DELISH KITCHEN

定番から具材アレンジまで!おすすめチャーハンレシピ34選

作成日: 2022/07/01

定番から具材アレンジまで!おすすめチャーハンレシピ34選を紹介!「本格お手軽チャーハン」「黄金のパラパラ炒飯」「玉ねぎチャーハン」などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!

目次

  1. 基本のチャーハン
    1. パラパラに仕上がる!本格お手軽チャーハン
    2. やみつき!黄金のパラパラ炒飯
    3. パパっと作れる!玉ねぎチャーハン
    4. がっつり香ばしい!焦がしねぎチャーハン
  2. 野菜たっぷりチャーハン
    1. ささっと簡単に!レタスチャーハン
    2. お昼ごはんにおすすめ!しらすとねぎのチャーハン
    3. 昼食にぴったり♪野菜チャーハン
  3. ガーリックチャーハン
    1. シンプルでおいしい!ガーリックチャーハン
    2. 食欲そそる!にんにくとベーコンのチャーハン
    3. 食欲そそる♪豚キムチチャーハン
  4. お肉系チャーハン
    1. 昼食にぴったり♪豚ひき肉のシンプルチャーハン
    2. さっと作れる!鶏肉とキャベツのチャーハン
    3. 甘辛味でやみつきに!牛肉とねぎの焼肉チャーハン
  5. 海鮮系チャーハン
    1. 缶詰でパパッとできる♪カニチャーハン
    2. ごま油が香る♪エビとキャベツの塩ごまチャーハン
    3. 簡単おいしい♪海鮮チャーハン
    4. シンプルに味わう!明太チャーハン
  6. あんかけチャーハン
    1. 定番メニュー!五目あんかけチャーハン
    2. ボリューム満点!卵あんかけチャーハン
    3. とろとろ美味しい!天津チャーハン
    4. ガッツリ満足!卵スープチャーハン
  7. アレンジチャーハン
    1. やみつき間違いなし!納豆チャーハン
    2. ごま油が香る!高菜と卵の和風チャーハン
    3. スプーンが止まらない!梅マヨチャーハン
    4. 彩りきれい!ほうれん草と鮭炒飯
    5. 香ばしさが食欲そそる♪とうもろこしのバター醤油チャーハン
    6. 韓国風チャーハン!ポックンパ
    7. 熱々を召し上がれ♪とろとろチーズのカルボナーラ炒飯
    8. ヘルシーで食べごたえ抜群!玄米ひじきチャーハン
    9. 雑穀米を活用!雑穀チャーハン
    10. 炊飯器におまかせ♡炒めないチャーハン
    11. 解凍がポイント!冷凍ご飯でパラパラチャーハン
  8. オートミール・豆腐で作るチャーハン
    1. パラパラに仕上げる!オートミールで定番チャーハン
    2. レンジでお手軽レシピ♪ツナの中華風オートミールチャーハン
    3. ソイライスで作る!豆腐チャーハン

基本のチャーハン


  • 「本格お手軽チャーハン」のレシピ動画

    パラパラに仕上がる!
    本格お手軽チャーハン

    4.4

    (

    133件
    )

    シンプルで初心者でも簡単作れる美味しいチャーハンをご紹介♪ご飯に卵を混ぜてから調理するとパラパラに仕上がるのでご家庭でもお店のような絶品パラパラチャーハンが作れます!具材は人気の焼き豚を使い、調味料もシンプルな味付けに仕上げました。醤油の香ばしい香りが食欲をそそり、中華屋さんで食べている気分に♪チャーハンを作るときの火力は強火で炒めるのコツです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      615kcal

    • 費用目安

      800前後

    焼豚 ねぎ 卵 鶏ガラスープの素 塩 しょうゆ ごま油 白ごはん ごま油(仕上げ用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ACO
      焼豚代用食材!魚肉ソーセージと有合せの食材で作りましたp(^^)q家庭でもパラッパラ!にでき美味いの一言です(^-^)v
    • マリ
      手早く出来てパラパラしてて味も美味しい‼️ チャーハン下手だったけど、このレシピなら失敗せず作れます^_^
    • ひなっぷー
      夏休みのお昼ごはんに作りました。 こういう家にあるものでパパっとできるメニューは本当にありがたいですね!! ネギ、ベーコン、カニかまで作りましたが、カニかまの味はほぼしませんでした(笑) おいしかったです♪ 焼豚バージョンもまた作ってみたいです。
    • 息子弁当
      失敗することなく4人分のチャーハンを作る事ができました! ウインナー、ピーマン、ネギ 味が少し物足りなかったので次は何か足してみようと思います♪
  • 「黄金のパラパラ炒飯」のレシピ動画

    やみつき!
    黄金のパラパラ炒飯

    4.4

    (

    268件
    )

    誰でもご家庭で簡単に作れるしっとり美味しいバラパラチャーハンレシピのご紹介です。パラパラにするコツは、ごはんにマヨネーズを混ぜて炒めること♪油不要でできますよ。パラパラに作れるようになれば人気者間違いなし!お子様にも大人様にも愛される炒飯を今日のメニューにしてみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      542kcal

