ポテサラコーンカップ

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。きゅうりは8枚(葉用)だけ 斜め薄切りにする。残りは薄切りにする。 グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。熱いうちにつぶし、酢を加えて混ぜる。粗熱がとれたら薄切りにしたきゅうり、残りの☆を加えて混ぜ、4等分にする。

   ポイント

   コーンは解凍しておく。

3. 3

   コーンカップにグリーンリーフをしき、スプーンなどでポテトサラダをのせる。(同様に3個つくる)。

   ポイント

   コーンカップの代わりに紙カップなどでも代用可能です♪

4. 4

   ハムは半分に切って半分に折り、輪になった部分に5mm間隔に1cm程の切り込みを入れて巻き、お花をつくる(残りも同様につくる)　。3に飾り、葉用のきゅうりを飾る。