ピカタのレシピ特集!とろ〜りチーズがクセになる人気レシピ30選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/07/31
ピカタのレシピを簡単動画でご紹介。鶏むね肉のチキンピカタやチーズ香る玉ねぎのピカタ、ボリューム満点なエリンギの肉巻きピカタなど30本のピカタのレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 鶏むね肉で作る♪やわらかチキンピカタ
- バターの風味♪鶏ささみのピカタ
- 柔らかお肉で優しい味!ポークピカタ
- チーズが香る♪玉ねぎのピカタ
- こんがりジューシー!鶏肉の和風ピカタ
- ふっくら柔らかい♪豚ヒレ肉でピカタ
- スパイシーな香り♪豚肉のカレーピカタ
- 中はとろ~りチーズ♡ミルフィーユハムピカタ
- ふんわり美味しい♪豆腐のピカタ
- チーズをダブル使い♪ささみのチーズピカタ
- 隠し味のみそがポイント!鮭ピカタのみそケチャップソテー
- 冷めてもしっとりやわらか♪ささみのカレーチーズピカタ
- お弁当にもおすすめ♪厚切り肉でポークピカタ
- ボリューム満点♪エリンギ肉巻きピカタ
- チーズ香る♪はんぺんピカタ
- お弁当の簡単おかず!鮭のチーズピカタ
- 青のりの香りがたまらない!高野豆腐のピカタ
- 卵入り衣でコクある一品!キスのピカタ
- ふんわり卵!ささみとズッキーニのチーズピカタ
- 洋風にアレンジ☆さわらのピカタ
- 卵でふんわり♪サバのピカタ
- お弁当にもオススメ!ズッキーニサンドのピカタ
- さっぱり風味の♪豚ヒレ肉の梅しそピカタ
- ふわふわピリ辛!鶏むね肉の韓国風ピカタ
- バジル香る♪フレッシュトマトの豚肉ピカタ
- 大葉でさっぱり!豚肉の和風ピカタ
- おつまみにおすすめ♪笹かまぼこのピカタ
- さっとできる♪おからのお手軽ピカタ
- ふんわり仕上げ♪ささみのみそピカタ
- 簡単スパイシー!いわしのカレーピカタ
鶏むね肉で作る♪
やわらかチキンピカタピカタとは、薄切り肉に塩こしょうをして小麦粉をまぶして溶き卵をつけてバターや油で焼く人気の料理です。卵の衣がふわふわ食感で、やわらかな鶏むね肉と相性抜群♪ジューシーに仕上がります。お弁当のおかずにもおすすめです。
バターの風味♪
鶏ささみのピカタバターの風味が豊かな「鶏ささみのピカタ」はいかがでしょう。火を通すと固くぱさつきがちな鶏のささみですが、卵液にくぐらせて焼くと柔らかくふっくらと仕上がります。冷めても美味しいので、ケチャップを添えてお弁当にもどうぞ♪
柔らかお肉で優しい味!
ポークピカタ「ピカタ」の語源ピッカータとはイタリア語で「やりのひと突き」という意味。フォークで突いて返せるような薄い肉を使うことが由来だとか。卵をくぐらせてふわっと焼く絶品ポークピカタをご紹介します♪ 食感が楽しい優しい味で、衣に加える粉チーズも人気の秘訣!お好みでケチャップをかけても合います。付け合わせや副菜にはサラダを添えて召し上がれ♪
チーズが香る♪
玉ねぎのピカタじっくり火を通して甘みが増した、玉ねぎのピカタのご紹介です。出来立てのおいしさは格別!チーズの焼ける香りが香ばしく、食欲をそそります。副菜としてはもちろん、おつまみにもぴったりです♪
こんがりジューシー!
鶏肉の和風ピカタ青のりを使った一味違う和風ピカタ。 やわらか鶏むね肉でヘルシーに美味しく♪ お弁当のメインにおすすめです!
ふっくら柔らかい♪
豚ヒレ肉でピカタ少ない手順で簡単に作れるおかずレシピのご紹介です!お肉は叩いてから加熱することで、柔らかい仕上がりになります♪食べ応えも抜群な一品です。
スパイシーな香り♪
豚肉のカレーピカタ薄切り肉を使用すれば火の通りもはやく簡単に出来るので、忙しい時にもパパッとごはんがすすむおかずの完成♪
中はとろ~りチーズ♡
ミルフィーユハムピカタ主役級のハムレシピをご紹介!ハムとチーズの黄金コンビをミルフィーユ状にしてみました♪重なったハムの食感ととろーりチーズが癖になります♡
ふんわり美味しい♪
豆腐のピカタ豆腐を使って、チーズの香りも香ばしい洋食レシピに! 豆腐のふわふわ食感で、箸が止まらない美味しさです♪ ヘルシーなおつまみや、お弁当のおかずにぴったりです!
