DELISH KITCHEN
【簡単レンジ】ささみのおかず♪驚くほど旨い絶品レシピ29選

【簡単レンジ】ささみのおかず♪驚くほど旨い絶品レシピ29選

作成日: 2023/10/01

更新日: 2024/09/03

ささみを使った簡単レンジレシピを動画でご紹介。チーズ和え、よだれ鶏風、チキンサラダなど29本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【高評価】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ
    1. レンジでチンして混ぜるだけ!もやしとニラのさっぱり香味ダレ
    2. レンジで作る!ささみのチャーシュー
    3. しっかりこくうま!ささみときゅうりのごまみそ和え
    4. シャキシャキ食感♪ささみときゅうりの塩昆布和え
    5. レンジで時短おつまみ!ささみとキャベツのあっさりネギ和え
    6. レンジであっという間!なすとささみのさっぱり蒸し
  2. 【キャベツ】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ
    1. さっぱり簡単♪ささみとキャベツのレンジ蒸し
    2. レンジで簡単に♪キャベツとささみの塩だれあえ
    3. レンジで簡単♪ささみとキャベツの酢味噌和え
  3. 【豆苗】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ
    1. 簡単にできるおかず♪ニラとささみのレンジ蒸し
    2. レンジで簡単♪ささみとアボカドの和風サラダ
    3. レンジで簡単に作れる!セロリとささみの中華和え
    4. ささっと簡単!ささみと豆苗のピリ辛レンジ蒸し
    5. レンジで簡単♪カリフラワーと豆苗のチキンサラダ
    6. レンジ蒸し調理で簡単♪鶏肉とあさりのバター醤油蒸し
  4. 【長ねぎ】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ
    1. レンジで簡単♪ささみとレタスのよだれ鶏風
    2. レンジで簡単に♪なすとささみの香味たれあえ
    3. レンジで作る!ささみのねぎ和え
    4. レンジで簡単♪高菜とささみの中華和え
  5. 【かいわれ】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ
    1. レンジで簡単!ささみの海苔和え
    2. レンジで簡単♪大根とささみのおかかマヨ和え
    3. レンジで簡単!ささみと白菜のザーサイ蒸し
  6. 【ブロッコリー】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ
    1. おつまみにぴったり♪ブロッコリーとささみのキムチ和え
    2. レンジでささっと簡単!ブロッコリーとささみのバターポン酢
    3. ピリッと山椒がアクセント!ブロッコリーとささみのマヨ和え
    4. レンジで簡単♪ブロッコリーとささみのチーズ和え
  7. 【DELISH KITCHEN おすすめ】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ
    1. まろやかタレがたまらない!ささみと豆苗の梅マヨサラダ
    2. レンチンでサッとできる!みょうがときゅうりのごま風味和え
    3. 簡単おかず!ささみとなすのレンジ蒸し

【高評価】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ


  • 「もやしとニラのさっぱり香味ダレ」のレシピ動画

    レンジでチンして混ぜるだけ!
    もやしとニラのさっぱり香味ダレ

    4.3

    (
    89件
    )

    食材はすべてレンジでチン!あとは混ぜるだけのお手軽レシピ♪簡単なのにおいしい、一人飯からパーティーまで幅広く活躍すること間違いなしの一品。家計にも優しいレシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ 酒 ニラ もやし ねぎ 生姜 醤油 みりん 酢 レモン汁 ごま油 塩コショウ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのチャーシュー」のレシピ動画

    レンジで作る!
    ささみのチャーシュー

    4.5

    (
    12件
    )

    鶏のささみを使った、レンジで作るチャーシューのご紹介です!ラップで包んでレンジ加熱することで、崩れにくく綺麗に仕上がります。たれをしっかり絡めてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ささみときゅうりのごまみそ和え」のレシピ動画

    しっかりこくうま!
    ささみときゅうりのごまみそ和え

    4.3

    (
    315件
    )

    シャキシャキのきゅうりとごまが香る簡単一品のご紹介です!淡白なささみをごまみそで和えてコク深く仕上げました。難しい工程はなく、材料を混ぜるだけなのでとっても簡単♪献立の副菜やおつまみの一品におすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ きゅうり 酒 塩 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ささみときゅうりの塩昆布和え」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    ささみときゅうりの塩昆布和え

    4.4

    (
    328件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 味付けは塩昆布とごま油の2つだけ!簡単なのにやみつきな味わいで、おつまみにぴったりな一品です。レンジを使って簡単に調理できるので、もう一品欲しいときにもおすすめです♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ(筋なし) きゅうり もやし 酒 ごま油 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとキャベツのあっさりネギ和え」のレシピ動画

    レンジで時短おつまみ!
    ささみとキャベツのあっさりネギ和え

    4.3

    (
    137件
    )

