DELISH KITCHEN

香ばしさアップ!

カリカリ豚とじゃがいもの醤油炒め

4.1

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    570kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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照り焼き風の甘辛い炒め物です。豚バラ肉の旨味とほくほくのじゃがいもがおいしい1品♪ごはんにも良く合います!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに入れて塩こしょうをふり、軽く揉む。

  2. 2

    じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて余分な脂をキッチンペーパーでふきとりながらカリカリになるまで中火で炒める。

  4. 4

    ねぎを加えてしんなりするまで炒め、じゃがいもを加えてさっと炒める。☆を加えてとろみがつくまで炒める。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぽかり

    時間通りのレンジ時間だとじゃがいもが少し硬いままでした。
  • тakuмasa✩。.Fam

    夕飯に作りました(*^^*) じゃがいももホクホクで味も美味しかったです! また作ります(*'-'*)ノ"
  • ソース・アメリケーヌ

    豚肉炒めすぎの感じは、ありますがカリカリ豚と言う料理名なので、いいのかも知れませんね。じゃがいもレンジの時間延長あり。
  • むちまろ

    新じゃがだったので、皮付きで調理しました。 他の人がいうように味が薄く感じたので、醤油をフライパンの鍋肌から少し足して、香ばしく炒めました。 家族に好評でしたよ。

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