チーズをダブル使い♪
ささみのチーズピカタやわらかいささみの食感ととろけるチーズの味わいがクセになるレシピをご紹介します。ささみは叩く事でチーズを包みやすくするだけでなく、やわらかな食感に仕上げます。おつまみにもぴったりの一品です。
隠し味のみそがポイント!
鮭ピカタのみそケチャップソテーケチャップの香りがたまらない♪鮭のピカタ! みそを隠し味に入れることで、コクがぐっと深まります! がっつり食べられるので、お腹も大満足!
冷めてもしっとりやわらか♪
ささみのカレーチーズピカタふわっとした食感のささみのピカタをご紹介です!カレー粉を加えることで、風味もアップ。ご飯がすすむ味つけです!鶏むね肉でも代用が出来ます♪
お弁当にもおすすめ♪
厚切り肉でポークピカタボリューム満点!お子様も大好きな豚肉と卵を使ったおかずレシピです。チーズの塩気が豚肉と相性ぴったりです。
ボリューム満点♪
エリンギ肉巻きピカタ肉巻きだから、かさ増し満腹♪ バターの香りで食意増進! エリンギのコリコリ食感でご飯も進む♪
チーズ香る♪
はんぺんピカタふんわりはんぺんをふわふわ衣でソテー! 卵液にはパセリが入って彩りきれいに仕上げます♪ 重ねづけして焼くことで衣もしっかりつきます♪
お弁当の簡単おかず!
鮭のチーズピカタ鮭をチーズとパセリ香るピカタにしました♪いつも悩むお弁当のおかずのレパートリーにぜひおすすめしたい一品です。鮭だけではなく、白身魚やささみなど他の食材でもアレンジ可能です!
青のりの香りがたまらない!
高野豆腐のピカタ高野豆腐が簡単に夕飯の一品に早変わり! 糖質オフで、ダイエット中でも大丈夫!! バジルやハーブソルトを入れてももちろん美味しいです!
卵入り衣でコクある一品!
キスのピカタ淡白なキスを卵の衣でふわっと美味しく♪ 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです!
ふんわり卵!
ささみとズッキーニのチーズピカタチーズ入りの卵液にささみとズッキーニをくぐらせて ふんわりと焼き上げました。 時間帯を問わずお楽しみいただける一品です♪
洋風にアレンジ☆
さわらのピカタ和食になりがちな食材を洋風にアレンジ☆ マヨネーズを入れてふんわり仕上げて♪ 卵液にくぐらせて焼くことで身がふっくら♪
卵でふんわり♪
サバのピカタサバに卵液をまとわせてふんわりとしたピカタに♪ ねぎを加えて風味をプラスしました! お子様から大人まで食べやすい味わいです!
お弁当にもオススメ!
ズッキーニサンドのピカタツナの旨味ぎっしり! 簡単おしゃれレシピ♡ お弁当にもおつまみにもオススメ♪
さっぱり風味の♪
豚ヒレ肉の梅しそピカタしっとり柔らかな豚肉を卵液にくぐらせてソテーした満足おかず♪ 梅干し、青じそが入って風味も彩りもUP♪ 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです!
ふわふわピリ辛!
鶏むね肉の韓国風ピカタピカタは下味をつけて卵につけて焼く料理♪ 韓国風ピカタを「ジョン」とも呼びます♪ ふわふわの衣と甘辛ダレの相性抜群!
バジル香る♪
フレッシュトマトの豚肉ピカタ豚ロースのピカタにさっぱりとした味わいのフレッシュトマトソースをかけてたべる一品です♪フレッシュトマトソースはバジルの爽やかな香りがアクセント!お好みのハーブをプラスしてもおいしく召し上げれます!
大葉でさっぱり!
豚肉の和風ピカタ豚肉に大葉をのせて作る、模様も印象的なメニュー。大根おろしとポン酢でさっぱりといただけます♪ごはんのおかずにぜひお試しください!
おつまみにおすすめ♪
笹かまぼこのピカタダブルチーズがたまらない!外はパリッと、中のチーズはとろ〜りとした食感の違いも味わえます。ぜひお試しください。
さっとできる♪
おからのお手軽ピカタ手軽にできてボリュームたっぷりなのがピカタの魅力です♪ 糖質制限者には、少しの小麦粉も気になりますが、 乾燥おからを使えば即解決!具材をかえて作ってみるのもおすすめ♪
ふんわり仕上げ♪
ささみのみそピカタみその風味の卵をささみにからめていろどりの良いおかずに♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりです!
簡単スパイシー!
いわしのカレーピカタカレー粉をつけることで魚臭さを消して食べやすくしました! 子供も大人も食べられるレシピです。 衣をつけて焼くだけの簡単メニュー!