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旨味広がる♪

手羽元とブロッコリーのオイスター炒め

手羽元をブロッコリーと炒めたボリュームたっぷりの一品です!手羽元にオイスターソースをからめるように炒めましょう♪にんじん、きのこなどお好み野菜でお作りいただけます。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    364kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽元 6本(360g)
  • ブロッコリー 1/2株
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • 50cc
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは食べやすい大きさの小房に分ける。

  2. 2.

    手羽元は骨にそって切り込みを入れ、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、手羽元を入れて焼き色がつくまで焼いて裏に返す。水を加えてふたをし、肉に火が通るまで10分蒸し焼きにする。

  4. 4.

    ブロッコリーを加えてふたをし、ブロッコリーが柔らかくなるまで2分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    ☆を加えて全体にからむように炒める。

  6. 6.

    ごま油をまわしかける。

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