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食欲そそる香り♪

にんじんとじゃがいものカレー炒め

下味がしっかりついた豚肉が◎ ついついごはんがとまらなくなる味です♪ がっつり食べたい時におすすめです

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    396kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • にんじん 1/2本
  • じゃがいも 1個(120g)
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • カレー粉 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • パセリ(乾燥) 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは細切りにする。じゃがいもは細切りにして、水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉を加えて揉み込み、10分おく。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を加えて中火で肉に火が通るまで炒める。

  5. 5.

    にんじん、じゃがいもを加えて、中火でにんじんがしんなりとするまで炒め、塩こしょうで味をととのえる。