DELISH KITCHEN
あと一品欲しい時に!中華丼に合う献立レシピ31選【おかず・汁物】

あと一品欲しい時に!中華丼に合う献立レシピ31選【おかず・汁物】

作成日: 2022/08/01

更新日: 2022/09/26

一皿でご飯と具材が食べられる中華丼は便利ですが、副菜やスープに困ることも…。ここでは中華丼をメインにした献立レシピをご紹介します。好みの組み合わせをぜひ見つけてください。

目次

  1. 中華丼に合うさっぱり副菜
    1. ほどよい酸味!もやしとハムの中華サラダ
    2. 素材1つで作る♪ひらひらきゅうりの中華サラダ
    3. しっとり柔らか!鶏むね肉のごまドレサラダ
    4. ごま油香る!たことニラの中華和え
    5. ちょっぴりリッチに!牛肉と春菊の胡麻和え
    6. ぽりぽりおつまみ!にんにく醤油のやみつききゅうり
    7. 定番さっぱりおかず♪あじの南蛮漬け
    8. 手軽にさっぱり!かつおの中華あえ
    9. ごま油香る♪冷奴のキムチのせ
    10. ポリポリくせになる!大根の中華風漬物
    11. ねぎだれでいただく♪ピータン豆腐
    12. 簡単がっつりレシピ!ねぎ塩レンジチャーシュー
    13. 甘辛タレが美味しい♪棒々鶏
    14. たれが絶品!豚しゃぶとゆでキャベツの香味だれがけ
  2. 中華丼に合うがっつり副菜
    1. みんな大好きな味♪基本の春巻き
    2. 包まない!汚れない!ニラ棒餃子
    3. もちもちぷりぷり♪エビ水餃子
    4. 蒸し器いらず!フライパンほたてしゅうまい
    5. 黒酢を使った本格派!肉団子
    6. ごはんがすすむ!ピーマンの麻婆春雨
    7. ピリ辛がアクセント!ねぎと油揚げの黒胡椒炒め
    8. パパッと簡単!じゃがいものねぎみそ焼き
    9. ジュワッとおいしい♪なすの肉巻き
    10. 中華風ブリ大根!ブリと大根のピリ辛煮
    11. 旨味しっかり!はまぐりの中華風茶碗蒸し
    12. レンジで簡単あっさり!白身魚のねぎたっぷり蒸し
  3. 中華丼に合うスープ・汁物
    1. パパッと簡単!もやしとわかめの中華スープ
    2. ふんわり卵入り♪ささみとコーンの中華風スープ
    3. 食べごたえもある♪菜の花と海老だんごの春雨スープ
    4. あと一品欲しい時に!卵と豆腐の中華スープ
    5. ごま油がポイント♪エリンギとねぎの味噌汁
    6. いつもの豚汁をアレンジ!豆乳ピリ辛豚汁

中華丼に合うさっぱり副菜


  • 「もやしとハムの中華サラダ」のレシピ動画

    ほどよい酸味!
    もやしとハムの中華サラダ

    4.3

    (
    582件
    )

    さっぱりとした、もやしとハムの中華サラダをご紹介!ハムを入れることで簡単に彩りと旨味がアップ!きゅうりも入っているので食感もアクセントになり、彩りもきれいに仕上がります。あと1品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム もやし きゅうり 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 青さん
      今回はもやしを3分茹でました。 タレも鶏ガラスープの素を小さじ1/2足しました。 キュウリは青臭いのが苦手なので緑の所をピーラーで剥いてから千切りピーラーで細くしました! 味、食感全部好みでまた作りたいです、とても美味しかったです☆
    • まり
      吉野家の牛丼屋で貰った紅しょうがが家にあったので、一緒に使いました。そのままでも美味しかったと思いますが、入れて更に美味しくなったと思います。
    • ながとも
      我が家のレンジは650Wタイプなのですが、650Wで2分の加熱がちょうど良い感じでした。 シャキッと感を出すのであれば少し短めのレンチンがいいかと思いますが、650Wで2分でもしっかりと歯応えはありました。 和えた後にボウルごと冷蔵庫で冷やす事で暑い日でもさっぱりとした感じにできました!
    • 由美
      酢とゴマと生姜が効いて美味しかったです。
  • 「ひらひらきゅうりの中華サラダ」のレシピ動画

    素材1つで作る♪
    ひらひらきゅうりの中華サラダ

    4.3

    (
    301件
    )

