DELISH KITCHEN
【なす×チーズ】冷めてもおいしいお弁当おかず♪極ウマレシピ30選

【なす×チーズ】冷めてもおいしいお弁当おかず♪極ウマレシピ30選

作成日: 2024/03/01

更新日: 2024/07/19

なすとチーズを使ったお弁当レシピを簡単動画でご紹介。「なすのチーズ焼き」や「なすのハムチーズ巻き」など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

※お弁当について
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。

目次

  1. 【おすすめ!】なすとチーズのお弁当におすすめレシピ
    1. ひき肉たっぷり♪ナスのボートピザ
    2. ジュワッと広がる旨味!なすとベーコンのイタリアン炒め
    3. 巻くだけ簡単!なすのハムチーズ巻き
    4. カリッとジューシー!カリカリチーズなす
    5. フライパンで作る♪なすのチーズ焼き
    6. おつまみにぴったり!なすのとろーりピザ
    7. 簡単おしゃれご飯♪なすとトマトのオープンサンド
    8. ツヤツヤとろーり!なすとチーズの肉巻き
    9. 豆腐でふわふわ♪なすのはさみチーズ焼き
    10. とろーりチーズが美味!なすのチーズ焼き
  2. 【トマト系】なすとチーズのお弁当におすすめレシピ
    1. ボリュームたっぷり♪なすの肉詰めチーズ焼き
    2. とろ~りジューシー♪なすピザ
    3. 旨味ジュワッと♪なすのミートマカロニグラタン
    4. トースターで簡単!なすのピザ風チーズ焼き
    5. 巻くだけ簡単!なすのはんぺんロール
  3. 【マヨネーズ系】なすとチーズのお弁当におすすめレシピ
    1. とろっと食感♪なすのツナマヨ焼き
    2. 切って包んで焼くだけ♪なすのホイルチーズ焼き
    3. とろ〜り絶品!米ナスのチーズ焼き
  4. 【カレー系】なすとチーズのお弁当におすすめレシピ
    1. ごはんのおかずに!なすと豚肉のカレーチーズ焼き
    2. おつまみにおすすめ♪なすのカレーチーズ炒め
  5. 【みそ系】なすとチーズのお弁当におすすめレシピ
    1. こってりジューシー!なすのみそチーズ焼き
    2. おつまみにおすすめ♪なすとベーコンのみそチーズはさみ焼き
    3. とまらないおいしさ♪なすと大葉のチーズ春巻き
  6. 【その他】なすとチーズのお弁当におすすめレシピ
    1. トースターで簡単♪くるくるナスのチーズ焼き
    2. 衣がサクサク♪なすのハムチーズはさみ揚げ
    3. やみつきおかず♪なすのマヨチーズ焼き
    4. お箸がすすむ♪牛肉となすのチーズ炒め
    5. メイン素材はひとつだけ!なすのハーブパン粉焼き
    6. レンジで簡単♪蒸しなすのチーズあえ
    7. おつまみにもぴったり♪なすのチーズソテー
  7. なすの保存方法
    1. 料理の基本!なすの保存方法
    2. 料理の基本!なすの冷凍保存方法

【おすすめ!】なすとチーズのお弁当におすすめレシピ


  • 「ナスのボートピザ」のレシピ動画

    ひき肉たっぷり♪
    ナスのボートピザ

    4.4

    (
    37件
    )

    しっかり味付けしたケチャップ味のひき肉をナスの上にたっぷりのせて♪こんがり焼いたとろ〜りチーズと相性抜群です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 なす にんにく オリーブオイル 塩こしょう ケチャップ ピザ用チーズ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとベーコンのイタリアン炒め」のレシピ動画

    ジュワッと広がる旨味!
    なすとベーコンのイタリアン炒め

    4.3

    (
    132件
    )

    なすにオリーブオイルとベーコンの旨味が、染み込んで、口に入れたらジュワッと広がります!粉チーズの塩気で箸が進む!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす ベーコン にんにく オリーブオイル 塩こしょう 粉チーズ パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすのハムチーズ巻き」のレシピ動画

    巻くだけ簡単!
    なすのハムチーズ巻き

    3.9

    (
    10件
    )

