DELISH KITCHEN
【じゃがいも×豚バラ】人気のレシピ30選!ご飯が進む絶品おかず♪

【じゃがいも×豚バラ】人気のレシピ30選!ご飯が進む絶品おかず♪

作成日: 2024/04/01

更新日: 2024/05/13

じゃがいも、豚バラを使ったレシピを簡単動画でご紹介。「じゃがいもと豚バラのガリバタ炒め」や「豚バラブロック肉じゃが」、「肉巻きいももち」など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【炒め物】じゃがいもと豚バラを使った料理
    1. 大満足!じゃがいもと豚バラのガリバタ炒め
    2. ホクホクジューシー!じゃがいもと豚のこってり炒め
    3. スピードおかず♪じゃがいもと豚バラ肉の旨塩炒め
    4. ほんのり柚子胡椒♪豚バラとジャガイモのゆずポン酢炒め
    5. コクうまな味わい!豚バラとじゃがいもの照りマヨ炒め
    6. 旨辛!甘辛!豚バラとじゃがいものコチュジャン炒め
    7. 照り照りで香ばしい!豚バラとじゃがいもの甘辛炒め
    8. ゴロゴロがっつり!豚バラブロックとじゃがいもの照り煮
    9. 香ばしさアップ!カリカリ豚とじゃがいもの醤油炒め
    10. お箸が止まらない♪じゃがいもとピーマンのオイスター炒め
    11. 食欲そそる香り♪にんじんとじゃがいものカレー炒め
    12. ボリューム満点!!じゃがいもと豚バラ肉のオイスター炒め
  2. 【煮物】じゃがいもと豚バラを使った料理
    1. 食べ応え抜群!豚バラブロック肉じゃが
    2. ごはんがすすむ!まいたけと豚バラの韓国風肉じゃが
    3. 重ねて煮るだけ♪豚バラ肉とじゃがいもの重ね煮
    4. ご飯が欲しくなる!豚バラとじゃがいもの塩煮
    5. 食欲そそる!じゃがいもと豚肉のピリ辛煮
    6. さっぱりおいしい♪豚バラとじゃがいものポン酢煮
    7. 炊飯器でほろほろ♪豚ジャガのハニーマスタード煮込み
    8. 肉の旨みがギュッと詰まった♪豚肉の塩肉じゃが
  3. 【その他】じゃがいもと豚バラを使った料理
    1. がっつり!もっちり♪肉巻きいももち
    2. ビールのおともに♪わけぎと豚肉のチヂミ
    3. 蒸し器で作る!豚肉と蒸し野菜の香味だれ
    4. 手軽にボリューミー!豚バラじゃがパスタ
    5. モチモチジューシー♪たっぷりねぎと豚肉のチヂミ
    6. 食べ応え抜群♪豚バラ肉巻きポテトの照り焼き
    7. 味付け簡単♪じゃがいもと豚肉の塩バター蒸し
    8. コチュジャンの辛みが絶妙!カムジャタン
    9. 圧力鍋で作る!ゴロゴロ野菜のポトフ
    10. おつまみにピッタリ♪ポークジャーマンポテト

【炒め物】じゃがいもと豚バラを使った料理


  • 「じゃがいもと豚バラのガリバタ炒め」のレシピ動画

    大満足!
    じゃがいもと豚バラのガリバタ炒め

    4.7

    (
    10件
    )

    にんにくの香りとバターのコクがたまらない!豚バラ肉とじゃがいもを使った、ごはんと一緒に食べたいがっつりレシピをご紹介します。ご家庭にある調味料で簡単に作れます。カリッと焼けたじゃがいもがアクセントで美味しい♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      562kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも にんにく 塩こしょう サラダ油 有塩バター しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもと豚のこってり炒め」のレシピ動画

    ホクホクジューシー!
    じゃがいもと豚のこってり炒め

    4.4

    (
    91件
    )

    甘辛味にマヨネーズを加えてコクをプラス! 具材にたれが絡んでおかわりが止まらない一品に♪ 大盛ごはんのご準備を!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      635kcal

    • 費用目安

      500前後

    じゃがいも 豚バラブロック肉 細ねぎ(刻み) ごま油 マヨネーズ 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもと豚バラ肉の旨塩炒め」のレシピ動画

    スピードおかず♪
    じゃがいもと豚バラ肉の旨塩炒め

    4.5

    (
    32件
    )

