顆粒だし 水 しょうゆ みりん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単おつまみ♪
しいたけの塩焼きしいたけのうまみをシンプルに味わえるレシピをご紹介！塩をふってトースターで焼くだけであっという間に完成です。お好みでオリーブオイルをかけたり、七味唐辛子や山椒をふっても美味しいです。しいたけは肉厚のものがジューシーに仕上がりおすすめです♪
調理時間
約10分
カロリー
13kcal
費用目安
100円前後
しいたけ 塩 レモン(くし形切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単おつまみ♪
ちくわと桜えびの磯辺炒め桜えびと青のりの風味が美味しい一品♪ 簡単に作れるので即席のおつまみとしておすすめです！
調理時間
約10分
カロリー
164kcal
費用目安
300円前後
ちくわ 長ねぎ 桜えび ごま油 酒 しょうゆ 塩 青のり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほっとする味わい♪
里芋と鶏もも肉の煮っころがしこれぞ定番の煮物！ 鶏肉の旨味が里芋に染み込み、美味しく仕上がります♪ ホクホクねっとりの里芋の食感をお楽しみください！
調理時間
約30分
カロリー
324kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 里芋 和風顆粒だし 水 酒 砂糖 しょうゆ みりん 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単副菜！
わかめときゅうりのしらす和えきゅうりとわかめをさっぱりと食べられる和え物のご紹介です。しらすを入れるとうま味が増します！簡単にささっと作れるのもうれしいポイント。もう一品ほしい時にもおすすめのメニューです♪
調理時間
約10分
カロリー
19kcal
費用目安
100円前後
しらす干し きゅうり わかめ（乾燥） 砂糖 塩 酢
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お刺身アレンジ♪
鯛の香味ゴマだれ和え薬味をたっぷり入れて爽やかな一品に仕上げました♪サクッとできるのでおつまみにもぴったりです。
調理時間
約10分
カロリー
178kcal
費用目安
1100円前後
鯛[刺身] 大葉 みょうが めんつゆ[2倍濃縮] おろししょうが 白すりごま 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料2つ！
白だしで作るきゅうりの浅漬け簡単に作れるきゅうりの浅漬けです！きゅうりを切って白だしに漬けるだけ♪白だしを使えば、調味料ひとつで味が決まります。お好みで、鷹の爪、にんにく、しょうがなどを加えてもおいしく作れます。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約40分
カロリー
17kcal
費用目安
100円前後
きゅうり 白だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お酒によく合う♪
そら豆と新玉ねぎの天ぷらそら豆のホクホク感がたまらないかき揚げです！からりと揚げてサクサクに仕上げましょう♪おつまみにもぴったりな一品です。
調理時間
約20分
カロリー
405kcal
費用目安
-
そら豆[さや付き] 新玉ねぎ 天ぷら粉(まぶす用) サラダ油 天ぷら粉 水 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり食べられる♪
鶏むね肉の梅おろし煮大根の甘みと梅干しの酸味の組み合わせが絶妙な一品をご紹介♪最後にのせた大葉の風味が良く、さっぱりと食べられます。パサつきやすい鶏むね肉は塩と片栗粉をまぶすことで、しっとりと柔らかな仕上がりになります！
調理時間
約20分
カロリー
308kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉[皮なし] 大根 大葉 梅干し サラダ油 酒 塩 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