    チーズとろーり! 少ない材料で簡単! おつまみ、お弁当にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      29kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす ハム スライスチーズ パセリ[乾燥]

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリカリチーズなす」のレシピ動画

    カリッとジューシー!
    カリカリチーズなす

    4.1

    (
    35件
    )

    5分でできる簡単おつまみ♪ チーズの塩気がなすと相性抜群! 冷めても美味しく召し上がれます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす オリーブオイル ピザ用チーズ  こしょう パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすのチーズ焼き」のレシピ動画

    フライパンで作る♪
    なすのチーズ焼き

    4.7

    (
    4件
    )

    おつまみにもおすすめの、10分で作れるなすの簡単副菜レシピをご紹介します!ジューシーななすにチーズがとろけて絶品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピザ用チーズ なす 塩 オリーブオイル ケチャップ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすのとろーりピザ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    なすのとろーりピザ

    4.4

    (
    215件
    )

    なすを使ったピザレシピをご紹介♪ なす&チーズのトロトロ感が絶品!お酒のおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす ハム ケチャップ 酒 オリーブオイル ピザ用チーズ  パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとトマトのオープンサンド」のレシピ動画

    簡単おしゃれご飯♪
    なすとトマトのオープンサンド

    4.2

    (
    4件
    )

    なすとトマトがジューシー! トマトは焼くことで甘みも増し、さらに美味しく♪ バターの香りが食欲そそります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      400前後

    なす トマト ベーコン フランスパン 有塩バター 塩こしょう ピザ用チーズ バジル(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとチーズの肉巻き」のレシピ動画

    ツヤツヤとろーり!
    なすとチーズの肉巻き

    4.2

    (
    150件
    )

    なす、大葉、チーズを豚肉でくるくると巻きます。ジューシーななすとトロッと溶けでるチーズの組み合わせがたまりません。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 なす スライスチーズ 大葉 塩 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすのはさみチーズ焼き」のレシピ動画

    豆腐でふわふわ♪
    なすのはさみチーズ焼き

    3.7

    (
    119件
    )

    とろ〜りチーズがおいしく、食べ応えも抜群♪肉だねに豆腐を混ぜてふんわり焼き上げ、甘辛いソースを絡めて召し上がれ♪なす好きにはたまらないメインおかずにぴったりな一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 木綿豆腐 なす 塩 片栗粉 サラダ油 ピザ用チーズ 塩 こしょう ウスターソース ケチャップ ベビーリーフ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすのチーズ焼き」のレシピ動画

    とろーりチーズが美味!
    なすのチーズ焼き

    4.0

    (
    77件
    )

    とろとろのなすと溶ろけたチーズが絶品です。トースターで作るので火を使わず、簡単にできる!ベーコンをプラスしてアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす ピザ用チーズ パン粉 粉チーズ 塩こしょう おろしにんにく オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【トマト系】なすとチーズのお弁当におすすめレシピ


  • 「なすの肉詰めチーズ焼き」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり♪
    なすの肉詰めチーズ焼き

    4.5

    (
    18件
    )

    なす好きにはたまらないおかずレシピ! とろ~りチーズがポイントです♪ 今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす とろけるスライスチーズ 片栗粉 サラダ油 塩こしょう パセリ(刻み) 豚ひき肉 片栗粉 酒 塩こしょう ウスターソース ケチャップ 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすピザ」のレシピ動画

    とろ~りジューシー♪
    なすピザ

    4.2

    (
    48件
    )

    ナスをまるごと使った満腹簡単レシピです♪ ピザ生地がなくてもトースターで簡単に作れる♡ ジューシーななすがソースととろーりチーズにからんで絶品!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす ピーマン ミニトマト コーン(冷凍) ベーコン ケチャップ ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすのミートマカロニグラタン」のレシピ動画

    旨味ジュワッと♪
    なすのミートマカロニグラタン

    4.2

    (
    96件
    )

    ミートソースはレンジで作り、その間にマカロニを茹でれば時間短縮に!簡単に作れてお腹にもたまる人気のグラタンレシピです。なすは米なす、賀茂なす、丸なすなど種類を変えてもok♪具材はズッキーニやかぼちゃ、ほうれん草、ベーコン、豆腐などもおすすめ!味付けは味噌を使って和風に仕上げたり、市販のホワイトソースやカレーソースでアレンジしたり、ごはんを入れてドリアにしても美味しいですよ。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      400前後