    • 費用目安

      400前後

    温かいご飯 長ねぎ ハム 卵 塩こしょう 鶏がらスープの素 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • らく
      マヨ苦手な息子を騙せなかった。残念
    • naochan
      今後、この方法を採用させて頂きます‼︎ ご飯にマヨネーズを混ぜておく点。 フライパンのご飯を寄せて、炒り卵をを作る点。
    • ごこ
      バッチリ!パラパラ美味しくできました!
    • 2女1男ママさん
      ごはんがパラパラになって、とても美味しいです! サッと作れるから時短にもなります!
  • 「玉ねぎチャーハン」のレシピ動画

    パパっと作れる!
    玉ねぎチャーハン

    4.3

    (

    21件
    )

    玉ねぎをたっぷりと使ったシンプルなチャーハンのご紹介です!玉ねぎは粗く刻むことでシャキッとした食感が残り、良いアクセントになります。ハムはベーコンやウインナーなどでも美味しくいただけますよ♪お昼ごはんなどにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      566kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん ハム 溶き卵 玉ねぎ サラダ油 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りんご
      少ない材料で簡単にできて良かったです。 中華味のもとにしたら味濃いめになりそうなので、今度それでも試してみたいと思います。 →中華味のもとで試したら美味しかったです。
    • しーやん
      野菜色々足しましたが、めっちゃ美味しかったです🤭 何度もリピりますね!
    • 彗星
      ハムの代わりにカニカマを使ってみました
    • よしを
      美味しい‼️日曜の昼食に☝️ 子ども達ガツガツ食べてました😄最後の醤油が風味よくしてくれてgood👍 1歳児もよく食べました😁
  • 「焦がしねぎチャーハン」のレシピ動画

    がっつり香ばしい!
    焦がしねぎチャーハン

    4.4

    (

    470件
    )

    こんがりと香ばしく炒めたねぎとにんにくをごはんと炒めて、風味豊かなチャーハンに仕上げました♪ふんわりとした炒り卵とジューシーな豚こま切れ肉も入って食べ応え抜群の一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      694kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚こま切れ肉 溶き卵 長ねぎ にんにく 塩こしょう サラダ油 ごま油 しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 週末の料理当番
      卵にしっかり塩味が付いているとより美味しく感じました。にんにくはチューブでしたが問題なく出来ました。 高校生でも簡単に出来て嬉しい料理です。
    • ヤサイ
      料理をあまりしない私ですが、このチャーハンはとても上手に作ることが出来ました! お肉がなかったので、ベーコンに変えましたが、特に問題なく美味しく出来ました!
    • たみ
      冷やご飯無かったので炊きたてご飯で作りました パラパラでつやつやで今までで一番美味しかった しっかり目の味が好きなので最後に塩胡椒 たしました 豚肉はブロックを細かくしました^_^
    • yuuto
      今まで食べたチャーハンの中で一番美味しいです! 簡単にできて、この美味しさは最強です!!

野菜たっぷりチャーハン


  • 「レタスチャーハン」のレシピ動画

    ささっと簡単に!
    レタスチャーハン

    4.5

    (

    90件
    )

    さっと簡単に作れるのが人気のレシピ♪レタスは最後に加えてシャキシャキに仕上げると絶品です。ハムの代わりに、ベーコン、チャーシュー、ウインナーに変えたり、キムチ、高菜、ザーサイを加えて食感や味わいを変えてもお楽しみいただけます。お好みで卵なしバージョンにしたり、あんかけチャーハンにしても良いですね。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      542kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 溶き卵 ハム レタス ごま油 酒 しょうゆ 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • リモーネ
      ハムでも美味しかったですが、今回はハムをツナに代え、ネギ追加。 にんにくがアクセントになって、美味しかったです。
    • 烈火竜
      ベーコンでも代わりになりました。
    • もずく
      レタスがシャキッとしてて美味しかったです。
    • えりんこ
      ベーコンで作りました。 おいしいレタスチャーハンでした!
  • 「しらすとねぎのチャーハン」のレシピ動画

    お昼ごはんにおすすめ!
    しらすとねぎのチャーハン

    4.2

    (

    19件
    )

    少ない材料で作るシンプルさが人気の焼きめしをご紹介します。簡単に食事を済ませたい時、時間のない時におすすめ!具材はハムやベーコン、レタスやきのこなどお好きな材料でアレンジしてみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 卵 しらす干し 長ねぎ サラダ油 塩 こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 野蛮人
      具がシンプルなので、子供と一緒に作りやすかったです。味ももちろん美味しかったです。
    • プリン
      ごはんの量が多すぎて、塩コショウ醤油で物足りなかったので、鶏ガラスープの素をいれました。 美味しかったです。
    • mako
      1人前で作りました。洗い物少なくパパッと作れます。しらすの甘みが感じられて美味しかったです。
    • ねこむすめ
      白ネギでなく、市販の刻み細ねぎを使ったので、包丁要らずでした。
  • 「野菜チャーハン」のレシピ動画

