【ひき肉の人気レシピ】毎日使える！簡単＆節約メニュー紹介

お昼にかけられる時間が10分しかない日、ありませんか？電子レンジで仕上げるツナ入りの釜玉うどん、冷凍うどんで作るベーコン入りのペペロンチーノ風、酢を加えてふわふわにした納豆をねぎだれで食べる一杯。5本をそろえました。火を使わないねぎだれの釜玉や、かにかまぼこのかに玉をとろみのあるつゆに流し入れたうどんもあります。どれも10分で作れるので、忙しい昼にいかがでしょう。

ちくわは、ひと手間で印象が変わる食材です。肉で巻いて甘辛く仕上げる肉巻き、明太マヨネーズを詰めてチーズでパリッと焼いた串、袋で作ったつくねのたねをちくわに絞り出すねぎ塩味。7本をそろえました。コチュジャンでヤンニョム風にする一皿や、少ない油で揚げ焼きにする磯辺揚げ、揚げ玉をのせて磯辺風にしたぶっかけうどんもあります。おつまみの顔ぶれに、ちくわを加えてみては？

マグカップと電子レンジがあれば、おやつはすぐ作れます。ホットケーキミックスで作るチョコケーキ、片栗粉で作ってきな粉と黒蜜をかけるわらび餅風、食パンを卵液に浸して加熱するフレンチトースト。5本をまとめました。ツナとコーンの食事系の蒸しパンや、焼かないホットケーキも仲間です。どれも混ぜて加熱するだけで、長くても15分。小腹がすいたときにどうぞ。

今日のみそ汁は、おかずとしても大満足の具だくさんに。厚切りの豚肉にじゃがいもや大根を合わせた豚汁、にんにくをきかせたみそラーメン風のもやし汁、さつまいもに半熟の落とし卵をからめる一杯。5本を集めました。厚揚げと豚肉のキムチみそ汁や、ニラとえのきのチゲ風といったピリ辛の一杯も。献立に迷ったら、まず汁物から決めてみると早いですよ。

白いごはんが進むお供があると、献立の悩みがひとつ減ります。卵黄をにんにくじょうゆに漬けるだけのにん玉、薬味とごま油のたれに浸した韓国風の半熟卵、なめこを加えて2種類のきのこで作るなめたけ風。たたいて漬けるだけのピリ辛きゅうりや、ごまだれになじませた大葉も合わせて5本です。炊きたてのごはんに、まず一つのせてどうぞ。