お手軽！時短献立♪
レンジで簡単プルコギ丼

手順

1. 1

   にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。ニラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。

2. 2

   耐熱容器に牛肉、片栗粉を入れてまぶす。☆を加えて混ぜ、にんじん、もやし、ニラの順に広げてのせる。ふんわりとラップをして肉に火が通るまで600Wのレンジで6分加熱し、そのまま3分おく。ごま油を加えてさっと混ぜる(プルコギ)。

   ポイント

   焼肉のたれがない場合はみりんと砂糖としょうゆをそれぞれ大さじ1、おろしにんにくとごま油をそれぞれ大さじ1/2合わせたもので代用できます。

3. 3

   器にごはん、プルコギを盛り、温泉卵をのせて白いりごまをちらす。