食べ応えのあるおかず！
ちくわの甘辛肉詰め

手順

1. 1

   ポリ袋に豚ひき肉、細ねぎ、おろししょうが、塩を入れてもむようにしてねばりが出るまで混ぜる。袋の端を1cmほど切り落とす(肉だね)。

2. 2

   ちくわは縦に切り込みを入れて開く。切り込みに肉だねを1/4量しぼり出す。同様に計4個作る。長さを3等分に切る(ちくわ餃子)。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、ちくわ餃子を肉だね側を下にして並べ入れる。ふたをして弱めの中火で4〜5分蒸し焼きにする。裏返し、☆を加えて転がしながら肉に火が通るまで1〜2分焼く。