    ジューシーな豚バラ肉と、じゃがいも、豆苗を炒め合わせて、旨味たっぷりのシンプルな炒めものを作ります!じゃがいもは薄切りにすることで火の通りが早くなり、あっという間に完成します。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも 豆苗 おろしにんにく ごま油 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとジャガイモのゆずポン酢炒め」のレシピ動画

    ほんのり柚子胡椒♪
    豚バラとジャガイモのゆずポン酢炒め

    4.5

    (
    59件
    )

    じゃがいものホクホクと豚バラがあう! さっぱりポン酢の中にゆずの風味がアクセントに! ご飯が進む、夕飯のメインとしても♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも 細ねぎ(刻み) ごま油 ポン酢しょうゆ 柚子胡椒 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとじゃがいもの照りマヨ炒め」のレシピ動画

    コクうまな味わい!
    豚バラとじゃがいもの照りマヨ炒め

    4.5

    (
    29件
    )

    しっかり味に仕上げて、ごはんのおかずにおすすめな一品に仕上げました!お好みで七味唐辛子などをふってアレンジもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      507kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも ピーマン 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとじゃがいものコチュジャン炒め」のレシピ動画

    旨辛!甘辛!
    豚バラとじゃがいものコチュジャン炒め

    4.4

    (
    95件
    )

    豚バラ肉、じゃがいも、ニラといった使いやすい食材で作るごはんによく合う炒め物です。コチュジャンの甘辛い味付けがあと引くおいしさで、晩ごはんやお弁当のおかずにおすすめ♪豚バラ肉は豚こま切れ肉でも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      575kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも ニラ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとじゃがいもの甘辛炒め」のレシピ動画

    照り照りで香ばしい!
    豚バラとじゃがいもの甘辛炒め

    4.3

    (
    102件
    )

    豚肉の旨みもしっかり感じられる一品♪じゃがいものほっくり感が甘辛い味付けとよく合います!是非お試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      489kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも いんげん 塩こしょう 七味唐辛子 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラブロックとじゃがいもの照り煮」のレシピ動画

    ゴロゴロがっつり!
    豚バラブロックとじゃがいもの照り煮

    4.3

    (
    60件
    )

    大きめに切った豚肉とじゃがいもを照りのある煮物にします♪食べ応えのあるがっつり主菜でごはんがモリモリ進む一品です。少ない主材料でできるので今晩のおかずにおすすめ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      588kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラブロック肉 じゃがいも にんにく しょうゆ サラダ油 細ねぎ 酒 みりん 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリカリ豚とじゃがいもの醤油炒め」のレシピ動画

    香ばしさアップ!
    カリカリ豚とじゃがいもの醤油炒め

    4.2

    (
    48件
    )

    照り焼き風の甘辛い炒め物です。豚バラ肉の旨味とほくほくのじゃがいもがおいしい1品♪ごはんにも良く合います!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      570kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとピーマンのオイスター炒め」のレシピ動画

    お箸が止まらない♪
    じゃがいもとピーマンのオイスター炒め

    4.5

    (
    15件
    )

    食べ応え抜群のおかずレシピをご紹介します。じゃがいもはあらかじめレンジで加熱しておくことで、炒め時間が短縮され、忙しいときにもお手軽にボリューム満点の一品が完成します。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも ピーマン 玉ねぎ 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「にんじんとじゃがいものカレー炒め」のレシピ動画

    食欲そそる香り♪
    にんじんとじゃがいものカレー炒め

    4.3

    (
    11件
    )

    下味がしっかりついた豚肉が◎ ついついごはんがとまらなくなる味です♪ がっつり食べたい時におすすめです

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      400前後

    にんじん じゃがいも 豚バラ薄切り肉 サラダ油 塩こしょう パセリ[乾燥] 酒 みりん しょうゆ カレー粉 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもと豚バラ肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!!
    じゃがいもと豚バラ肉のオイスター炒め

    4.2

    (
    42件
    )

    豚肉の旨みとオイスターソースのコクが絶妙! ご飯が進みます♪ ホクホクじゃがいもにも甘みと旨みが染み込んでいて大満足のおかずです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      546kcal

    • 費用目安

      500前後

    じゃがいも 豚バラ薄切り肉 ピーマン 酒 オイスターソース しょうゆ 砂糖 おろししょうが サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】じゃがいもと豚バラを使った料理


