ボリュームアップ！
ちくわつくねのねぎ塩だれ
ビニール袋でつくねのたねを作り、ちくわに絞り出します。ちくわにのせるのでお肉の量が少なくても大丈夫！
- 調理時間 約30分
カロリー
321kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ちくわ 4本
- 片栗粉適量
- サラダ油大さじ1
- ☆たね
- 鶏ひき肉[もも] 150g
- おろししょうが小さじ1/2
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 片栗粉大さじ1
- ★ねぎ塩だれ
- ねぎ 1/2本
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- ごま油大さじ1
作り方
1.
ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。器に★を入れてよく混ぜ、ねぎ塩だれをつくる。
2.
ちくわは縦半分に切り、長さを半分に切る。内側に片栗粉を薄くふる。
3.
ビニール袋に☆を入れて袋の上からよくもみ、袋の端を少し切って2のちくわに絞り出す。同様に計16個作り、片栗粉を薄くふる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の肉の面を下にして入れ、ふたをして弱火で4〜5分焼く。裏返して中火で1〜2分焼く。
5.
器に盛り、ねぎ塩だれを添える。