    切り方をいつもと変えるだけで、見た目も華やかな副菜があっという間に完成します!ピーラーでむいたきゅうりはしんなりとして調味料が馴染みやすく、ペロリと食べられるおいしさです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      39kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ピーラーで薄く切ると、塩もみしなくてもしんなり柔らかくなり、とても美味しくいただけます❣️調味料控えめであっさり食べやすかったです👍
    • にゃんにゃむニーナ
      9日夕ご飯は、 素材1つで作る、ひらひらきゅうりの中華サラダ こちらに載せました。 お餅は🐙様のです。 あぶり餅を真似てみました。 お餅にはきなこもかけてみます。 キャベツの卵落としの、?落とし卵のお味噌汁です。いただきます。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。鮎の塩焼きに合います。2種の「だし」で楽しむ、ひつまぶしと、贅沢な卵焼き、う巻きに合います。
    • のんちゃん
      美味しく頂きました😋
    • えぬえむ
      食べる直前でなく先に作っておいたせいか少し薄味でした。ピーラーで作ったので手間はかかりませんでした。
  • 「鶏むね肉のごまドレサラダ」のレシピ動画

    しっとり柔らか!
    鶏むね肉のごまドレサラダ

    4.5

    (
    15件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 鶏むね肉は予熱で火を通すと柔らかく仕上がります!ふたをしておいておくだけなので、とっても簡単♪是非お試しください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 きゅうり トマト 酒 マヨネーズ 砂糖 酢 しょうゆ 白すりごま 白ねりごま 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      半量で2人分作りました❣️胸肉を裂くのがちょっと手間でしたが、美味しかったです😊
    • にゃんにゃむニーナ
      トマトの切り方が間違っています。ごめんなさい。次回こそ先に調べてからにします。気をつけます。 27日夕ご飯は、 しっとり柔らか、鶏むね肉のごまドレサラダ こちらに載せました。 他には、鍋、 芯からあたたまる、鮭の粕汁 菜の花のクリームチーズ?のはずが、急ぎすぎて酢味噌和えになっちゃった酢味噌和え 納豆です。若干食べすぎな気もしますが、いただきます。 そうです。テーブルクロス替えましたー。 春が待ち遠しい。。。 春っぽいサラダでうみゃにゃ。 2回目の粕汁うみゃにゃ。もうアルコールを飛ばすのも分かってきたにゃ。80℃以上で3〜5分煮立たせればほぼアルコールは飛んでるとの事にゃ。にゃーんだ。悩んでしまったにゃ。 ネコは1時間半くらい煮たにゃん。
    • あひる
      トマトの代わりにレタスで。 このドレッシングは普通に生野菜のサラダにも使えそうです。豆板醤を抜けば子供でもOK。
    • ひろ
      鶏むね肉レシピを探してコレを見つけた。肉を茹でた後に30分放置するのは中までじんわり火を入れる為なんだね。読み逃してた。 ドレッシングが美味しい。分量が覚えにくいけど、砂糖は酢を和らげるためで、醤油は和風の味付けにするためで、豆板醤は隠し味にピリっとさせるため、と考えたら理解できた。 思うより簡単なのでまた作りたい。
  • 「たことニラの中華和え」のレシピ動画

    ごま油香る!
    たことニラの中華和え

    3.8

    (
    8件
    )

    さっぱりとした中華味の副菜です。お好みでラー油をかけてもおいしく召し上がれます♪おつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆでだこ ニラ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ユカ
      ニラとタコの組み合わせは暑い季節にはピッタリでした。お酢が入ってるのでさっぱりと食べれて次回は作り置き用にたくさん作ろうと思います。
    • k
      中華風のほんのり甘すっぱ醤油味でサッパリ食べれます。お酒のあてにはタレをあえてすぐ食べず少し漬けて味が染み込んだくらいがいいかなと思いました。ニラの水分が多いと味ボヤけるのでしっかり絞る方がいいです。味の濃さは好みがあるので薄い方が好きな方はタコを大きくカットするといいと思います。
  • 「牛肉と春菊の胡麻和え」のレシピ動画

    ちょっぴりリッチに!
    牛肉と春菊の胡麻和え

    牛肉の旨味でいつもの胡麻和えを グレードアップさせて! 春菊のほろ苦さもポイントですよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛切り落とし肉 春菊  砂糖 塩 しょうゆ 黒すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「にんにく醤油のやみつききゅうり」のレシピ動画

