ナスのボートピザ

手順

1. 1

   なすはヘタの周りに切り込みを入れてヘタを残してガクを取り、縦に3等分に切る。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。塩こしょう、ケチャップを加えてさらに1分程炒めて取り出す。

3. 3

   トースターの天板になすを並べてオリーブオイル(大さじ1)をぬり、トースターで5分加熱して一旦取り出す。2、ピザ用チーズをのせる。再度トースターでチーズがこんがりするまで6〜7分ほど加熱する。