DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 魚介料理
  3. その他の魚料理
  4. ごま油とねぎが食欲そそる!鮭となすの香味だれがけ

ごま油とねぎが食欲そそる!

鮭となすの香味だれがけ

がっつり大満足!ごま油とねぎが食欲をそそる! 鮭と野菜の甘みとたれの香ばしさが◎ 香りよし味よし彩りよしでご飯が進みます♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    489kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    生鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょう、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ボウルに入れてサラダ油(大さじ2)を加えて全体に混ぜる。

  3. 3.

    ねぎ、しょうがはみじん切りにする。別のボウルに☆を入れて混ぜる(香味だれ)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油(大さじ2)を入れて熱し、生鮭を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、生鮭に火が通るまで2〜3分程度焼いて取り出す。

  5. 5.

    同じフライパンになすを入れてしんなりするまで中火で炒め、ししとうを加えてさっと炒める。

  6. 6.

    器に生鮭、なす、ししとうを盛り、香味だれをかける。

よくある質問

  • Q

    塩鮭があるのでそれでつくりたいのですがどうしたらいいですか?

    A

    塩鮭ですと少量の塩分が含まれていると思いますので、味付けの際に加減を見ながら、お試しいただければと思います♪

レビュー

(32件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • もらら
    料理初心者でも簡単に美味しく作れました!
  • 高ちゃん
    ししとうの代わりにオクラを使ってみました。味付けは最高です。
  • ゆき
    コストコの銀鮭2切れ(スーパーのものより大きめです) ししとう8本でつくりました 調味料レシピ通り 彩りよく簡単で美味しい
  • らみ
    たまには鮭の違った食べ方を、と思い ちょうどネギの残りと茄子とししとうが あったので作ってみました。 中々美味しかったです!

関連カテゴリー

もっと見る