ふんわり美味しい♪
豆腐のピカタ
調理時間
約30分
カロリー
259kcal
費用目安
100円前後
豆腐を使って、チーズの香りも香ばしい洋食レシピに！ 豆腐のふわふわ食感で、箸が止まらない美味しさです♪ ヘルシーなおつまみや、お弁当のおかずにぴったりです！
手順
1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱が取れたら一口大に切る。
2
バットに、薄力粉を入れ、豆腐を加えて全体にまぶす。
3
ボウルに卵を入れ、割りほぐす。粉チーズ、塩を加えて混ぜ合わせ、豆腐をくぐらせる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液にくぐらせた豆腐を並べて中弱火で上下を返しながら両面こんがり焼く。器に盛り、ケチャップをお好みで添える。
レビュー
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- お肉のピカタよりもあっさりで、一方で粉チーズのおかげでコクがあって美味しかったです！
昭和猫屋敷
直方体に切った豆腐の8面を、転がしながら焼きました。外はカリッと、中はふんわり。豆腐とチーズの相性もとても良いです。ビールのおつまみにしました。り〜ちゃ
豆腐が余っていたため作りました。 時短なのに美味しいし､豆腐だからヘルシーで嬉しいです。 手軽なのでまた作りたいなと思います。きく
手軽に美味しくできるので何回も作っています♪
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ぽち