とろ〜り絶品！
米ナスのチーズ焼き
米ナスを丸ごと1個使ってじっくりと焼いたチーズ焼きのご紹介です♪ナス、チーズ、みその相性がいい一品です。ナスはじっくり、しっかりと火を通すのがおいしく仕上げるポイントです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
252kcal
炭水化物
9g
脂質
21.1g
たんぱく質
5.6g
糖質
6.5g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
米なすはへたを切り落とし、横6等分に切る。切り口の片面に1cm幅の格子状に切り込みを入れる。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(みそマヨネーズ)。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、切り込みを入れた面を下にして米なすを入れる。焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。
4
裏返し、みそマヨネーズをぬる。ふたをして米なすに火が通るまで弱火で3分ほど蒸し焼きにする。ピザ用チーズをのせ、再びふたをしてピザ用チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A20％塩分カットの減塩みそに置き換えた場合、1人分あたり0.4gの減塩となります。
のこ