
【簡単レンジ】ささみのおかず♪驚くほど旨い絶品レシピ20選
作成日: 2023/10/01
更新日: 2025/12/12
ささみを使った簡単レンジレシピを動画でご紹介。チーズ和え、よだれ鶏風、チキンサラダなど20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【高評価】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ
まずは、レビュー評価の高いささみのおかずレシピをご紹介します!火を使わずに作れるささみのチャーシューや、忙しいときにさっと作れる副菜まで、手軽ながら満足感のあるレシピがそろっていますよ。

レンジでチンして混ぜるだけ!
もやしとニラのさっぱり香味ダレ食材はすべてレンジでチン!あとは混ぜるだけのお手軽レシピ♪簡単なのにおいしい、一人飯からパーティーまで幅広く活躍すること間違いなしの一品。家計にも優しいレシピです。
レビュー
- あたんめちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しい♥ 味付けもちょうどよくて旦那が大好きそうな味〜♥ 絶対リピる!!
- 鈴音レンジだけで簡単にできました。 ささみなかったんでシーチキンで作りましたが、美味しかったです。 味もちょうど良かったです
- ごとう味が濃くて白飯が無限に食える!! うまい!!
- ユミ簡単で美味しかったです♪

レンジで作る!
ささみのチャーシュー鶏のささみを使った、レンジで作るチャーシューのご紹介です!ラップで包んでレンジ加熱することで、崩れにくく綺麗に仕上がります。たれをしっかり絡めてお召し上がりください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ソース・アメリケーヌ手の付け根で薄くのばすのあとに軽く麺棒でのばしました。ラップで包んだあとに小さい輪ゴムで左右をきつめに止めました。たれは丁度いい味だと思います。
- チロ砂糖小さじ1に減量。 切る時に、崩れ易い。 柔らかく美味。
- ia簡単にレンジでできて良かったです!リピしたいです!
- パン好き意外と簡単に出来ました。たれは二倍にしてたっぷり付けて家族に好評でした。リピしようと思います。

しっかりこくうま!
ささみときゅうりのごまみそ和えシャキシャキのきゅうりとごまが香る簡単一品のご紹介です!淡白なささみをごまみそで和えてコク深く仕上げました。難しい工程はなく、材料を混ぜるだけなのでとっても簡単♪献立の副菜やおつまみの一品におすすめです。
レビュー
- トマト最後に調味料と合わせてたら全然味噌足らんと思ったけど、かき混ぜていくうちに混ざってきました。少し物足りなかったので、ごま油を足したら一段と美味しくなりました。
- さゆりきゅうりの水分はキッチンペーパーでしっかりとりました。簡単に美味しく出来ました。白味噌で作りました。
- あいばーささみ割いてきゅうり切るだけなので簡単!
- 働くママ野菜嫌いの3歳の娘がこれを作ったらきゅうりが好きになりました★

シャキシャキ食感♪
ささみときゅうりの塩昆布和え東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 味付けは塩昆布とごま油の2つだけ!簡単なのにやみつきな味わいで、おつまみにぴったりな一品です。レンジを使って簡単に調理できるので、もう一品欲しいときにもおすすめです♪ ぜひお試しください!
レビュー
- ゆぴ🌱memo ・ささみ3本、もやしなし ・塩昆布の塩気と旨味がごま油と合う ・すぐできて簡単美味しい
- harumamaもやしを半分残すのが嫌なのでいつも倍量で作ります。 お酒にもごはんの日にもどっちにも合うので作り置きに便利です。 2歳の子供も大好きでよく食べてくれます。
- むらさきお弁当のお供に 豆苗ともやしをゆでた残り湯で、ビニールにいれた胸肉をほりこんで余熱で火を通しました。 調味料少ないのにちゃんと味がついててグーです。 ナムル系が好きなのでまた作ります〰
- はるはる簡単にできました。 美味しかったです。

レンジで時短おつまみ!
ささみとキャベツのあっさりネギ和え味付けはポン酢にお任せ! ささみは酒をふることでしっとり仕上がります! さっぱりだから、箸が進む!
レビュー
- うーぱーレシピ通り作って ネギポン醤油かけたあとに 最後に鶏ガラスープのもと入れると 味がいい感じになりました。
- ゆういめっちゃズボラマンなのでキャベツはカットキャベツ、解すのも箸でお皿の上でやりました! 500wだったので10分くらいチンはしましたが、めちゃくちゃ美味しいし、ヘルシーそうだし困ったらご飯はこれにしようと思います。 あとラー油もかけましたがごま油もかければよかった!笑 多分何かけても美味しい気がしました☺️
- にゃんにゃむニーナおはようございます。 豆腐のかきたま汁に舞茸出汁入りなので、 舞茸茶もございます。 元気です。本当にありがとうございます。 おかずスープ、鶏団子とにんじんのスープ にキャベツと味噌にして、舞茸出汁入りです。 まいたけ茶を飲むと腸子が腸いい気がします。お茶だったんですね。。。 ネコ元気です。あ、ちょうちょ。
- りぃ簡単で美味しかったです! ネギたっぷりで作りました。 また作ります!