    マカロニ なす ピザ用チーズ パセリ[乾燥] 合いびき肉 玉ねぎ カットトマト缶 砂糖 塩こしょう ケチャップ 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすのピザ風チーズ焼き」のレシピ動画

    トースターで簡単!
    なすのピザ風チーズ焼き

    なすにケチャップとチーズをのせてトースターで焼く、ピザ風のチーズ焼きレシピをご紹介します♪じゅわっととろけるなすにチーズが絡んでたまらない美味しさです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす ピザ用チーズ 塩こしょう オリーブオイル ケチャップ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすのはんぺんロール」のレシピ動画

    巻くだけ簡単!
    なすのはんぺんロール

    チーズがトロッととろけます! はんぺんはふんわり食感♪ お弁当のおかずにもぴったり!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      33kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす はんぺん ハム ピザ用チーズ  ケチャップ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【マヨネーズ系】なすとチーズのお弁当におすすめレシピ


  • 「なすのツナマヨ焼き」のレシピ動画

    とろっと食感♪
    なすのツナマヨ焼き

    4.2

    (
    67件
    )

    なすにツナマヨとチーズをたっぷりのせた一品です!なすは切り込みを入れることで火が通りやすくとろっとやわらかく仕上がります。ツナマヨとチーズをのせればおいしさ倍増!おつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] なす ピザ用チーズ マヨネーズ 塩 黒こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすのホイルチーズ焼き」のレシピ動画

    切って包んで焼くだけ♪
    なすのホイルチーズ焼き

    3.7

    (
    4件
    )

    少ない材料で作れる簡単おつまみレシピをご紹介!おつまみにはもちろんのこと、ごはんのおかずにもおすすめです♪もう一品欲しい時にいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      196kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす 細ねぎ(刻み) ピザ用チーズ マヨネーズ しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米ナスのチーズ焼き」のレシピ動画

    とろ〜り絶品!
    米ナスのチーズ焼き

    4.3

    (
    3件
    )

    米ナスを丸ごと1個使ってじっくりと焼いたチーズ焼きのご紹介です♪ナス、チーズ、みその相性がいい一品です。ナスはじっくり、しっかりと火を通すのがおいしく仕上げるポイントです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      1000前後

    米なす ピザ用チーズ サラダ油 細ねぎ(刻み) みりん みそ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【カレー系】なすとチーズのお弁当におすすめレシピ


  • 「なすと豚肉のカレーチーズ焼き」のレシピ動画

    ごはんのおかずに!
    なすと豚肉のカレーチーズ焼き

    4.3

    (
    9件
    )

    カレー味で炒めた具材にチーズをのせて♪ボリューム感もあり、食欲そそる一品です。今夜のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 なす 玉ねぎ ピザ用チーズ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ カレー粉 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすのカレーチーズ炒め」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ♪
    なすのカレーチーズ炒め

    少ない素材でパパッと作れる炒め物。後片付けが簡単なのも嬉しいポイントです♪あと一品欲しいときにおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 粉チーズ 塩 こしょう サラダ油 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【みそ系】なすとチーズのお弁当におすすめレシピ


  • 「なすのみそチーズ焼き」のレシピ動画

    こってりジューシー!
    なすのみそチーズ焼き

    4.1

    (
    108件
    )

    なすのジューシーさがやみつきになる!なすのみそチーズ焼きのご紹介です!チーズの芳ばしい香りが食欲をそそります!甘辛みそ味はおかずだけでなくお酒のお供としてもピッタリです♪ チーズをのせてしっかり焼き上げて召し上がれ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす 大葉 ごま油 ピザ用チーズ 白いりごま みそ 酒 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとベーコンのみそチーズはさみ焼き」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ♪
    なすとベーコンのみそチーズはさみ焼き

    4.7

    (
    4件
    )

    甘めのみそだれに、とろ〜りチーズがからみ食欲をかきたてます。なすはあらかじめ油をなじませ、レンチンしておくことで加熱時間を短縮できます。ぜひ、今晩の晩酌のお供にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      218kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン なす 大葉 ごま油 ピザ用チーズ 白いりごま みそ 酒 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすと大葉のチーズ春巻き」のレシピ動画

