DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. 豚肉
    4. 豚バラ薄切り肉
    5. がっつり!もっちり♪肉巻きいももち

    がっつり!もっちり♪

    肉巻きいももち

    お気に入りに追加

    こってりしたお肉にもっちりいももちを包みました! お肉の旨味を中のいももちにぎゅーっと吸わせて♪ 食べ応え抜群のおかずをつくりませんか?

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      776kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉 8枚(220g)
    • じゃがいも 2個(250g)
    • 片栗粉 大さじ1
    • ひとつまみ
    • サラダ油 大さじ2
    • 大さじ1
    • ☆調味料
    • 大さじ2
    • しょうゆ 大さじ2
    • 砂糖 大さじ4

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分さらして水気を切る。

    2. 2.

      耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。

    3. 3.

      熱いうちに塩を加えてなめらかになるまでつぶす。

    4. 4.

      片栗粉を加えて混ぜ、4等分にして丸状に成形する。

    5. 5.

      豚肉を巻き、握って形をととのえる。

      ポイント

      パサパサしてまとまらない場合は様子を見て水大さじ1ほど加えて混ぜましょう♪

    6. 6.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を並べて中火で転がしながら全体に焼き色をつけ、酒を加えてふたをし、弱火で2分蒸し焼きにする。

    7. 7.

      ふたをあけて水気を飛ばし、☆を加えてとろみがつくまで煮からめる。