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野菜がゴロゴロ食べ応え!

ブロッコリーとイカのうま煮

イカとトマトの旨味をブロッコリーが吸って美味しいメニューです! ブロッコリーの緑とトマトの赤が鮮やか! 野菜不足の方にもおすすめしたい、ブロッコリーレシピです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    195kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分ける。プチトマトは半分に切る。ネギはみじん切りにする。

  2. 2.

    ロールイカは解凍し、格子状に切れ目を入れ、食べやすくきる。

  3. 3.

    ★を小さいボウルに入れて混ぜる。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、ブロッコリーを入れて2分ゆで、取り出す。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ネギ、おろししょうが、ロールイカを炒める。

  6. 6.

    香りが出てきたら、ブロッコリー、ミニトマトを入れてさっと炒め、☆の調味料を入れて煮立たせる。

  7. 7.

    ★を混ぜながら加えて、混ぜながらとろみをつける。