    昼食にぴったり♪
    野菜チャーハン

    4.0

    (

    3件
    )

    パパッと作れるチャーハンレシピをご紹介!野菜が数種類入って彩りもきれいに仕上がります。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      575kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん ベーコン 溶き卵 レタス にんじん コーン[冷凍] サラダ油 しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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ガーリックチャーハン


  • 「ガーリックチャーハン」のレシピ動画

    シンプルでおいしい!
    ガーリックチャーハン

    -

    (

    2件
    )

    焦がしにんにくが香る、お手軽チャーハンをご紹介!がっつり食べたい時におすすめです♪ランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      499kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 溶き卵 にんにく 長ねぎ[青い部分] ごま油 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • けがにひめ
      牛脂で作りました。昨夜の焼肉の残りの和牛ハラミをのせて。 シンプルだけど美味しい。
  • 「にんにくとベーコンのチャーハン」のレシピ動画

    食欲そそる!
    にんにくとベーコンのチャーハン

    4.3

    (

    67件
    )

    にんにくの香りとねぎの食感がポイント!マヨネーズを入れることでコクが出ます。シンプルな材料と味付けなので、お手軽に作れる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      604kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん ベーコン 溶き卵 長ねぎ にんにく マヨネーズ しょうゆ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • むらくも
      そのままでは味が薄いと思ったので、にんにくは2かけ、しょうゆは大さじ1、塩は小さじ2分の1くらいにしたらすごくおいしかったです! マヨネーズをごはんに混ぜることで簡単にパラパラなチャーハンにできたので、味付けをもっと濃くすればいいレシピだと思います。
    • ぴぴちゃん
      まぁ~美味しいですが…何かが物足りない感じがしました。味見の段階で 鶏ガラスープを足しました。パパは辛味が欲しくて味付けし直してました。
    • み―
      ニンジンをプラスして彩り良くしてそして調味料もとても簡単でいつでも有る材料で作れる。 味も濃くなくうまうまლ(´ڡ`ლ)
    • テルテル
      思っていたより、簡単に作る事が出来ました。 味も、マヨネーズを加えた事により、美味しかったです。
  • 「豚キムチチャーハン」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    豚キムチチャーハン

    4.4

    (

    300件
    )

    豚肉の脂で炒めて旨みがUPした豚キムチチャーハンは人気メニュー入り間違いなし!ピリ辛のキムチに加えて味付けのポイントはしょうゆ。香ばしさでさらに食欲をそそります。卵を加える前におこげをつけても絶品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 キムチ 卵 ごま油 しょうゆ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Risamaru
      このままではどこか味気ない… コンソメか鶏ガラスープを入れるのがオススメ! 我が家は鶏ガラスープを入れました( ¨̮ )
    • Ume-Kun
      簡単に作れて美味しかったので、豚キムチが好きな自分にとってはすごくいいレシピ😆
    • ゆるりんご
      個人的にキムチの量は倍量(約200g)入れてちょうどよかったです(キムチ半量は後半の卵投入時に追加しました)!醤油も後から追加したので大さじ1入れたと思います。予想以上に美味しくできました✨また作ります♪
    • カズリラ
      美味しく出来ました。実は何度も作ってます。 シンプルに出来るので簡単に作れると思います。

お肉系チャーハン


  • 「豚ひき肉のシンプルチャーハン」のレシピ動画

    昼食にぴったり♪
    豚ひき肉のシンプルチャーハン

    3.8

    (

    5件
    )

    豚ひき肉の旨みをたっぷりと味わえる、シンプルな味わいのチャーハンをご紹介!少ない材料でも満足感のある一品です♪是非お試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      605kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚ひき肉 溶き卵 長ねぎ[青い部分] サラダ油 しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆん
      忙しい日の夕食にも、手早く作れて便利です!塩コショウ少し多めでもいいかも(;´ω`)
    • けいきゅんた
      豚挽き肉がちょうどあったので、チャーハンにしようと、このレシピを見つけて、作りました。 味の加減は、味見をしながら調整するといいと思います。辛子醤油を掛けて食べるのもいいでしょう。
  • 「鶏肉とキャベツのチャーハン」のレシピ動画

    さっと作れる!
    鶏肉とキャベツのチャーハン

    4.4

    (

    46件
    )

    ランチや夕食にぴったり!鶏肉の旨味とキャベツの甘みがポイントです♪ご家庭にある調味料で手軽に作れる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      598kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 鶏もも肉 溶き卵 キャベツ 塩こしょう サラダ油 塩 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のん
      初心者でも美味しくできました! 簡単にできたので時間ない時にオススメです!
    • ひげみ
      簡単おいしい!
    • ひーとん
      手軽に簡単に美味しく作れるのが魅力ですね! これからもリピートします✨
    • ジミー
      簡単なので何回もリピートしてます。 今回はカレー粉少しいれてまーす。
  • 「牛肉とねぎの焼肉チャーハン」のレシピ動画