  • 「豚バラブロック肉じゃが」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    豚バラブロック肉じゃが

    4.6

    (
    16件
    )

    ゴロゴロお肉が入った肉じゃがはいかがでしょうか?!味がよく染みたホクホク肉じゃがはごはんにもよく合います♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      429kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラブロック肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ グリーンピース[冷凍] 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけと豚バラの韓国風肉じゃが」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    まいたけと豚バラの韓国風肉じゃが

    4.5

    (
    39件
    )

    甘辛い味付けでごはんがすすむ、韓国風の肉じゃが!まいたけを一袋入れて、香りも豊かに仕上がります♪お好みでコチュジャンを添えて、箸がとまらないおかずレシピ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      562kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 じゃがいも ねぎ(白い部分) まいたけ ごま油(炒める用) おろしにんにく しょうゆ こしょう ごま油(仕上げ用) 白すりごま 細ねぎ(刻み) 酒 水 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラ肉とじゃがいもの重ね煮」のレシピ動画

    重ねて煮るだけ♪
    豚バラ肉とじゃがいもの重ね煮

    4.4

    (
    7件
    )

    豚バラ肉と野菜を重ねて旨味が凝縮!蒸し煮にするのでじゃがいもも煮崩れなしの仕上がり。少ない食材でもボリュームのあるおかずです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      447kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも 玉ねぎ 塩 こしょう パセリ(刻み) 粉チーズ カットトマト缶 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとじゃがいもの塩煮」のレシピ動画

    ご飯が欲しくなる!
    豚バラとじゃがいもの塩煮

    4.4

    (
    7件
    )

    じゃがいもをホクホクに煮込んで、豚バラ肉の旨味を生かしたシンプルな煮物です♪寒い日にもほっと温まる一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      612kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも サラダ油 しょうが(薄切り) 水 酒 みりん 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもと豚肉のピリ辛煮」のレシピ動画

    食欲そそる!
    じゃがいもと豚肉のピリ辛煮

    4.5

    (
    10件
    )

    ピリ辛でごはんにも良く合う1品です! 家庭によくあるじゃがいもを使って ごはんにもお酒にも合う煮込み料理はいかがでしょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      620kcal

    • 費用目安

      500前後

    じゃがいも 豚バラブロック肉 玉ねぎ ニラ サラダ油 塩こしょう みそ コチュジャン 酒 砂糖 おろしにんにく おろししょうが 塩こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚バラとじゃがいものポン酢煮」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    豚バラとじゃがいものポン酢煮

    4.2

    (
    31件
    )

    脂の多い豚バラ肉もポン酢でさっぱりいただける一品です♪じゃがいもにうまみが染み込んでごはんとの相性も抜群です!夕食のメインなどにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      541kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) サラダ油 水 みりん 酒 ポン酢しょうゆ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ジャガのハニーマスタード煮込み」のレシピ動画

    炊飯器でほろほろ♪
    豚ジャガのハニーマスタード煮込み

    4.0

    (
    13件
    )

    今日はお家でお祝い!をしたいけど・・・ 1品ずつに時間をかけられないし、失敗もできない! そんなときに最高の1品です!切って混ぜてスイッチ押すだけ♡

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      876kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ肉(塊) じゃがいも 玉ねぎ 塩 こしょう 酒 はちみつ しょうゆ 粒マスタード おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉の塩肉じゃが」のレシピ動画

    肉の旨みがギュッと詰まった♪
    豚肉の塩肉じゃが

    3.9

    (
    43件
    )

    ワンパターンの味になりがちな肉じゃがですが、今回は「豚肉の塩肉じゃが」を作ってみてはいかがですか?素材の味をいかした味付けなので、質の良い豚肉が手に入ったときなどにおすすめです♪じゃがいもは煮崩れやすいので大きめに切りましょう。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      597kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ さやえんどう 塩 サラダ油 酒 みりん 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【その他】じゃがいもと豚バラを使った料理


  • 「肉巻きいももち」のレシピ動画

    がっつり!もっちり♪
    肉巻きいももち

    4.6

    (
    27件
    )