    とまらないおいしさ♪
    なすと大葉のチーズ春巻き

    3.3

    (
    3件
    )

    甘じょっぱく味付けしたなすに大葉の爽やかな風味とチーズのコクが合わさり絶品♪サクッと食べやすく、おかずやおつまみとして大活躍すること間違いなしです!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      300前後

    春巻きの皮 なす 大葉 スライスチーズ サラダ油 砂糖 みそ 白すりごま 水 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【その他】なすとチーズのお弁当におすすめレシピ


  • 「くるくるナスのチーズ焼き」のレシピ動画

    トースターで簡単♪
    くるくるナスのチーズ焼き

    4.1

    (
    39件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ナスにチーズと豚肉をくるくると巻いてトースターで焼くだけ♪熱々とろーりとした濃厚な味わいはバケットにのせてもおいしくいただけます。おかずにもおつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      536kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 なす ピザ用チーズ 塩 片栗粉 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすのハムチーズはさみ揚げ」のレシピ動画

    衣がサクサク♪
    なすのハムチーズはさみ揚げ

    3.8

    (
    37件
    )

    輪切りにしたなすにハムとチーズをはさんでこんがり揚げた一品です。さくっと食感の衣に、なすとチーズのとろける食感がやみつきのおいしさに!ハムの旨味が合わさっておつまみにもぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす ハム スライスチーズ 薄力粉(まぶす用) サラダ油 薄力粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすのマヨチーズ焼き」のレシピ動画

    やみつきおかず♪
    なすのマヨチーズ焼き

    4.5

    (
    20件
    )

    切って焼くだけ♪ オーブントースターで柔らかなすに変身! 一品欲しいなという時にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす 粉チーズ 細ねぎ(刻み) マヨネーズ 明太子 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉となすのチーズ炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    牛肉となすのチーズ炒め

    4.1

    (
    20件
    )

    食べ応え抜群な牛肉となすの炒め物レシピのご紹介です!チーズのコクとにんにくの風味が食欲をそそります。お酒のあてにもぴったり♪さっと炒めるだけなので、忙しいときにもおすすめな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 なす 黄パプリカ 塩こしょう オリーブオイル おろしにんにく 酒 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすのハーブパン粉焼き」のレシピ動画

    メイン素材はひとつだけ!
    なすのハーブパン粉焼き

    4.0

    (
    8件
    )

    おつまみや、ちょっとしたおかずにオススメ!手頃な食材、なすで簡単に作れるレシピのご紹介です。ハーブはお好みのものに変えても作れます♪ トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす パン粉 粉チーズ バジル[乾燥] おろしにんにく オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蒸しなすのチーズあえ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    蒸しなすのチーズあえ

    3.5

    (
    4件
    )

    レンジ加熱したなすに、粉チーズやオリーブオイルなどをあえた一品です。なすがとろっとして柔らかく、調味料がよくからみます♪冷やして食べるのもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす 粉チーズ オリーブオイル 酢 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「なすのチーズソテー」のレシピ動画

    おつまみにもぴったり♪
    なすのチーズソテー

    なすとチーズを使ったおつまみレシピ。あっという間にできるので時間がない時におすすめです!ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす ピザ用チーズ 塩 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

なすの保存方法


  • 「なすの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    なすの保存方法

    4.2

    (
    4件
    )

    なすを大量保存したいときや、長期保存したいときなどに役立つ保存方法をご紹介します。この方法であれば、なすから水分が蒸発しにくくシワシワにならずに美味しく保存することができます。保存場所は、あまり冷えすぎない野菜室がおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    なす

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすの冷凍保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    なすの冷凍保存方法

    4.1

    (
    7件
    )

    なすの冷凍保存方法をご紹介します。使い切れずに余ってしまったときにお試しください。冷凍することで食感が変わります。素揚げしてから冷凍するととろっとした食感になるので味噌汁や炒め物に、丸ごと生で冷凍するときゅっとしまったような食感に変わるので浅漬けや和え物におすすめです。料理によって使い分けて冷凍方法を選ぶのがおすすめです。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    なす

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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