    甘辛味でやみつきに!
    牛肉とねぎの焼肉チャーハン

    4.3

    (

    40件
    )

    甘辛い味つけで食べだしたら止まらない!牛肉は下味をつけておくことで旨みが引き立ちます♪簡単で少し豪華な炒飯です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      600前後

    白ごはん 牛切り落とし肉 卵 細ねぎ サラダ油 塩こしょう ごま油 砂糖 しょうゆ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Miku.
      味が物足りなかったので、香味ペーストを足しました!
    • blue.
      半量にして、1人分で作りました。 中途半端に余った牛コマを使い切るのにちょうど良かったです。 肉に下味をつけるので、嫌な肉の味が消えて少しの材料でパパッと作れて味も美味しかったです。
    • のんちゃん
      葱少ししかなかったので玉ねぎ足しました。シャキシャキして美味し~👍😉
    • *まりも*
      けっこう薄味に仕上がりました。最後に塩コショウで味を整えてなんとか。 簡単にできてよかったです。 他の方のレビューにあるように、中華ペーストなどを少し入れると良いと思いました。

海鮮系チャーハン


  • 「カニチャーハン」のレシピ動画

    缶詰でパパッとできる♪
    カニチャーハン

    4.2

    (

    23件
    )

    かに缶を使って本格的な味わいの炒飯を手軽に作りましょう!卵は一度取り出してちょうど良い固さに仕上げます。めんつゆを加えることでさらに旨味をプラス♪休日のランチや時間がないときの夕食におすすめのレシピです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      483kcal

    • 費用目安

      700前後

    白ごはん かに缶(ほぐし) ねぎ 卵 めんつゆ(3倍濃縮) 塩 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 2^2
      簡単!子供たち受け良し! ありがとうございます、助かりました!!
    • ハッピーさん
      カニチャーハンを又~作りました~。前に作って美味しかったから又~作りました~。前よりもチョット多めに作りました。調味料も適当に多めにしましたが上手く出来ましたね。前と違うのはコーンを加えました。コーンの味が蟹に合いとても美味しく出来ました。又~リベンジで3回目も作りたいで~す。味は星5つです。パラパラチャーハンにも出来ました(*⌒▽⌒*)
    • みち
      簡単で美味しくできました─(*´ω`*)
    • さくもも
      ちょっと味が薄く感じました。なので塩こしょうを足して食べました。 ネギを斜め切りしているので結構主張してる感じがしました。それ以外はシンプルなカニチャーハンです。
  • 「エビとキャベツの塩ごまチャーハン」のレシピ動画

    ごま油が香る♪
    エビとキャベツの塩ごまチャーハン

    4.4

    (

    5件
    )

    プリプリとしたえびとごまの風味があと引く♪塩味でペロリと召し上がれます!忙しい時でも簡単に出来る1品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      611kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん むきえび キャベツ 卵 サラダ油 ごま油 塩 こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マルブレ
      シンプルな味付けで、おいしかったです。
    • あーちゃん
      味が薄くてパッとしないので鶏ガラと塩を足したり、溶き卵にもほんのすこし塩を入れたりしてちょうど良くなりました!
  • 「海鮮チャーハン」のレシピ動画

    簡単おいしい♪
    海鮮チャーハン

    4.1

    (

    11件
    )

    パパッと手軽に作れるチャーハンレシピをご紹介!魚介の風味豊かな一品です♪本日のランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん シーフードミックス[冷凍] 溶き卵 長ねぎ[青い部分] しょうゆ サラダ油 しょうゆ 塩 こしょう 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もも
      簡単に作れて、豪華な食感で好評でした!
    • もえチビママ
      短時間で出来て美味しかったです。
  • 「明太チャーハン」のレシピ動画

    シンプルに味わう!
    明太チャーハン

    4.4

    (

    37件
    )

    少ない材料で明太子をシンプルに味わえる一品!忙しい時にもパパッと作れるお手軽メニューです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 辛子明太子 溶き卵 ねぎ(白い部分) しょうゆ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なな
      短時間で簡単にできました。明太子と卵を倍にして美味しくいただきました。
    • もっきゅ
      残念ながらネギがなかったので、色合いが寂しくなりましたが、、、。明太子の味が強いだろうと思っていたので、醤油は入れすぎないように注意しました。明太子のプチプチ感が癖になるし、ごはんと卵もパラパラで、めっちゃ美味しくできました!!また作りたいと思います!!
    • babachan
      ご飯、明太子は少し多め。溶き卵は2個、お醤油は小さじ2。明太子の食感の良さを味わいました。とても美味しかったです。完食!
    • しぃ
      しょうゆと塩コショウのシンプルな味付けですが、明太子がとてもいい仕事をしてくれて美味しかったです。 じゃこや高菜を加えても美味しそうなので今度やってみようと思います☺️