    こってりしたお肉にもっちりいももちを包みました! お肉の旨味を中のいももちにぎゅーっと吸わせて♪ 食べ応え抜群のおかずをつくりませんか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      776kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも 片栗粉 塩 サラダ油 酒 酒 しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「わけぎと豚肉のチヂミ」のレシピ動画

    ビールのおともに♪
    わけぎと豚肉のチヂミ

    細く切った豚肉がこんがりと焼けてカリッとした食感に!豚の旨味とわけぎのあまみをシンプルに味わえる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 わけぎ ごま油 じゃがいも 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と蒸し野菜の香味だれ」のレシピ動画

    蒸し器で作る!
    豚肉と蒸し野菜の香味だれ

    4.3

    (
    25件
    )

    豚肉と野菜の本来のおいしさが際立つレシピ♪ 香味だれを合わせていただきます。具材を切って一気に蒸すだけなので、手軽に作れるのも嬉しい一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      485kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 キャベツ 長ねぎ じゃがいも しめじ にんじん しょうが 酒 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラじゃがパスタ」のレシピ動画

    手軽にボリューミー!
    豚バラじゃがパスタ

    4.4

    (
    49件
    )

    バリエーションに乏しくなってきたパスタ・・・ いつも家にある材料でごちそうパスタができちゃいますよ♪ じゃがいもでボリューム、お肉で大満足!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      985kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ 豚バラ薄切り肉 じゃがいも 豆苗 にんにく ごま油 しょうゆ 鶏ガラスープの素 有塩バター 粉チーズ 塩こしょう ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷりねぎと豚肉のチヂミ」のレシピ動画

    モチモチジューシー♪
    たっぷりねぎと豚肉のチヂミ

    4.3

    (
    48件
    )

    ねぎは繊維にそって切るのでシャキシャキの食感! すりおろしたじゃがいもで作る生地と豚肉、ねぎのシンプル な材料なのに驚きの美味しさです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 長ねぎ[白い部分] じゃがいも 鶏ガラスープの素 塩こしょう 片栗粉 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラ肉巻きポテトの照り焼き」のレシピ動画

    食べ応え抜群♪
    豚バラ肉巻きポテトの照り焼き

    4.3

    (
    17件
    )

    じゃがいもをお肉で巻いてボリュームアップ!甘辛だれが絡んで、ご飯にもぴったりです♪今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      586kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも 酒 薄力粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもと豚肉の塩バター蒸し」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    じゃがいもと豚肉の塩バター蒸し

    4.5

    (
    16件
    )

    じゃがいもと豚肉を使ったレンジで作れる蒸し料理のご紹介です。豚バラ肉の旨味がホクホクのじゃがいもにからんでおいしい♪塩とバターでシンプルな味付けなので飽きのこない一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも 玉ねぎ 酒 塩こしょう 細ねぎ(刻み) 塩 こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カムジャタン」のレシピ動画

    コチュジャンの辛みが絶妙!
    カムジャタン

    4.3

    (
    20件
    )

    じゃがいもと豚肉をホロホロになるまで煮込んだ韓国料理の辛鍋「カムジャタン」をご紹介♪本場韓国でも人気で、骨付き肉のスペアリブを使うことが多いですが、このレシピでは食べやすいようにブロック肉を使用します。豚肉は表面を焼いてから煮込むことで香ばしい風味になります。ゴロゴロ入ったじゃがいもと豚肉が食べ応え抜群の一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      732kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラブロック肉 じゃがいも 長ねぎ[白い部分] 玉ねぎ 塩こしょう ごま油 白すりごま えごまの葉 酒 砂糖 みそ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ゴロゴロ野菜のポトフ」のレシピ動画

    圧力鍋で作る!
    ゴロゴロ野菜のポトフ

    3.6

    (
    6件
    )

    圧力鍋で作るポトフをご紹介します♪大きく切った野菜も圧力鍋で加圧することで短時間で味がしみておいしく仕上がります。シンプルな味付けで、凝縮された素材のおいしさを味わえます!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚バラブロック肉 じゃがいも キャベツ 玉ねぎ にんじん ローリエ 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポークジャーマンポテト」のレシピ動画

    おつまみにピッタリ♪
    ポークジャーマンポテト

    ジャーマンポテトに豚肉を加えたボリューム満点おかず♪ごはんもお酒もついついすすむ一品です!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも 玉ねぎ にんにく 酒 塩 こしょう オリーブオイル パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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