丸ごとジューシー！
肉巻きしいたけ
調理時間
約15分
カロリー
375kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ しいたけの旨味をお肉で閉じ込めました♪ 噛むと肉汁があふれ出ます！ ボリュームたっぷり、ご飯が進みます！
材料 【2人分】
手順
1
豚肉を1枚広げ、塩こしょうをふる。しいたけを手前にのせてくるくると巻き、同様にして計6個作る。片栗粉をまぶす。
ポイント
しいたけは軸を切り落としておきましょう。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の肉の巻き終わりを下にして並べて入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返し、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。
3
全体に焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油をふきとり、☆を加えて煮からめる。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 甘辛に味付けするので食べやすく、子どもたちも美味しいと言ってました！
とも
椎茸がなかったので、家にあったエリンギとアスパラで作りました。 エリンギは縦４等分、アスパラは茹でてから3等分に切って、それぞれ適当な量をまとめて巻きました。 量があったので、調味料は醤油以外は倍量、醤油のみ大3で作ってみました。 とても美味しくでき、好評でした。さとー
しいたけが本当においしかったです！子供たちにも好評でしたが、できたてはとっても熱いです(´TωT｀)あきしゅん
椎茸が好きなので作ってみました！ とても簡単ですし、味付けもシンプル。 とっても美味しかったです😋🍴💕また作ります☺️
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MIU