あんかけチャーハン


  • 「五目あんかけチャーハン」のレシピ動画

    定番メニュー!
    五目あんかけチャーハン

    4.2

    (

    8件
    )

    あんをかけて絶品のチャーハンレシピをご紹介!香ばしい中華風味のあんがとろりとかかり、見ているだけでも食欲をそそる一品です。ご自宅でも簡単に作れますので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      648kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 溶き卵 豚こま切れ肉 チンゲン菜 しめじ にんじん むきえび 酒(むきえび用) サラダ油 塩 こしょう 酒 塩 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 サラダ油 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      うみゃにゃ。うみゃにゃ。食べる気持ちになる味にゃ。 17日夕ご飯は、610g はい、かしこまりました。 定番メニュー、五目あんかけチャーハン こちらに載せました。 作らせていただきました。 他には、 優しい味わい、大根とカニかまぼこの白だし煮 優しい酸味、オクラとミニトマトのスープ も作らせていただきました。 よぼよぼよろよろしたネコ🐈‍⬛より お疲れ様でございます。 気が付かず申し訳ございませんでした。 はい、かしこまりました。作らせていただきました。 定番メニュー、五目あんかけチャーハン こちらに載せました。 他には、 簡単やみつき、サニーレタスのお手軽ポン酢サラダ シンプルな味わい、白菜の中華スープ ごはんがすすむ、アジの唐揚げ中華あんかけ アジは焼きました。 今日はお外に出てないので、お腹いっぱい。。 今日はエビチリーとの事でしたので、 中華でございます。 ほどよい酸味、もやしは無しとハムの中華サラダ 団子がふわっと、白菜と鶏団子無しきゅうり入り舞茸出汁入り春雨スープ 上にのっているのは、私だけパクパクパクチーでございます。笑 揚げずにサクぷり、海老マヨ ネ
    • なおぱんだ
      エビがなかったので代わりにカニかまを入れ、モヤシも餡に混ぜました。とても美味しくできました。
    • まり
      海老の代わりにシーフードミックスとカニカマを使いました。 簡単にできて美味しかったです。
  • 「卵あんかけチャーハン」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    卵あんかけチャーハン

    4.2

    (

    36件
    )

    TOKYO MX『5時に夢中!』で紹介されました! とろとろ卵が美味しい♪ いつものチャーハンに一工夫! ちょっと豪華に!※より作りやすくするため一部工程、また調味料の配合の見直しをしました。2020年2月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      718kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 溶き卵 ハム ねぎ ピーマン ごま油 塩こしょう 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 葉月
      ハムがなくてウィンナーで作りました。ウィンナーの味がきいてて美味しかったです。
    • みちゃん
      朝はバタバタするので、夜のうちに具材(ピーマン、ねぎ、ハム、ウィンナー)を切っておきました。 夫の朝ごはんに作りました、おいしかったようです。
    • ちょこ
      あんかけがとても美味しかったです。 チャーハンの具材は、余った野菜など何でもいいので、色々試してみたいです。
    • ぶぅ
      とても美味しくできました!
  • 「天津チャーハン」のレシピ動画

    とろとろ美味しい!
    天津チャーハン

    4.3

    (

    145件
    )

    卵のふわふわとあんのとろみが、口に広がり思わず笑顔がこぼれます!大人からお子様まで楽しんで召し上がっていただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      780kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 ごま油 細ねぎ(刻み) ごはん ねぎ(白い部分) チャーシュー ごま油 水 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ こしょう 中華顆粒だし 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まい
      チャーシューがなかったので、玉ねぎで作りました。そのためか、ご飯は味気なかったかな?でも餡掛けの味は美味しかったです!
    • 料理初心者
      豚バラで代用。ご飯が味気ない、、 豚バラで作るなら、ご飯に塩胡椒や中華だし軽くした方がいいかも?
    • じゅんぴぃ
      味は濃いですが、美味しいです! チャーシューがなかったので、ブロックのベーコンで、 中華顆粒だしがなかったので、鶏ガラスープの素で、代用しました。 ただ、何故かとろとろにならずシャバシャバに…。 味は良いので、また挑戦してみます😆
    • 花子
      卵が難しかったです〜😣味は美味しいです。チャーシューなかったので、カニカマで作りました。
  • 「卵スープチャーハン」のレシピ動画

    ガッツリ満足!
    卵スープチャーハン

    4.2

    (

    84件
    )

    中華の定番であるチャーハンに卵スープをかけていただく、卵スープチャーハンのご紹介です!とろっとした卵スープがパラパラのチャーハンに合う♪お好みで黒こしょうをふってお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      535kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚ひき肉 溶き卵 長ねぎ にんにく サラダ油 塩 こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ✨🙆‍♀️
    • かんた
      はじめて挑戦しましたが作りやすい!食べやすい! 美味しい!で大満足でした。 お気に入りのスープチャーハンになりました。 また作ります(*^^*)
    • キサラ
      スープありきのチャーハンだと思いました。子どもがおかわりしてくれる美味しさでした。
    • パンク
      んー!これはおいしかったです!! 普通のチャーハンより、いいかも! チャーハンがパラパラにならなくても、スープでカバー出来ました♪

