スピードおかず♪
じゃがいもと豚バラ肉の旨塩炒め

手順

1. 1

   じゃがいもは8mm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。水にさらして水気を切る。豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。

2. 2

   豚肉は4cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   じゃがいもを加えて色が透き通るまで炒めて、☆を加えて炒め合わせる。

5. 5

   豆苗を加えてさっと炒め合わせる。