    ぽりぽりおつまみ!
    にんにく醤油のやみつききゅうり

    4.3

    (
    250件
    )

    たたききゅうりを調味料で漬け込むだけの簡単レシピ!にんにくとごまの風味がよく、ビールのおつまみにぴったりな味つけです。大葉やしょうがなどの薬味を加えてもまた違ったおいしさに仕上がります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 糸唐辛子 しょうゆ 砂糖 白いりごま ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mirai ai
      糸唐辛子/豆板醤を小さじ1に変更 砂糖/小さじ1に変更 にんにく/桃屋のきざみにんにくを小さじ2に変更 きゅうり苦手ですがこれは美味しい!
    • chage
      めちゃウマ!! 今まで作ったやみつききゅうりの中で一番美味しいです^_^ ただ、少し甘めなので、砂糖の分量は減らしてみても良いかも。
    • SUZIE
      最初に麺棒で叩いたので、包丁の腹で潰す行程を忘れてしまいました。 レビューを参考に砂糖を半分にして、ニンニクを多めにしたら、ポリポリと手が止まらなくなるお味でした。 私は残念なことにげこなのですが、お酒の当てにもよさそうですね。 また、是非作りたいです。
    • りりぺん
      砂糖をちょっと少なくして、にんにくをちょっと多く入れました。美味しくて簡単なのでこれからたくさんリピートしそうです!
  • 「あじの南蛮漬け」のレシピ動画

    定番さっぱりおかず♪
    あじの南蛮漬け

    4.4

    (
    103件
    )

    野菜も一緒にたっぷりとれる、人気のあじの南蛮漬けのご紹介です。 調味料がしっかりなじんで、甘酸っぱいさっぱりとした味わいに!箸が進む一品に仕上げました。また、揚げるのではなく、揚げ焼きにすることで片付けがしやすくなります。出来上がったものは、冷蔵庫で冷やしても美味しくお召し上がりいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      172kcal

    • 費用目安

      600前後

    アジ[3枚おろし] 玉ねぎ 人参 片栗粉 サラダ油 酢 砂糖 塩 醤油 和風だしの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • biscotte
      豆アジで作りました。 味が滲みていて、とても美味しかったです。 ピーマン、唐辛子入り。
    • りっちゃん
      良いサイズのアジが無かったので、今回は鯖で作ってみました! ちょいと手間はかかりますが、美味しくできました!
    • なな
      酢が聞いててとても美味しく簡単にできました。 大変喜んでもらえました。
    • ゆーけー🍄
      ほんのりお酢が強く感じたので次回からは少し減らして作ってみようと思います。 子供には辛いと思いますが、やっぱり鷹の爪があった方が美味しいです。
  • 「かつおの中華あえ」のレシピ動画

    手軽にさっぱり!
    かつおの中華あえ

    混ぜてかけるだけ! 手軽に美味しくカツオを食べたい! そんな時に助かる1品♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      1000前後

    かつお[刺身] 水菜 かいわれ ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま ザーサイ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「冷奴のキムチのせ」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    冷奴のキムチのせ

    4.4

    (
    41件
    )

    ピリッと辛いキムチが食欲をそそります。豆腐との相性もぴったり♪もう一品欲しい時やおつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 キムチ 長ねぎ しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽむ
      美味しかったです!!余ったキムチをどうしようか決めかねてましたが、とてもいいおつまみで最高でした。
    • babachan
      ごま油が効いています。(まろやかさを出している…?)ネギがシャキッとしています。(この時期のネギだから…?、緑の部分も少し入れたから…?)いい感じです! 手軽にできる美味しい一品。おすすめです!
    • かおり
      鉄板ですね、長ネギの代わりに細ねぎで。
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
  • 「大根の中華風漬物」のレシピ動画

    ポリポリくせになる!
    大根の中華風漬物

    4.2

    (
    14件
    )

    ごはんのお供や箸休めにぴったりな人気の漬物レシピをご紹介します。漬け時間は半日以上かかりますが、一つ一つの工程は簡単です。しょうがとごま油の風味を効かせた中華風味に仕上げました。ピリッと辛い唐辛子がアクセントになり、クセになる一品です。手軽に作れるのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 しょうが 塩 ごま油 しょうゆ 酢 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こんにゃく
      簡単でぽりぽりで美味しかった! 間違って皮を剥いてしまいましたが大丈夫でした。
  • 「ピータン豆腐」のレシピ動画

