手軽に作れる！
トマトと鶏肉のしょうがポン酢炒め

手順

1. 1

   トマトは縦半分に切り、切り口を下にして4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。ズッキーニはへたを切り落とし、1cm幅に切る。

   ポイント

   トマトのへたは取り除きましょう！

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の鶏肉を皮目を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。

4. 4

   ズッキーニを加え、油がなじんで肉に火が通るまで3分程炒め、トマトを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。