レンジであっという間!
なすとささみのさっぱり蒸し困った時に手軽にできるおかずのご紹介♪甘酸っぱいタレでお箸がすすみます!お好みで、豆板醤などを足してピリ辛に仕上げるのもオススメです!
レビュー
- cyapiレンチン料理最高(*`ω´)b 茄子は気持ち長く、3分20秒www 加熱後すぐに氷水にラップごとそのまま入れて冷ますと、綺麗な紫色に( *¯ ꒳¯*)ウフフ ささみは逆に気持ち短く2分40秒くらいにして、ラップのまま粗熱とるから大丈夫♪ 固くなり過ぎず良かったです♡ うちは冷蔵庫で冷やして、食べる前にタレをかけていただきました!暑い夏には良いね(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 海鈴ナスが好きだから簡単に作れて 美味しかったです( *´艸`)
- CHEER大葉がなかったのでナスとささみだけで作りました。が、何これ美味しい! レンジだけでちゃんとナスはくったり、ささみもパサつかず美味しくできました! 次は大葉入れたい!
- pchanさっぱりでとても美味しかったです またリピしたいです
【キャベツ】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ
キャベツとささみを組み合わせた万能おかずをピックアップしました!時短で作れるので、食卓にもう一品欲しいときにも便利ですよ。

さっぱり簡単♪
ささみとキャベツのレンジ蒸しヘルシーレンジ蒸しをご紹介! 火を使わないので暑い日でも楽におかずが作れます♪ ねぎだれのさっぱり感でたくさん食べられます!
レビュー
- たんたんささみの代わりに鶏むね肉で。少し赤みが残る程度でレンチン終わってもちゃんと火が通るものですね✨ただ、ちょっと硬めになってしまったかなという感じでした😫💦 工程自体は簡単で、レンチンのみなので、疲れてるときには助かるメニューです😊
- キラヒナレンジだけで済むので暑くてキッチンに立ちたくない時にありがたいです。 ささみを冷ますのに時間がかかるので余裕を持って作りましょう。
- きららあっさりと真夏には嬉しい一品です。 カロリーも気にならないのでダイエット中の方にオススメです。 確かにササミをほぐすのは熱かったですが、 私はフォークと計量スプーンでほぐしました。 ネギはパック買いしていたのを使いました。 タレも美味しかったです!
- ayaササミを割く時、火傷に注意して下さい。めっちゃ熱かった…( T_T)\(^-^ ) けど頑張ったところはそこだけで後は簡単❣️ めっちゃ美味しいですよ^ ^

レンジで簡単に♪
キャベツとささみの塩だれあえごま油の風味がきいた塩だれがキャベツにからんで相性ぴったりです。もう一品欲しい時にはもちろん、おつまみとしてもおすすめの一品です。
レビュー
- にんじんランド🌱めも 簡単!ぱぱっと! レモン汁、少々追加でさっぱり!
- しょうちゃんささみの代わりにツナで作っても美味しかったです!!
- かおちゃんごま油が入った塩だれがめちゃくちゃ美味しくいくらでも食べられちゃいそうです。簡単に作れて家族にも好評でリピ確定です💯
- niku♡簡単で、美味しくて何回もリピしてます♡

レンジで簡単♪
ささみとキャベツの酢味噌和えあと1品欲しい時に!ささみを使っているので、主菜のボリュームが少ない時におすすめです。キャベツは他の葉物野菜でもおいしくできます。
レビュー
- ふみキャベツを多めに入れて食べ応えありました。お酢でさっぱり食べられました。
【長ねぎ】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ
長ねぎとささみを組み合わせたおかずレシピをご紹介します!ささみに長ねぎの香りがよく合い、ごはんのおかずにはもちろん、晩酌のお供にもぴったりですよ◎

レンジで簡単♪
ささみとレタスのよだれ鶏風ささみをレンジで柔らかく蒸して、ねぎがたっぷり入ったピリ辛だれをかけて仕上げます。シャキシャキのレタスが相性抜群です。
レビュー
- みぃたれが少なかったですが、さっぱりしててすぐに完食しました。 レタスのシャキシャキ感を残すように大きめに切りました。
- ゆぅかササミは塩麹をもみ込んで二日ほど寝かせてレンチンしたからか、しっとり柔らかく仕上がりました!ネギだれが良く合って、私はお酒のおつまみに、子どもも美味しいと夢中で食べてました!ごまだれかけても合いそう!
- たわりにんにくが美味しく香る、元気を出したい時に食べたいメニュー。とても美味しかったです!ささみのレンジ調理は2倍かかりましたが、他はレシピ通りで問題なかったです。
- のん簡単にできて美味しかったです。個人的にはラー油がちょっと多くて辛かったので次回は半分くらいで作りたいと思います。