    ねぎだれでいただく♪
    ピータン豆腐

    ピータンとはアヒルの卵を灰や木炭、塩などと一緒に粘土で包み、発酵させた中国や台湾の伝統的な食品。独特の匂いがしますがまろやかで、コクがあり、塩味が効いておつまみにぴったりです♪いつもの冷奴にピータンをのせて香味野菜のたれをかければ、本格おつまみに大変身!お好みで刻んだザーサイやパクチーなどをのせても合いますよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピータン 絹豆腐 長ねぎ しょうゆ ごま油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「ねぎ塩レンジチャーシュー」のレシピ動画

    簡単がっつりレシピ!
    ねぎ塩レンジチャーシュー

    4.1

    (
    65件
    )

    豚肉を焼いて煮て…そんな手間をかけずとも、レンジで簡単にチャーシューが出来るお手軽レシピをご紹介!余熱でおくことがしっとりと仕上がるポイントです。レモン汁のきいたねぎ塩だれをかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラブロック肉 長ねぎ 酒 塩 おろししょうが おろしにんにく 塩 こしょう レモン汁 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろぴー
      すごく美味しいです、又作ります。
    • はなまる
      美味しかったです! とても簡単にできて感動しました!
    • ゆじゃまる
      美味しくできました!朝仕込んで帰宅後にレンジで温めればラクでした〜!!!
    • chage
      工程は難しくないのに、手が込んでる様な見た目になります! 肉をレンジで加熱している時から【コレは美味いぞ】と思わせる匂い。 食べたら、匂い通りサイコーに美味しかったです。 ただ、レモン汁の酸味が少し気になると子どもに言われたので、 お子様がいるご家庭は少し調整した方が良いかもしれません。
  • 「棒々鶏」のレシピ動画

    甘辛タレが美味しい♪
    棒々鶏

    4.6

    (
    147件
    )

    今夜は手軽にお家で中華料理が食べたい...そんな時にピッタリの棒々鶏のレシピのご紹介です♪コクのあるごまだれが鶏肉やきゅうり、トマトとも、とっても合います!ぜひご家庭で作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 塩 酒 きゅうり トマト みそ みりん 砂糖 しょうゆ ごま油 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • komo
      夏の定番❣️胡麻ダレも甘辛で美味しい。 市販のごまドレが残りわずか〜って時に初めて試したら👍👍👍
    • ゆっけ
      美味しかったです。
    • おみく
      タレが美味しくて好評でした! トマトの代わりに紫玉ねぎで。
    • はるる
      タレが美味しかったです
  • 「豚しゃぶとゆでキャベツの香味だれがけ」のレシピ動画

    たれが絶品!
    豚しゃぶとゆでキャベツの香味だれがけ

    4.7

    (
    8件
    )

    しょうがとねぎをたっぷり入れた香味しょうゆだれが、食欲をそそります。豚肉は少量ずつ弱火でゆでることでしっとりと仕上がります。たっぷりのキャベツでボリューム感もアップした一品はいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      508kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 キャベツ 酒 しょうが 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まゆか
      美味すぎて革命起こしました みなさん作ってください
    • ららららっきょう最強
      キャベツのシャキシャキ感が上手く出来て、お肉料理ですが、さっぱりとした仕上がりがお気に入りです。タレも生姜が効いていて、少量でも十分美味しかったです。
    • やす
      簡単で美味しいです。 ごま油は、ちょっと少なくした方がいいかな。

中華丼に合うがっつり副菜


  • 「基本の春巻き」のレシピ動画

    みんな大好きな味♪
    基本の春巻き

    4.5

    (
    186件
    )

    人気の定番!食材のうま味を吸った春雨が絶品の春巻きをご紹介♪低めの温度でじっくり揚げると皮がパリッと香ばしく仕上がります。中の具材には定番の豚肉、たけのこ、春雨などを使った基本の春巻き♪タレの酸味がよく合います。夕食の献立やおつまみにどうぞ。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      800前後

