DELISH KITCHEN

ボリュームアップ!

ちくわつくねのねぎ塩だれ

4.0

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    321kcal

  • 費用目安

    400前後

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ビニール袋でつくねのたねを作り、ちくわに絞り出します。ちくわにのせるのでお肉の量が少なくても大丈夫!

材料 【2人分】

  • ちくわ 4本
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • ☆たね
  • 鶏ひき肉[もも] 150g
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 片栗粉大さじ1
  • ★ねぎ塩だれ
  • 長ねぎ 1/2本
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。器に★を入れてよく混ぜ、ねぎ塩だれをつくる。

  2. 2

    ちくわは縦半分に切り、長さを半分に切る。内側に片栗粉を薄くふる。

  3. 3

    ビニール袋に☆を入れて袋の上からよくもみ、袋の端を少し切って2のちくわに絞り出す。同様に計16個作り、片栗粉を薄くふる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の肉の面を下にして入れ、ふたをして弱火で4〜5分焼く。裏返して中火で1〜2分焼く。

  5. 5

    器に盛り、ねぎ塩だれを添える。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ともちん

    彼氏が美味しいと褒めてくれました♪ また作ります☃️
  • 箱入 ねこ

    ネギ塩だれ、美味い〜(*゚∀゚*)肉たねが薄味なので ちくわが香ばしい出来たてアツアツで!
  • Ri

    ひき肉をしぼるのが意外と難しかったけれど楽しかった笑 余ったひき肉で作ったつくねもこれまた最高〜〜 少し塩味がつよめで食欲がそそられる!ちくわも生で食べるよりかまぼこっぽさが増して(?)美味しかった︎︎☺︎

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