手順
1
ボウルに豚肉、塩こしょう、片栗粉を入れて揉み込む。
2
なすはへたを切り落として縦半分に切り、斜め薄切りにする。玉ねぎは5mm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。なす、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
4
3に☆を加えて炒め合わせる。ピザ用チーズをのせてふたをし、ピザ用チーズが溶けたら細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
カレー粉ではなく、固形のカレールーでも作れますか？
A仕上がりのお味が大きく変わってしまうため、カレー粉でぜひお試しください♪
レビュー
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- レシピの材料のほかに余っていたエリンギも投入したが、カレーベースの味なので問題なく美味しく完成しました。ごはんにもお酒にも合いました。細ねぎ買い忘れたので、白ネギのみじん切りで代用。見た目にはやはり青い細ねぎがいいと思います。また作ります。
choma
カレー味が効いてて美味しかったです！夕飯の残りを弁当のおかずにしても美味しいままでした😍パン好き
カレー粉あるはずなのにない！慌ててカレールウをきざんで入れました。カレー粉と違う味と思ったけど美味しく出来て好評でした。豚肉があまり好きじゃない娘にもOK。次回はカレー粉で作りたいと思います。
のんべぇ