【中華和えのおすすめレシピ】具材いろいろ 29選

【中華和えのおすすめレシピ】具材いろいろ 29選

作成日: 2026/11/11

夕食に野菜や肉、魚介が並ぶ日は、中華風の和え物を取り入れてみませんか。ごま油や酢を生かした味つけに、具材の組み合わせもさまざまです。副菜を中心に、主菜や麺料理も幅広くそろいます。29本を通して、食材や仕立ての違いを比べられます。献立に添える一皿を探してみてはいかがですか?

【レビュー100件超え!】「中華 和え」の人気レシピ

あと一品を手早く用意したいときに、10分以内で作れる副菜はいかがですか。サラダチキンを合わせた「きゅうりとサラダチキンの中華和え」や、ちくわ入りの「もやしとちくわの中華和え」などをご紹介します。気になるレシピを試してみてください。

  • 「きゅうりとサラダチキンの中華和え」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    きゅうりとサラダチキンの中華和え

    4.5

    (
    349件
    )

    人気のサラダチキンのアレンジレシピのご紹介!サラダチキンは細くさき、きゅうりは細切りにして味なじみよく仕上げます。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品をぜひお試しください!

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      200円前後

    サラダチキン きゅうり 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もえチビママ
      火は使わないのに、美味しい! 煎りごまをかけてみました。
    • リモーネ
      ローソンのサラダチキンで美味しくできました。味の濃さも調度良かったです。
    • 酒飲み貧乏学生
      簡単に出来て美味しかったです!😊 自分はついでにいりごま入れてました! お酒のつまみにちょうど良い〜!
    • ぐっち
      簡単すぎる!!そして美味しいです!! 4歳娘も「信じられないおいしさ!!(ミートピアよりw)」とのことでした! お弁当にも入れたい!その際は翌日汁気を切って入れようと思います。

高評価のおすすめレシピをピックアップ!

中華風の味つけと、野菜や肉の組み合わせを楽しめる和え物がそろいます。ニラとごま油を合わせた「ニラとサラダチキンの中華和え」や、春雨と豚ひき肉入りの「豚ひき肉と春雨の中華和え」などをご紹介します。好みの具材から選んでみませんか?

  • 「ニラとサラダチキンの中華和え」のレシピ動画

    風味豊かな一品♪
    ニラとサラダチキンの中華和え

    4.6

    (
    13件
    )

    市販のサラダチキンを使って作るスピードメニューのご紹介!レンジで加熱したニラは辛みがやわらぎ、うまみが引き立ちます。ごま油の風味でご飯がすすむおかずです。お好みで仕上げにラー油を少々加えてピリ辛にしてもおいしいです♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      200円前後

    サラダチキン ニラ しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 2女1男ママさん
      あっさりして美味しい!
    • ディズ
      簡単だしニラ好きなのでいい感じ
    • さち
      簡単にサッと作れるし、ニラが余ったときに作れるので重宝しています☆

15分以内で作れる簡単レシピ

野菜や海鮮の組み合わせで、中華風の和え物に彩りを添えられます。ごま油と白すりごまを使う「トマトのごま中華和え」や、えびと中華くらげを合わせた「海老と中華くらげのピリ辛和え」など、素材の違いを楽しめます。食卓に取り入れてみませんか?

  • 「チンゲン菜と春雨の中華和え」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    チンゲン菜と春雨の中華和え

    4.3

    (
    71件
    )

    春雨でボリュームアップし、さっぱりとした味付けの中華和えをご紹介!チンゲン菜はさっと加熱し、シャキシャキ食感を残しています。ハムを入れることでコクがアップします♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      200円前後

    春雨 ハム チンゲン菜 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まき
      倍量で作りました。とても簡単で美味しかったです。 チンゲン菜使って中華和えのイメージなかったので食べてみて『おーっ!これは。』と思いました。 いつでも作れるのでまた、作りたいです!
    • ヒロロさん
      チンゲン菜はいつも炒めていたのであまりレンチンっていう発想があまりなかったです がこれも美味しくできました 中華和えなのできゅうりなんかも付け加えるのもいいと思います ちなみにチンゲン菜は2株使いましたが全く問題なくできました
    • Yママ
      美味しかった。 (春雨は残ってた35gくらい使用)
    • キッチン
      材料は3分の2位で、たれの材料はそのままで作りました。簡単にできて、春雨にたれがしみて大変美味しかった。又、作ります。

がっつり系のおすすめレシピ

  • 「中華弁当」のレシピ動画

    パパッと3品♪
    中華弁当

    レンジでしゅうまい、中華和え、フライパンで青椒肉絲を作ります。お肉、野菜もしっかりとれる!ボリューム満点でご飯がすすむ中華弁当です♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚こま切れ肉 片栗粉 ピーマン サラダ油 酒 しょうゆ オイスターソース シュウマイの皮 豚ひき肉 コーン(冷凍) 酒 しょうゆ 片栗粉 ごま油 もやし にんじん 塩 こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キャサリン
      初めて作りました。間違えてコーンシュウマイを3つ作りました。材料通り作りました。美味しかったです。

さっぱり系のおすすめレシピ

素材の組み合わせや味つけで、和え物の楽しみ方は広がります。ごま油と白いりごまを使う「白菜とツナの中華和え」や、きゅうりとザーサイを合わせた「ブリときゅうりの中華和え」などをご紹介します。気分に合わせて、手早く作れる一品を選んでみてください。

  • 「白菜とツナの中華和え」のレシピ動画

    さっぱり♪箸が止まらない!
    白菜とツナの中華和え

    4.2

    (
    86件
    )

    ツナの旨味とごまの風味で箸が止まらない一品です。お酢でさっぱり食べられるので飽きのこない味わいです♪白菜の水気をしっかり切ると味がしっかり馴染みます。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      200円前後

    白菜 ツナ缶(オイル漬け) 塩 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆーゆ
      お酢を使っているので、スッキリ?サッパリした味わいで美味しかったです。 ポン酢醤油を使えば、もっと簡単にできそうかも(笑)
    • みぃ
      酢のお陰で、さっぱりとした副菜が出来ました!とっても簡単で美味しかったです!
    • 納豆島
      酢が少し足りなかったのでポン酢で代用しました。大好きなごまは多めで♪すごく美味しくて家族にも好評でした。
    • あいまま
      美味しそうに出来ました!!!