    春巻きの皮 豚もも薄切り肉 たけのこ(水煮・細切り) 春雨 しいたけ(乾燥) にんじん ピーマン ごま油 サラダ油 しょうゆ 酢 からし 酒 砂糖 塩 しょうゆ オイスターソース おろししょうが しいたけの戻し汁 片栗粉 水 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うさこ
      椎茸•ピーマンなし、合い挽き肉を使用。 揚げる時に皮が破けないように具はしっかり冷やしたかったのですが、時間がなかったので5分程冷凍庫に入れたら程よく冷え、うまく揚げられました。 具も10個分ちょうどの量です。 家族に大好評だったので、また作りたいと思います。
    • なよん
      初めて春巻きを作りましたがとてもおいしく簡単にでき感激です!!!
    • 織姫
      春巻きのはいつもこのレシピです。 手間はかかりますが、美味しいのでオッケーです!!
    • スヌスヌスヌ
      安定の味で美味しかったです
  • 「ニラ棒餃子」のレシピ動画

    包まない!汚れない!
    ニラ棒餃子

    4.3

    (
    176件
    )

    キッチンバサミとビニール袋を使ってスピーディーに餃子を作ります!洗い物が少ないのが嬉しいポイント!ニラの風味がやみつきになります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      449kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 ごま油 豚ひき肉 ニラ おろししょうが おろしにんにく 酒 しょうゆ しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おもち
      タネのレシピだけ参考にさせていただき、皮は普通に包みました。 ご飯が進む味で、とても美味しかったです! しっかり味を付けたい方はもう少し醤油を足した方がいいかもしれません
    • まめのすけ
      少し包んで作りました。 美味しかったです。
    • あいりだお♡
      肉汁が逃げるのが嫌でふつーに包みました笑 しっかりと混ぜたかったのでビニール袋ではなくボウルで作りました。 ビニール手袋を付けて混ぜたので手が汚れることはありませんでしたよ ー変更点ー ・ニラ→ネギ ・鶏ガラ小さじ1 ・しょうが小さじ½→小さじ1 ・にんにく小さじ½→小さじ1 ーーーーーーーーー ・酒と醤油は記載の分量 ・タレにはゴマを入れました ・焼く際に水は大さじ3いれましたが大さじ4とかでもいいかもしれません それ以外はレシピ通り 美味しかったです!
    • たろぱ
      コメントにあったので、鶏ガラスープの素を入れて作りました。 餃子がこんなに簡単出来るなら、もうキャベツを使わなくてもいいじゃん! って思いました。 お腹が空いていたので、かなり雑に作りましたが、ちゃんと火が通っていました。 美味しかったです😋
  • 「エビ水餃子」のレシピ動画

    もちもちぷりぷり♪
    エビ水餃子

    4.5

    (
    26件
    )

    いつもの具材にエビをプラスしたエビ水餃子♪ゆでてもちもちになった皮とぷりぷりのエビの食感をお楽しみください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      36kcal

    • 費用目安

      500前後

    餃子の皮 むきえび(下処理済み) 豚ひき肉 長ねぎ ニラ 酒 ごま油 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 ポン酢しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まー。
      子供と一緒に詰め込みをして、茹で上がりを食べたら美味しい〜と言って喜んでくれました☺️ また作ろうと思います✧︎
    • モーリス
      大好評でした。
    • まき
      むきエビ200g、豚肉80gと多めにして片栗粉大さじ1と1/2ごま油小さじ1と1/4強塩1/4強と多めに作りました。 思ったより簡単でまた作りたいと思いました。
    • レオ
      エビがプリプリし皮もモチモチで 美味しかった。 皮を包むのが時間かかるけど、作り方は 簡単でした。 リピしたいです。
  • 「フライパンほたてしゅうまい」のレシピ動画

    蒸し器いらず!
    フライパンほたてしゅうまい

    4.6

    (
    26件
    )

    ホタテの旨味たっぷりのふわふわしゅうまいです♪蒸し器を使わず、フライパンで簡単にできるのがうれしいポイントです。一緒に蒸す野菜は、キャベツやもやしなどお好きな野菜で代用可能です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      800前後