    味付けはポン酢にお任せ! ささみは酒をふることでしっとり仕上がります! さっぱりだから、箸が進む!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ キャベツ ねぎ 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとささみのさっぱり蒸し」のレシピ動画

    レンジであっという間!
    なすとささみのさっぱり蒸し

    4.3

    (
    91件
    )

    困った時に手軽にできるおかずのご紹介♪甘酸っぱいタレでお箸がすすみます!お好みで、豆板醤などを足してピリ辛に仕上げるのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] なす 大葉 酒 塩 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【キャベツ】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ


  • 「ささみとキャベツのレンジ蒸し」のレシピ動画

    さっぱり簡単♪
    ささみとキャベツのレンジ蒸し

    4.1

    (
    36件
    )

    ヘルシーレンジ蒸しをご紹介! 火を使わないので暑い日でも楽におかずが作れます♪ ねぎだれのさっぱり感でたくさん食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ キャベツ 酒 細ねぎ おろししょうが しょうゆ 酢 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとささみの塩だれあえ」のレシピ動画

    レンジで簡単に♪
    キャベツとささみの塩だれあえ

    4.5

    (
    20件
    )

    ごま油の風味がきいた塩だれがキャベツにからんで相性ぴったりです。もう一品欲しい時にはもちろん、おつまみとしてもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ ささみ[筋なし] 酒 塩 白いりごま 塩 ごま油 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとキャベツの酢味噌和え」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ささみとキャベツの酢味噌和え

    4.5

    (
    4件
    )

    あと1品欲しい時に!ささみを使っているので、主菜のボリュームが少ない時におすすめです。キャベツは他の葉物野菜でもおいしくできます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] キャベツ 塩こしょう 酒 砂糖 酢 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【豆苗】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ


  • 「ニラとささみのレンジ蒸し」のレシピ動画

    簡単にできるおかず♪
    ニラとささみのレンジ蒸し

    4.3

    (
    26件
    )

    ささみとニラを使ったレンジで簡単に作れるおかずをご紹介♪ニラの風味が食欲をそそります!忙しい時でも簡単に作れる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      400前後

    ニラ ささみ[筋なし] しめじ 酒 塩 こしょう めんつゆ[3倍濃縮] 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとアボカドの和風サラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ささみとアボカドの和風サラダ

    4.6

    (
    12件
    )

    ささみとアボカドを使った手軽に作れるサラダのご紹介です。アボカドのクリーミーさがささみと相性抜群!めんつゆを使うことで味付けも簡単になります♪火を使わずに作れて忙しい日にぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] アボカド ミニトマト 酒 刻みのり めんつゆ[3倍濃縮] オリーブオイル 白いりごま ささみの蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「セロリとささみの中華和え」のレシピ動画

    レンジで簡単に作れる!
    セロリとささみの中華和え

    4.5

    (
    9件
    )

    時間がない時でもさっと作れる副菜レシピのご紹介♪ささみを入れてボリュームアップ!ごま油の香りが食欲をそそります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] セロリ 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみと豆苗のピリ辛レンジ蒸し」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    ささみと豆苗のピリ辛レンジ蒸し

    4.5

    (
    7件
    )

    耐熱容器に具材を並べ、調味料をかけてレンジ加熱するだけ!淡白なささみにラー油入りの合わせ調味料がぴったりな主菜です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 豆苗 しょうが 酒 塩 砂糖 しょうゆ 酢 ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリフラワーと豆苗のチキンサラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    カリフラワーと豆苗のチキンサラダ

    ささみを入れて作るカリフラワーと豆苗のサラダをご紹介します。さっぱりとしたポン酢と香ばしいごまが相性抜群!レンジで加熱してお手軽に仕上げましょう♪時間がない時やおつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] カリフラワー 豆苗 酒 ポン酢しょうゆ ごま油 白すりごま こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とあさりのバター醤油蒸し」のレシピ動画

    レンジ蒸し調理で簡単♪
    鶏肉とあさりのバター醤油蒸し

    あさりのお出汁が染みて、ささみがしっとり! バター醤油でコクがでる! レンジでお手軽、蒸し調理メニューです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      400前後

    あさり(砂抜き済み) ささみ いんげん にんにく 酒 しょうゆ 塩こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【長ねぎ】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ


  • 「ささみとレタスのよだれ鶏風」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ささみとレタスのよだれ鶏風

    4.1

    (
    20件
    )

    ささみをレンジで柔らかく蒸して、ねぎがたっぷり入ったピリ辛だれをかけて仕上げます。シャキシャキのレタスが相性抜群です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] レタス 長ねぎ 酒 砂糖 しょうゆ 酢 おろしにんにく 白すりごま ごま油 ラー油 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「なすとささみの香味たれあえ」のレシピ動画

    レンジで簡単に♪
    なすとささみの香味たれあえ

    4.5

    (
    6件
    )

