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  • ハロウィン特集

おつまみにぴったり!

なすのとろーりピザ

なすを使ったピザレシピをご紹介♪ なす&チーズのトロトロ感が絶品!お酒のおつまみにいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    216kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすは縦半分に切り、切り口に1cm深さの切り込みをさいの目状に入れる。

  2. 2.

    ハムは5mm角に切る。ボウルにハム、ケチャップを入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、なすを切り口を下にして入れて焼き色が付くまで中火で焼き、裏返す。

  4. 4.

    3に酒を加えてふたをし、弱火でなすが柔らかくなるまで4~5分蒸す。

  5. 5.

    ふたを取って2、ピザ用チーズの順でなすの上にのせ、ふたをしてピザ用チーズが溶けるまで余熱で火を通す。器に盛り、パセリをかける。