    シュウマイの皮 豚ひき肉 ホタテ缶[フレーク] 玉ねぎ レタス 水 酒 しょうゆ 塩 ごま油 片栗粉 ホタテ缶の汁 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • miomio
      餃子はよく作りますが、焼売は蒸すのが面倒であまり作ったことがありませんでした。 包むのは餃子より簡単で、あまり形を気にしないで出来て良かったです。 ホタテの出汁がきいていて美味しかったです。 今度は筍も入れてみようと思います。 蒸すのもフライパンでできるので、すごく楽チンでした。 たくさん乗せたかったので、隣とくっついてしまいました。少し離した方が良さそうです。 白菜のかわりにキャベツを敷いてみましたが、キャベツでも美味しかったです。 また作ります。
    • コニー
      我が家には蒸し器が無かったのですが、フライパンで簡単に作る事が出来ました。 蒸し時間は少し長めの15分でちょうど良い感じになりました。 家族も美味しい!と、とても喜んでくれました( ´͈ ᗨ `͈ )◞
    • ソース・アメリケーヌ
      シュウマイを作るのは2回目だと思います。ホタテ缶(フレーク)は売っていないので、ほたて貝柱生食用を買いました。水洗いをしてから65g粗みじんにして入れました。ホタテ缶の汁はないので、和風だしの素顆粒で大さじ2の汁を作り入れました。シュウマイの皮は7cm×7cm位の皮しか売ってませんでした。なんか前回と比べて小さいなと思いました。20回の繰り返しの作業となりますので、たねはあらかじめ均一量にしてから、シュウマイの皮にのせ手を軽く握るようにして包みました。加熱時間は弱火で15分位でした。ホタテ缶の方が美味しかったと思います。
    • もじゃ
      蒸し器が無かったので助かりました!
  • 「肉団子」のレシピ動画

    黒酢を使った本格派!
    肉団子

    4.6

    (
    43件
    )

    豚ひき肉と玉ねぎで作る肉団子はお弁当にも人気♪一口サイズなのでパクパクと食べやすく、あっという間になくなるおいしさです。中はやわらかく外はカリッと揚げて、黒酢とオイスターソースを使った濃厚でコクのある甘酢あんに絡めて召し上がれ!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 玉ねぎ(みじん切り) 片栗粉 塩 酒 サラダ油 ねぎ 白いりごま 黒酢 オイスターソース 砂糖 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • バンビーナ
      タレが美味しすぎます! 黒酢とオイスターソースの組み合わせが、凄くいいです。 自己流で作っていた時は、黒酢をこんなに多く入れず、また調味液にすぐに肉団子を入れて水溶き片栗粉を加えて煮ていたので、煮詰めてもしっかり絡むほどにはなりませんでした。 こちらのレシピのように、肉団子を入れない状態で、しっかりした好みの濃度になるまで煮詰めて、あとは肉団子を絡めるようにした方が、タレの濃度も調整しやすく、テリもしっかり出て、うまく味が絡みますね。 ちょっとした調理工程の差で、おいしさや出来栄えが違うことが分かりました。 本当に本格的な美味しさ。有難うございます。
    • 🐼
      蓮根のみじん切りを団子の中にプラスで入れて、ごま油で揚げ焼きにして作りました。 タレに水溶き片栗粉を入れなくてもとろみが出ていたので今回は水溶き片栗粉は省略しました。 子どもはタレなしで大人はタレありで食べましたがどちらも美味しかったです。
    • mokoko
      美味しかったです。お弁当にも入れました!またリピします。ごちそうさまでした。
    • miyuki
      初めて作りましたが お肉が柔らかく黒酢餡が美味でした。
  • 「ピーマンの麻婆春雨」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    ピーマンの麻婆春雨

    4.3

    (
    77件
    )

    ピーマンを入れて彩りもきれい! 見た目も鮮やかな麻婆春雨です。 ごはんと一緒にどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 豚ひき肉 ピーマン にんじん しょうが サラダ油 水 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もな
      何度もリピートしています!!
    • Cony
      めっちゃ美味しい❣️ メモ:2人分で十分の量ある
    • かおちゃん
      辛味のない麻婆春雨ですが、ピーマンやにんじんをたくさん食べられて味付けも良く美味しかったです!
    • ゆっこ
      副菜にしたかったので、ひき肉は無しで作りました! 分量通りにゆでたら春雨が少なく感じたので、春雨の分量を10gほど多くして作りました! また、ピリ辛が好きなので、豆板醤小さじ1くらい追加して作ったらおいしかったです😋
  • 「ねぎと油揚げの黒胡椒炒め」のレシピ動画

    ピリ辛がアクセント!
    ねぎと油揚げの黒胡椒炒め

    4.2

    (
    68件
    )

    焼いたねぎの甘さと黒胡椒の相性が抜群! パリッと食感の油揚げとトロトロねぎの食感が絶妙です。 お酒のお供にぴったりな一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      100前後

