めんつゆを使って簡単に♪
うなぎの柳川風
ごぼうとトロトロ卵がうなぎによく合う◎めんつゆを使えば簡単にお店の味が再現できます！夕ご飯のメインに今日は贅沢してみませんか？
カロリー
256kcal
炭水化物
11.7g
脂質
14.3g
たんぱく質
18.2g
糖質
10.3g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
うなぎは1cm幅に切る。ごぼうは薄くけずり(ささがき)、水にさらして水気を切る。
2
豆腐は食べやすい大きさに切る。細ねぎはみじん切りにする。
3
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
4
鍋に☆を入れて中火で熱する。
5
沸騰したら豆腐、ごぼうを入れてふたをし、4分煮る。うなぎを加えて、さらに1分煮る。
6
溶き卵をまわし入れ、卵が半熟状になるまで弱火で煮る。細ねぎをちらし、お好みで山椒をふる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- どぇりゃあうみゃにゃーーーーでしたにゃ。レシピありがとえも。 16日夕ご飯は、 めんつゆを使って簡単に、うなぎの柳川風 おもてなしにおすすめ、野菜の炊き合わせ すぐに作れる、玉ねぎと豆腐とわかめの味噌汁 納豆でした。 大好きな大好きな先生に 心から感謝して ご馳走様でしたにゃあ。
ゆここ
うなぎの佃煮で作ったので、みりん、めんつゆ無しで作りました。 だしでごぼうを煮てから他の具材をいれて卵でとじました。美味しかったです。
にゃんにゃむニーナ