DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり!

なすのとろーりピザ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    216kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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なすを使ったピザレシピをご紹介♪ なす&チーズのトロトロ感が絶品!お酒のおつまみにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすは縦半分に切り、切り口に1cm深さの切り込みをさいの目状に入れる。

  2. 2

    ハムは5mm角に切る。ボウルにハム、ケチャップを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、なすを切り口を下にして入れて焼き色が付くまで中火で焼き、裏返す。

  4. 4

    3に酒を加えてふたをし、弱火でなすが柔らかくなるまで4~5分蒸す。

  5. 5

    ふたを取って2、ピザ用チーズの順でなすの上にのせ、ふたをしてピザ用チーズが溶けるまで余熱で火を通す。器に盛り、パセリをかける。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • とも

    とろける口溶け。ソースは2倍量あった方が惜しげもなくかけられる。 充分に美味しいけど簡単なだけにソースはもう一工夫したいところ。市販のピザソースを参考にする?
  • しちみ

    ナスをアルミホイルが敷いてあるオーブンに入れて、ひっくり返しながらちょっと熱したあとに、ピザ用トマトソース(なければケチャップ)とチーズかけても1回焼いて最後に胡椒とかバジル系載せる方法でよく作ります!
  • ハマチ大好き

    ケチャップに少しお好み焼きソースを足してみたら、デミグラスソースっぽくなって深みが増した気がします。 オリーブオイルを吸って柔らかくなった土台の茄子が、ソースに負けない旨味を発揮していました。
  • mao

    ちょっと食べたい時にはお勧めです☺️ 焼く前に表面パン粉をまぶして オーブンを使いましたが 洗い物も少なくて簡単に作れました☺️

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