チーズタッカルビ餃子

手順

1. 1

   ビニール袋にキャベツを入れ、塩をふって袋の上から揉む。5分程おいて水気をしぼる。

2. 2

   鶏ひき肉、☆を加えて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。袋の角を少し切り落とす。

3. 3

   餃子の皮に2を等分にしぼり出し、皮のふちに水(分量外:適量)をぬり、両端を折りたたんで包む。

4. 4

   ホットプレートに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、3を並べて中火で焼く。

5. 5

   パチパチと音がなってきたら水(分量外:大さじ3)を加えてふたをし、5分程蒸し焼きにする。

6. 6

   残りのごま油(大さじ1/2)を餃子にかからないように回し入れ、こんがりとするまで焼く(タッカルビ餃子)。

7. 7

   タッカルビ餃子を両端によせ、ピザ用チーズを中央にのせてふたをし、溶けるまで弱火で加熱する。細ねぎをちらす。

   ポイント

   タッカルビ餃子にチーズをつけてお召し上がりください♪