DELISH KITCHEN

ほんのりわさび風味!

厚揚げとトマトのそぼろ炒め

3.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    350kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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時間がない時にも、さっと簡単にできる厚揚げとトマトのそぼろ炒めのご紹介です!トマトとわさびでさっぱりと食べやすい炒め物になります。今回は合いびき肉を使っているので旨味もアップ!

材料 【2人分】

  • 合いびき肉 100g
  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • トマト 1個(200g)
  • おろししょうが小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • わさび小さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1

手順

  1. 1

    厚揚げは2cm角にする。

  2. 2

    トマトは半分に切ってへたを取り、切り口を上にして放射状8等分に切り(くし形切り)、横向きにして半分に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    厚揚げを加えて2分ほど炒め、トマトを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

3.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ねこむすめ

    トマトはちょっとしんなりしたのを使うと、炒めやすいです。

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