春（3月〜5月）(副菜)の人気レシピ・作り方

家飲みのおつまみは、ひと工夫で雰囲気が変わります。大葉とキムチを入れて包まずに焼く棒餃子、甘めのみそとチーズを厚揚げに重ねてトースターで焼くミルフィーユ、たれを3種類使い分けるささみ。5本をそろえました。ハニーマスタードをからめたソーセージとじゃがいも、下味をもみ込んで電子レンジで仕上げるにんにく風味の鶏ハムもあります。今夜の一皿目を、ここから決めてみては？

ホットプレートを囲むと、晩ごはんがそのまま団らんになります。プレートの上で肉だねを混ぜて広げる大きなシュウマイ、卵をからめて食べるドライカレー、コチュジャンがなくても作れるみそだれのチーズタッカルビ。5本を集めました。素を使わない自家製生地の明太もちチーズもんじゃや、キムチ入りの炒飯も。どれもテーブルの上で仕上がるので、作る時間も楽しめますよ。

めんつゆがあれば、味付けで迷う時間が減ります。火を使わずに電子レンジで作る牛丼、ごま油で炒めるさつまいものきんぴら、大根を合わせた鶏むね肉となめこの煮物。5本をまとめました。えびとしめじを香ばしく炒めてこってりと仕上げる和風パスタや、めんつゆとバターで焼く厚揚げもあります。献立の軸がほしい日に、思い出してくださいね。

パン派に負けない、米派の朝ごはんを5本。半熟のベーコンエッグとチーズを熱々のごはんにのせた丼、しょうゆを香ばしく焼きつけた焼きおにぎり、マグカップと電子レンジで作る明太子のリゾット風。鮭と卵をスープごはんにしてさらさら食べる一杯や、包丁を使わない白だしのわかめ雑炊も。どれも10分以内で仕上がるので、明日の朝ごはんに選んでみませんか？

牛乳は、おかずにもおやつにも回せる材料です。ヨーグルトや生クリームを使わずに牛乳とバターで仕上げるチキンカレー、マカロニを別ゆでせずに煮込むカルボナーラ風のグラタン、とんかつ用の肉をトマト缶と煮るクリームポーク。5本を集めました。片栗粉で作ってみたらしをからめる牛乳もちや、果物を寒天で固めたデザートもあります。牛乳があるうちに、気になる一品から試してみてください。