丸ごとジューシー!
肉巻きしいたけ
調理時間
約15分
カロリー
375kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
22.1g
脂質
24.4g
たんぱく質
11.3g
糖質
20.4g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! しいたけの旨味をお肉で閉じ込めました♪ 噛むと肉汁があふれ出ます! ボリュームたっぷり、ご飯が進みます!
材料 【2人分】
手順
1
豚肉を1枚広げ、塩こしょうをふる。しいたけを手前にのせてくるくると巻き、同様にして計6個作る。片栗粉をまぶす。
ポイント
しいたけは軸を切り落としておきましょう。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の肉の巻き終わりを下にして並べて入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返し、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。
3
全体に焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油をふきとり、☆を加えて煮からめる。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- めちゃくちゃ美味しかったです! 中にチーズ入れて食べました!!
pipikiki
めちゃウマです!しっかりと豚バラを巻くことで椎茸の旨味も堪能できます!のんたん
きのこ嫌いな家族に大好評で何回もリピしてます。分量通りだと少し味が濃いめかもしれません…。ま〜坊
2回目。 肉厚で大きな椎茸を買えたのでリピ。 やっぱり美味しい~!ヘルシ~!見た目豪華! 丸ごと椎茸の食べ方で一番好きなレシピです。 椎茸が大きいので、バラ薄切り肉を椎茸1個あたり2枚使って縦横に巻きました。
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みねた