DELISH KITCHEN

見た目はアイス!?

ポテサラコーンカップ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    129kcal

  • 費用目安

    300前後

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アイスに見立てて可愛くデコレーション♪レンジを活用してお手軽に出来るので母の日に向けてお父さんとお子さんで作ってみてはいかがでしょうか?

材料 【4個分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。きゅうりは8枚(葉用)だけ 斜め薄切りにする。残りは薄切りにする。 グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。熱いうちにつぶし、酢を加えて混ぜる。粗熱がとれたら薄切りにしたきゅうり、残りの☆を加えて混ぜ、4等分にする。

    ポイント

    コーンは解凍しておく。

  3. 3

    コーンカップにグリーンリーフをしき、スプーンなどでポテトサラダをのせる。(同様に3個つくる)。

    ポイント

    コーンカップの代わりに紙カップなどでも代用可能です♪

  4. 4

    ハムは半分に切って半分に折り、輪になった部分に5mm間隔に1cm程の切り込みを入れて巻き、お花をつくる(残りも同様につくる) 。3に飾り、葉用のきゅうりを飾る。

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