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コリコリ食感！

海老と中華くらげのピリ辛和え

具材が盛りだくさん！ビールに合うピリ辛おかずはいかがですか？おつまみにもぴったり♪

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  • 調理時間 約10分

  • カロリー

    83kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
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料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは細切りにし、ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器にむきえび、酒を入れふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。

  3. 3.

    ボウルに中華くらげ、えび、きゅうり、ねぎ、鶏がらスープの素、ラー油を入れてあえる。器に盛り、白いりごまをふる。

このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとのマリアージュレシピを考案するため、ビールの検定試験にチャレンジ中です！

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