アレンジチャーハン


  • 「納豆チャーハン」のレシピ動画

    やみつき間違いなし!
    納豆チャーハン

    4.4

    (

    53件
    )

    忙しい時にもおすすめ! 余った納豆も無駄なく調理! 基本の納豆チャーハンです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      569kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 納豆[たれ付き] 卵 にんじん 細ねぎ(刻み) サラダ油 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りお
      納豆を好んで食べない子供たちも刻んだウインナーも入れて作ったところ完食してくれました!
    • ぴぴちゃん
      美味しかったです。納豆好きの1歳の子供も完食しました。わたしは少し味が薄くも感じましたが…そのままでも十分です。
    • ヒガシィ
      味は思ってた以上に美味しくできていて良かったです。ニンジンと納豆にあわせてナスも入れてみました。野菜しか入れてないのに、満足できるチャーハンでした。粘りけが無くなるまで炒めるのは、想像以上に時間がかかって大変でした…(汗)。
    • いっちゃんまま
      美味しかったです! 子どももよく食べてくれました☺︎ 簡単に作れました。 また作りたいと思います!
  • 「高菜と卵の和風チャーハン」のレシピ動画

    ごま油が香る!
    高菜と卵の和風チャーハン

    4.5

    (

    77件
    )

    いつものチャーハンに高菜を加えてアレンジ!香ばしい香りに食欲が進みます♪簡単、美味しい、すぐできる!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      449kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 高菜 卵 ねぎ 和風顆粒だし こしょう ごま油 サラダ油 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆき
      味は濃いめなので、味見しながら最後の醤油などは少なめでいいかもしれません。 ネギは苦手なので入れませんでした。代わりにインゲン。具材は好きなものでいいですね。
    • nica-25
      卵はご飯にかけてから炒めたのですが、うまくパラパラチャーハンとなり、とっても美味しかったです。
    • みけ
      関東に来てから、どこでも売ってると思ってた高菜がなくてショック受けてましたが、たまたま売ってるとこ見つけて早速作りました! 高菜そのものにしっかり味がついてるので、調味料は最小限でいいと思います!
    • らむ
      簡単にできてとてもおいしかったです!
  • 「梅マヨチャーハン」のレシピ動画

    スプーンが止まらない!
    梅マヨチャーハン

    4.4

    (

    25件
    )

    梅の酸味と塩気がいつものチャーハンをより美味しく変身! マヨネーズのまろやかさが梅の酸味とあって、 やみつきな味わいです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 梅干し 白ごはん 和風顆粒だし マヨネーズ 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちせ
      大葉をチューブの青じそで、鶏ひき肉を合い挽き肉で代用しましたが美味しかったです!ただ、この分量で2人分は少なすぎるかと。倍量で作った方がいいと思います。夫も気に入ってくれたのでリピします!
    • pgchi
      おいしかったです☺️ はちみつの梅干でつくったらマイルドな酸味でした。 次回は酸味強めな梅で作ってみようと思います。
    • 沙羅
      シソなしですが、簡単で美味しかったです。二人分にしては量が少ないとのことだったので、倍量で作りました。
    • はな
      ささっと簡単にできてよかったです。 梅多めが好みです。 2人分とありますが、どんぶり一杯分の量なので、倍量で作った方が良いかと思います。
  • 「ほうれん草と鮭炒飯」のレシピ動画

    彩りきれい!
    ほうれん草と鮭炒飯

    4.3

    (

    54件
    )

    オレンジ・黄色・緑と見た目にも美しいチャーハンを作りましょう♪鮭のうまみが加わり、ついついお代わりしたくなるおいしさです。作り方のポイントは卵が半熟のときにご飯を入れること!ご飯が卵によくからんでパラパラに仕上がります。※より作りやすくするため一部工程、調味料の配合の見直しをしました。2020年2月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      564kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 生鮭[切り身] 溶き卵 ほうれん草 サラダ油 酒 和風顆粒だし しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トシ
      このレシピではほうれん草を炒めた後にご飯を加えて、さらに卵を後から戻し入れる事になっているが、卵を半熟状に炒めたところにご飯を入れた方がパラパラになります。あと、サラダ油少々にバターを加えて卵とご飯を炒めた方が深みのあるチャーハンになります。味付けは中華の顆粒出汁の方が合ってると思います。
    • しんこ
      彩りもきれいだしパラパラにできて、とても美味しいです。
    • 不思議だねちゃん
      子供が大好きで何回も作りました💓 素敵なレシピありがとうございます!
    • 右京
      美味しくて、子供たちにリピ頼まれました。 彩りが良くてお弁当にも最適です。
  • 「とうもろこしのバター醤油チャーハン」のレシピ動画

    香ばしさが食欲そそる♪
    とうもろこしのバター醤油チャーハン

    4.6

    (

    71件
    )

