スピードおかず♪
じゃがいもと豚バラ肉の旨塩炒め
ジューシーな豚バラ肉と、じゃがいも、豆苗を炒め合わせて、旨味たっぷりのシンプルな炒めものを作ります！じゃがいもは薄切りにすることで火の通りが早くなり、あっという間に完成します。
- 調理時間 約15分
カロリー
267kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
じゃがいもは8mm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。水にさらして水気を切る。豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。
2.
豚肉は4cm幅に切る。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで炒める。
4.
じゃがいもを加えて色が透き通るまで炒めて、☆を加えて炒め合わせる。
5.
豆苗を加えてさっと炒め合わせる。