    なすとささみに、風味豊かな香味たれがたっぷりとからんだ一品です。一口食べたらくせになる♪お酒のあてにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] なす 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのねぎ和え」のレシピ動画

    レンジで作る!
    ささみのねぎ和え

    4.4

    (
    5件
    )

    ささみは手でさくことで味が絡みやすくなります。ごま油の香りが後を引き、おつまみにもおすすめ♪ささみは余熱を利用すれば、レンジ加熱でもしっとり仕上がります。パパっと手早くできるのも嬉しいレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 長ねぎ かいわれ 酒 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 黒こしょう 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「高菜とささみの中華和え」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    高菜とささみの中華和え

    4.0

    (
    4件
    )

    ごま油の香りと高菜のピリ辛さがやみつきに♪レンジで出来るのも嬉しいポイントです!ぜひお試し下さい。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] 長ねぎ 高菜漬け 酒 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【かいわれ】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ


  • 「ささみの海苔和え」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    ささみの海苔和え

    4.1

    (
    20件
    )

    忙しい時にもおすすめ!あと1品欲しい時にもすぐに作れます。余っている焼きのりを使ったささみの和え物です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] かいわれ 塩こしょう 酒 焼きのり しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とささみのおかかマヨ和え」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    大根とささみのおかかマヨ和え

    4.2

    (
    4件
    )

    シャキシャキの大根にささみを入れてボリュームアップ!かつお節を入れることで旨味も増し、おつまみにもおすすめの1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] 大根 かいわれ 酒 塩こしょう マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみと白菜のザーサイ蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    ささみと白菜のザーサイ蒸し

    4.0

    (
    5件
    )

    おつまみにもおすすめの、ささみと白菜のザーサイ蒸しをご紹介致します。レンジで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめ!ザーサイの塩気が食欲そそり、ごはんにもよく合う1品です。白菜がない場合は、キャベツでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] 白菜 かいわれ ザーサイ[瓶詰め] 酒 塩こしょう 酒 砂糖 しょうゆ ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ブロッコリー】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ


  • 「ブロッコリーとささみのキムチ和え」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    ブロッコリーとささみのキムチ和え

    4.1

    (
    11件
    )

    レンジを活用した簡単副菜♪淡白なささみに、キムチとごまでコクをプラス。ごはんにも合うしっかりとした味わいです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] ブロッコリー キムチ 酒 砂糖 酢 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとささみのバターポン酢」のレシピ動画

    レンジでささっと簡単!
    ブロッコリーとささみのバターポン酢

    4.2

    (
    5件
    )

    10分で作れるスピードおかずです♪しっとりとしたささみを甘みのあるブロッコリーとバターポン酢で蒸しました。ささっと作れるのでお弁当のおかずにもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] ブロッコリー 塩こしょう ポン酢しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとささみのマヨ和え」のレシピ動画

    ピリッと山椒がアクセント!
    ブロッコリーとささみのマヨ和え

    4.0

    (
    4件
    )

    ささみもブロッコリーも加熱はレンジで! あっという間に出来上がるので 忙しい日の夕飯にももってこいですよ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ 塩 酒 ブロッコリー 刻みのり しょうゆ マヨネーズ 粉山椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとささみのチーズ和え」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ブロッコリーとささみのチーズ和え

    ささみは蒸し汁も使うことでうま味もUPします。レンジで作れるのでパパッと作りたい時におすすめ♪おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] ブロッコリー 酒 粉チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【DELISH KITCHEN おすすめ】レンジで簡単!ささみの絶品おかずレシピ


  • 「ささみと豆苗の梅マヨサラダ」のレシピ動画

    まろやかタレがたまらない!
    ささみと豆苗の梅マヨサラダ

    4.1

    (
    77件
    )

    梅マヨのこってり感がささみと豆苗のあっさり感と絶妙なバランス!簡単にできるちょっとこだわったサラダレシピです♪梅の風味が口いっぱいに広がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 豆苗 梅干し マヨネーズ 白すりごま 塩こしょう 塩こしょう 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「みょうがときゅうりのごま風味和え」のレシピ動画

    レンチンでサッとできる!
    みょうがときゅうりのごま風味和え

    4.1

    (
    30件
    )

    みょうがでさっぱり!ごまの風味とも相性抜群です。きゅうりのシャキシャキ食感もポイント♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] みょうが きゅうり 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとなすのレンジ蒸し」のレシピ動画

    簡単おかず!
    ささみとなすのレンジ蒸し

    4.8

    (
    5件
    )

    薬味たっぷりでさっぱりレシピのご紹介です♪火を使わないので、疲れている日や暑い日の夕飯作りに重宝します。たれにラー油や豆板醤を加えて、パンチをきかせるのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ なす 大葉 みょうが 酒 塩 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る