    とうもろこしをバターで香ばしく焼き付けて、焦がし醤油のチャーハンにしました♪とうもろこしをたっぷり使い、少ない材料でも簡単に作れるのがうれしいレシピです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん とうもろこし 有塩バター おろしにんにく 塩 こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くー
      とても簡単にできました☻
    • シュウ
      卵いれるのもアリですね!
    • あつし
      美味しかったです! とうもろこしを炒めるときに、弾け飛び少し大変でした。 とうもろこしからとるのではなく、コーン缶でやったので水分が含まれていたからかなと思います🌽
    • でつ
      簡単でしたが、濃口には、少し薄いので、味調整した方が良いかも?
  • 「ポックンパ」のレシピ動画

    韓国風チャーハン!
    ポックンパ

    4.6

    (

    11件
    )

    韓国の定番料理「ポックンパ」をご紹介!韓国語でポックムは「炒める」、パプは「ごはん」という意味で、具材や味付けは様々ですが、野菜や肉と一緒にごはんを炒めたチャーハンのような料理です。チーズタッカルビやサムギョプサルのしめとしても食べられています。今回はキムチとコチュジャンを使って、辛さとコクのある味わいに仕上げました。目玉焼きを混ぜながらお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      651kcal

    • 費用目安

      300前後

    あたたかいごはん ソーセージ 玉ねぎ キムチ ごま油 コチュジャン しょうゆ 白いりごま 卵 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Jena
      作ってる人が少なくて心配でしたが、ピリ辛で凄く美味しかったです! レシピでは目玉焼きを先に作ってましたが、冷める+目玉焼きを置く皿が必要(洗い物増える)なので最後に作りました。 普段、甘口~中辛の私には結構辛かったですが、辛口が好きな夫にはちょうど良い辛さでした。
    • とく
      簡単にできるのにとても美味しかったです!
    • チロ柴ちゃん
      初めてレシピを見て作りました。 やっぱり美味しかったです♪
  • 「とろとろチーズのカルボナーラ炒飯」のレシピ動画

    熱々を召し上がれ♪
    とろとろチーズのカルボナーラ炒飯

    4.5

    (

    50件
    )

    チーズをたっぷり使ってカルボナーラをチャーハンにアレンジ♪とろとろチーズが絶品です。卵は半熟状のうちにごはんを加えてパラパラの仕上げましょう!フライパンでそのまま提供して熱々をお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      778kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん ベーコン 溶き卵 ピザ用チーズ 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 塩 コンソメ 温泉卵 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • secret
      カルボナーラリゾットチーズがとけていい感じにできました
    • mika
      美味しく出来ました ⑅◡̈* 温泉卵をすっかり忘れていてないのですが... それでも凄く美味しかったので 温泉卵があれば、もっと美味しくなったと 思ってます !! また作りたいです ☺︎☻
    • りんご
      ❤️写真の後に温玉ものせました。 面倒で今回玉ねぎは入れませんでした。 個人的にカルボナーラというよりチーズバーガーの味がして、とても美味しかったです。 家族にも好評でした。
    • キコ
      ちゃんとカルボナーラの味になってて気に入りました。半熟卵は必須で、かなり美味しくなります。おかずとして食べる場合は、ほうれん草を加えるとかベーコン多目だと満腹になるかと思います。
  • 「玄米ひじきチャーハン」のレシピ動画

    ヘルシーで食べごたえ抜群!
    玄米ひじきチャーハン

    4.5

    (

    7件
    )

    ひじきと玄米のぷちぷちとした食感で満足感のある一品です。具材はアレンジ自由!ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      800前後

    玄米ご飯 ねぎ にんじん ピーマン ひじき(もどしたもの) ごま油 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Risamaru
      ひじきは入れ過ぎると塩っぱくなるのでほどほどに。
    • eiei
      ダイエットの為に玄米を食べ始めましたが、この炒飯最高!!おかず無くても美味しく食べられて余計なカロリー摂取しなくて済む。作っては小分け冷凍しておく事にしました。
    • Moro-Deli
      五穀米で作っても美味しかったです!
  • 「雑穀チャーハン」のレシピ動画

    雑穀米を活用!
    雑穀チャーハン

    3.6

    (

    3件
    )

    彩り豊かなチャーハンレシピをご紹介!雑穀米を使うことで、シンプルなチャーハンでも少しおしゃれに仕上がります。カフェ気分を味わいたいときにおすすめの一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      800前後

    雑穀ごはん 溶き卵 長ねぎ[青い部分] サラダ油 しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mist
      基本のチャーハンと考えていいかと思います 卵の前にソーセージを炒め、仕上げの前にキムチを加えてソーセージキムチチャーハンにしてみました
  • 「炒めないチャーハン」のレシピ動画

    炊飯器におまかせ♡
    炒めないチャーハン

    4.4

    (

    28件
    )

