DELISH KITCHEN

意外なコンビ!?

カリカリ豚とたたききゅうりの中華和え

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    441kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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じっくりとカリカリに焼いた豚バラ肉と、たたききゅうりを中華だれで和えた簡単一品をご紹介。きゅうりはたたくことで、味がからみやすく、食感を楽しめます。おつまみにいかがですか?

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • きゅうり 2本
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ★中華だれ
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とし、3等分に切ってめん棒で叩き、食べやすい大きさにする。

  2. 2

    豚肉は5cm幅に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べ入れて弱めの中火でカリカリになるまで上下を返しながら3〜4分焼く。キッチンペーパーで脂をふきとる。

  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜ、きゅうり、豚肉を加えて混ぜる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • えだまめ

    カリカリに焼いた豚バラは脂も落ちてカロリーカットになるし、たたいたきゅうりは味が馴染みやすくこの美味しいタレも相まって食欲のないときも食べられます。
  • 田中

    大好きなレシピです。 きゅうり好きさんにオススメです。 きゅうりのさっぱりとお肉のこってりがやみつきになります。
  • モーリス

    好評でした。
  • みきち

    にんにくがなかったので、入れなかったのですが、充分おいしかったです😉 きゅうりを叩くと、マンションなので、隣に響くかなぁと思い、細か目に切ってみました🥰

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