丸ごとジューシー!
肉巻きしいたけ
あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! しいたけの旨味をお肉で閉じ込めました♪ 噛むと肉汁があふれ出ます! ボリュームたっぷり、ご飯が進みます!
カロリー
375kcal
炭水化物
22.1g
脂質
24.4g
たんぱく質
11.3g
糖質
20.4g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉を1枚広げ、塩こしょうをふる。しいたけを手前にのせてくるくると巻き、同様にして計6個作る。片栗粉をまぶす。
ポイント
しいたけは軸を切り落としておきましょう。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の肉の巻き終わりを下にして並べて入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返し、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。
3
全体に焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油をふきとり、☆を加えて煮からめる。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.5
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みねた