DELISH KITCHEN

丸ごとジューシー!
肉巻きしいたけ

4.5

調理時間

15

費用目安

400前後

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! しいたけの旨味をお肉で閉じ込めました♪ 噛むと肉汁があふれ出ます! ボリュームたっぷり、ご飯が進みます!

  • カロリー

    375kcal

  • 炭水化物

    22.1g

  • 脂質

    24.4g

  • たんぱく質

    11.3g

  • 糖質

    20.4g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉を1枚広げ、塩こしょうをふる。しいたけを手前にのせてくるくると巻き、同様にして計6個作る。片栗粉をまぶす。

    ポイント

    しいたけは軸を切り落としておきましょう。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の肉の巻き終わりを下にして並べて入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返し、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。

  3. 3

    全体に焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油をふきとり、☆を加えて煮からめる。器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • みねた

    めちゃくちゃ美味しかったです! 中にチーズ入れて食べました!!
  • pipikiki

    めちゃウマです!しっかりと豚バラを巻くことで椎茸の旨味も堪能できます!
  • のんたん

    きのこ嫌いな家族に大好評で何回もリピしてます。分量通りだと少し味が濃いめかもしれません…。
  • ま〜坊

    2回目。 肉厚で大きな椎茸を買えたのでリピ。 やっぱり美味しい~!ヘルシ~!見た目豪華! 丸ごと椎茸の食べ方で一番好きなレシピです。 椎茸が大きいので、バラ薄切り肉を椎茸1個あたり2枚使って縦横に巻きました。

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