スピードおかず♪
じゃがいもと豚バラ肉の旨塩炒め
ジューシーな豚バラ肉と、じゃがいも、豆苗を炒め合わせて、旨味たっぷりのシンプルな炒めものを作ります！じゃがいもは薄切りにすることで火の通りが早くなり、あっという間に完成します。
カロリー
267kcal
炭水化物
11.5g
脂質
19.8g
たんぱく質
8.8g
糖質
10.3g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは8mm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。水にさらして水気を切る。豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。
2
豚肉は4cm幅に切る。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで炒める。
4
じゃがいもを加えて色が透き通るまで炒めて、☆を加えて炒め合わせる。
5
豆苗を加えてさっと炒め合わせる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 冷蔵庫のあるもので作りたくて、豆苗の代用でピーマン使用。 さっぱりなのにしっかりおかず感のある味。 お酒のアテにも良さそうだと思った！ 豆苗はおそらく彩り素材なので、他の野菜を代用しても美味しく食べられるレシピだと思う！ 彩り気にしなければ、もやし代用で食感を楽しむのもありだな〜と。
ちんじゅう
豆苗を一パックに増やしてあとは分量通りで作りました。塩と鶏ガラでしっかり味が決まって、ごはんが進みました。じゃがいももすぐに火が通るので、手早くできてよかったです。kerori
めちゃくちゃうまい！！！ 塩と鶏ガラだけでこんなに美味くなるのかー！とびっくりするくらいめっっちゃ美味しくてご飯が進みました。 豆苗は半分残しても面倒なので一パック全て使いましたが、調味料はそのままでちょうど良い濃さでした。しらす
炒めるだけで一品できちゃうのがよかったです！ 美味しく出来ました！
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おかかのかーちゃん