ピリッと辛い！
ひき肉とじゃがいものコチュジャン煮
ピリッとした辛さがクセになるひき肉とじゃがいものコチュジャン煮のご紹介です♪ じゃがいものホクホク感とひき肉の旨みが美味しい！コチュジャンをきかせた甘辛い味付けはごはんによく合います。
カロリー
298kcal
炭水化物
32.9g
脂質
12g
たんぱく質
12.3g
糖質
30.9g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは7mm幅の薄切りにして、ボウルに入れ水にさらして、水気を切る。
2
にんにくはみじん切りにする。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらひき肉を加えて中火で炒める。
4
肉の色が変わったら、じゃがいも、☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で5分加熱する。器に盛り、細ねぎをちらして完成。
レビュー
4.5
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- 激ウマです。 最後にチェダーチーズのスライスを入れたら 更に化けました！ これからウチの定番にします！😁
choma
ピリ辛で美味しい！ ジャガイモが分厚いと火が通らないかもなので先にレンチンして柔らかくしといた方がいいかも？🤔my
甘辛で美味しかったです！ にんにくはないのでおろしにんにくで代用しようと思っていたのに入れ忘れました… じゃがいもに火が通るまで時間がかかるので、予め電子レンジで加熱しておいたほうが良いです。 今回はじゃがいも2個（約180g）で500w2分加熱しましたが、個人的には崩れる直前くらいの柔らかさが好きなので、もっと温めてからのほうが良かったかも。 じゃがいもが分量より少なめだったので玉ねぎ1/4を追加してみましたが、にんじんやピーマンも合いそう◎かず
簡単で美味しかったです。また作りたいと思います。
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ちょしゃ