レンジで簡単に♪
なすとささみの香味たれあえなすとささみに、風味豊かな香味たれがたっぷりとからんだ一品です。一口食べたらくせになる♪お酒のあてにもおすすめです。
レビュー
- austinレンジじゃなくてフライパンで、ナスが足りず玉ねぎブラス、親鳥スライスても何とかなった。

レンジで作る!
ささみのねぎ和えささみは手でさくことで味が絡みやすくなります。ごま油の香りが後を引き、おつまみにもおすすめ♪ささみは余熱を利用すれば、レンジ加熱でもしっとり仕上がります。パパっと手早くできるのも嬉しいレシピです♪
レビュー
- あひる火を使わなくて良いので暑い夏でも調理が楽です。ささみは冷めてから和えるので、できたてでなくてもおいしく頂けるところも気に入って何度もリピートしています
- とんとん簡単でヘルシー、お酒のお供に最高でした!罪悪感なく食べれるのでリピートしてます。

レンジで簡単♪
高菜とささみの中華和えごま油の香りと高菜のピリ辛さがやみつきに♪レンジで出来るのも嬉しいポイントです!ぜひお試し下さい。
【かいわれ】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ
ささみとかいわれを使ったおかずレシピをピックアップしました!かいわれの食感や風味がアクセントになり、淡白なささみにメリハリを加えてくれるのが魅力です。

レンジで簡単!
ささみの海苔和え忙しい時にもおすすめ!あと1品欲しい時にもすぐに作れます。余っている焼きのりを使ったささみの和え物です。
レビュー
- ここあささみがパサパサになるのだけ気になったけど、味は美味しかったです。 かいわれをキャベツの千切りに変更しました。
- しらす簡単にできて 美味しかったです!
- もあカイワレじゃなくてキャベツで作りました! 美味しかったです🥰
- 麻婆豆腐えのき追加でも美味しかったです!

レンジで簡単♪
大根とささみのおかかマヨ和えシャキシャキの大根にささみを入れてボリュームアップ!かつお節を入れることで旨味も増し、おつまみにもおすすめの1品です。

レンジで簡単!
ささみと白菜のザーサイ蒸しおつまみにもおすすめの、ささみと白菜のザーサイ蒸しをご紹介致します。レンジで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめ!ザーサイの塩気が食欲そそり、ごはんにもよく合う1品です。白菜がない場合は、キャベツでも代用できます。
レビュー
- はむ子どもたちがかいわれ大根をあまり好まないので、代わりに豆苗を1袋。今度はネギもプラスしようかな。とっても優しいお味で、レンジでできるので大変お手軽でした。今年の冬かなりリピの予感🎵
【ブロッコリー】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ
ブロッコリーとささみを合わせたおかずレシピをご紹介します。レンジで一緒に加熱したり和えたりするだけで、普段の食卓に取り入れやすい万能レシピがそろっています。しょうゆやマヨネーズなどの定番の味付けが、やみつきになるおいしさですよ。

おつまみにぴったり♪
ブロッコリーとささみのキムチ和えレンジを活用した簡単副菜♪淡白なささみに、キムチとごまでコクをプラス。ごはんにも合うしっかりとした味わいです!
レビュー
- ひつじ美味しかった!
- ぴんくふぇありーブロッコリーはまだ硬かったので、レンチンは2分30秒〜3分が良いと思います😊ささみをレンチンする際は、フォークで数カ所穴を開けておくと爆発しません😊
- めめ初心者でも簡単に作れました!他の投稿者さんのコメントを参考にキムチ多めにした方が美味しかったです!
- ぽむおいしかったです

レンジでささっと簡単!
ブロッコリーとささみのバターポン酢10分で作れるスピードおかずです♪しっとりとしたささみを甘みのあるブロッコリーとバターポン酢で蒸しました。ささっと作れるのでお弁当のおかずにもぴったりです。

ピリッと山椒がアクセント!
ブロッコリーとささみのマヨ和えささみもブロッコリーも加熱はレンジで! あっという間に出来上がるので 忙しい日の夕飯にももってこいですよ!

レンジで簡単♪
ブロッコリーとささみのチーズ和えささみは蒸し汁も使うことでうま味もUPします。レンジで作れるのでパパッと作りたい時におすすめ♪おつまみにもぴったりな一品です。
