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  • ハロウィン特集

かんたん中華おかず!

オクラとエビのピリ辛マヨ炒め

オクラとえびの食感が◎ 豆板醤のピリッとした辛みがたまらない♡ 簡単で材料もシンプルなレシピです♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    238kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラはがくを取り除き、塩(分量外)をまぶしてこすり、水で軽く洗い水気を切る。

  2. 2.

    むきえびは背わたをとり、水気を拭き取る。玉ねぎは一口大の大きさに切り、ねぎはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルにマヨネーズ、豆板醤を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れて透明になるまで中火で炒める。

  5. 5.

    オクラ、むきえびを加えて2〜3分炒め、ねぎ、マヨだれを加えて炒め合わせる。