    炊飯器で炊き上げることで失敗なしの美味しいチャーハンが作れる♪ お店のような味わいに驚き!! ちょっとした裏技を使ってお子様、旦那さんも大喜び♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      537kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(洗米済み) 豚バラ薄切り肉 ねぎ 卵 水 しょうゆ 中華だし 塩 ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かりん
      味は美味しかったです! ただ水分が結構残ってしまい、 なんだかお雑炊を食べている感じでした。 次回挑戦するときは、水の量を 減らして炊いてみたいと思います。
    • つる
      肉はなし、人参と玉ねぎを刻んでネギは大きめで放り込み早炊き(待てない)で炊飯。ピーマンとカニカマをレンジで温めて火を通し、卵と一緒に後入れしました。こんな適当でもそれなりのパラパラ。炒めていないのでどうしてもお米に水分は残りますが、炊き込みの一種と思えば普通に美味しかったです。
    • かおちゃん
      上手く出来ました。倍の2合で作りました。 ごま油だけ量は変えず、ニンニクチューブとすりおろし生姜と酒を少し入れました。
    • LADY
      具材は家にあるもので。調味料は2倍で2合作りました。とっても美味しく、ペロリとなくなってしまったので、3合分のレシピも欲しいです!炒めるのが面倒なときはコレ!!
  • 「冷凍ご飯でパラパラチャーハン」のレシピ動画

    解凍がポイント!
    冷凍ご飯でパラパラチャーハン

    -

    (

    2件
    )

    冷凍ごはんを使ったパラパラチャーハンの作り方をご紹介します。作りやすく少ない材料でできるので、余り物でパパッと作れます!パラパラにするポイントはごはんを解凍しすぎないこと、ごはん粒をつぶさないように炒めることです。具材はお好みのもので作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      555kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍ごはん 卵 ハム 長ねぎ サラダ油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

オートミール・豆腐で作るチャーハン


  • 「オートミールで定番チャーハン」のレシピ動画

    パラパラに仕上げる!
    オートミールで定番チャーハン

    4.0

    (

    62件
    )

    オートミールで作るチャーシュー、ねぎ、卵を使ったシンプルなチャーハンです。オートミールはレンジを使ってふやかしてからお米と同じように調理します。焼き付けてから炒め、パラパラに仕上げましょう!オートミールがチャーハンの味付けによく合います♪チャーシューはハムやソーセージで代用できます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      551kcal

    • 費用目安

      300前後

    オートミール チャーシュー 溶き卵 長ねぎ 鶏ガラスープの素 水 しょうゆ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆうき
      オートミールを少なめにして作りました。水の分量をそのまま150ml入れたのでパラパラというより、ダマになってしまったのが反省点ですね…。水も少し少なめが良かったのかな。またリベンジします!!!
    • キコ
      自分がリクエストしたオートミールのおかずになる料理!オートミールの種類によってはお米と言うより団子餅の様なチャーハンになります。味濃いめのチャーシューならお腹は満足できますよ。 またオートミールは食べすぎるとお腹がはれて苦しくなる方もいます。週に1、2回までにしましょ。ちなみに私は週に10回以上食べて太りました。完全ダイエット食ではないので注意です。何事も程々に…ですね。
    • Gelsomino
      1人分のオートミール80gは多いと思い、60gにしたけど、すごく満腹‼︎ 普通に炒飯としてすごく美味しかったです‼︎❤️ パラパラ感が難しい😂
    • ちえ
      オートミールはあまり美味しくないイメージでしたが、これなら全然美味しくてまた作ろうと思いました。私はごま油でソーセージ、卵、ネギを炒めて入れました。
  • 「ツナの中華風オートミールチャーハン」のレシピ動画

    レンジでお手軽レシピ♪
    ツナの中華風オートミールチャーハン

    4.5

    (

    18件
    )

    レンジであっという間に作れるので、忙しい日の朝ごはんやお昼ごはんにおすすめです♪しっかりとした味付けなので満足感のある一品!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      200前後

    オートミール 溶き卵 ツナ缶[オイル漬け] 細ねぎ(刻み) 水 しょうゆ ごま油 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ねる
      おいしかったです! 50gは多すぎると思うので次回は30~40gにして、ツナも水煮にしようと思います♪
    • はーちゃん
      美味しかったです! ネギがなくて玉ねぎで代用、ツナは水煮のものでヘルシーに作りました。また作りたいです。
    • ゆう
      美味しかったです! 本当にチャーハンのようでツナをノンオイルにしてごま油を少し多めに入れましたがちょうど良かったです😊 オートミールはクイックとオールドを半分ずつにしました♪
    • momo
      とっても美味しかったです!
  • 「豆腐チャーハン」のレシピ動画

    ソイライスで作る!
    豆腐チャーハン

    4.1

    (

    7件
    )

    豆腐をごはんの代わりに使った、チャーハンをご紹介!豆腐の水気をしっかりと抜くことでごはんのような食感になり、食べ応えもあります♪軽めの食事にしたい時におすすめの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      455kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 溶き卵 ハム 長ねぎ ごま油 おろしにんにく おろししょうが 塩 こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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