レンジで作る！
ささみのねぎ和え

手順

1. 1

   ねぎは斜め7mm幅に切る。かいわれは根元を切り落とし、長さを半分に切る。

2. 2

   ささみはフォークで数カ所穴を開け、耐熱容器にのせる。酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、上下を返す。ねぎをのせて再度ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱してラップをしたまま粗熱がとれるまでおく。蒸し汁大さじ1は取り分ける。ささみは繊維にそってほぐす。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、2のささみ、かいわれを加えてあえる。