    ねぎ 油揚げ ごま油 しょうゆ オイスターソース 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ピクミン
      ネギと油揚げを切って炒めるだけなので凄く簡単です!主人も絶賛でした♪
    • 千草
      ご飯がすすむお味でした。 長ねぎのトロトロ感もいいですね。
    • がーこ
      サッと出来て美味しいので、よく作っています。
    • babachan
      白いご飯に合います! 長ネギの甘みを感じながら美味しくいただきました。ネギはしっかり焼いた方が美味しいです。
  • 「じゃがいものねぎみそ焼き」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    じゃがいものねぎみそ焼き

    3.8

    (
    35件
    )

    トースターでできて簡単なレシピです♪ねぎみそのしょっぱさが、ホクホクしたじゃがいもとよく合います!おつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも ねぎ 砂糖 みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 唯一神デリッシュキッチン教信者
      万能ネギ使用&トースターがないので魚焼きグリル&クッキングシートで。 しっかりレンジで爪楊枝がすっと入るまでチン。 マジうまい。神。やはりDELISH KITCHENは神。永久に存在して欲しい。 誤ってジャガイモ3つ分で作ってしまったが、ガンガンなくなる。 ※次はもう少し焼き目を付ける
    • my
      コンロを塞がず、あと1品欲しいときに助かります。 ほどよく濃い味で、おかずにもおつまみにもちょうど良いと思います。
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • れあそん
      どんな味噌を使うかで印象が違うだろうけど 良いよ
  • 「なすの肉巻き」のレシピ動画

    ジュワッとおいしい♪
    なすの肉巻き

    4.6

    (
    11件
    )

    豚バラ肉のうまみでなすがおいしく食べられます!食卓の主役になる一品です♪今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      499kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 なす サラダ油 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ま〜坊
      茄子に味がシミシミでとても美味しい! 豚バラから油が出るので、サラダ油ナシで焼きました。 また作ろっ🎵
  • 「ブリと大根のピリ辛煮」のレシピ動画

    中華風ブリ大根!
    ブリと大根のピリ辛煮

    4.2

    (
    13件
    )

    豆板醤でピリッと辛い煮汁をからめてごはんが進む! 大根は小さめに切って、煮る時間を短縮できます! ふっくらしたブリと、うま味が染みた大根が絶品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      416kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブリ[切り身] 大根 ニラ 塩 ごま油 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トマトラブ
      とても美味しくできました! ぶりを焼いておく事で少しサクッとかみごたえがありました。 いつものぶり大根だと煮崩れますがこれなら安心です!
    • みっさん
      ピリ辛のブリ大根で美味しかったです。 大根は先にチンしてある程度火を通してからのがいいと感じました。 手元にある大根が少なかったのでニラを一束入れましたが美味しくできました。
  • 「はまぐりの中華風茶碗蒸し」のレシピ動画

    旨味しっかり!
    はまぐりの中華風茶碗蒸し

    はまぐりの旨味を活かしてシンプルだけどおいしい! しょうがとねぎの風味を効かせた中華風アレンジの茶碗蒸しです! 中華ご飯の1品にどうぞ♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      500前後

    はまぐり(砂抜き済み) しょうが 長ねぎ 昆布 酒 水 ごま油 卵 塩 はまぐりの蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽよ
      茶碗蒸し初めて作りましたがぷるぷるでおいしかったです。家族からも好評でした!
  • 「白身魚のねぎたっぷり蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単あっさり!
    白身魚のねぎたっぷり蒸し

    4.4

    (
    9件
    )

    簡単でヘルシー! あっさり味でねぎもたくさん食べられて大満足! おつまみにもオススメです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      700前後

    たら 絹豆腐 ねぎ ザーサイ(瓶詰め) 酒 ごま油 酒 塩 しょうゆ 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 猫娘
      チンの後、水分が沢山出るので捨ててからタレをかけた方が良かったようです。 淡白な鱈と豆腐に搾菜とタレの塩分がマッチして、おつまみにも。美味しくてペロリと平らげちゃいました。
    • きゅーちゃん
      ザーサイがなかったのでキムチを刻んでネギと和えましたが旦那さんからこれ美味しいと言われました、これから涼しくなる季節にはぴったりですね
    • ずず
      ザーサイが家になかったので、まいたけを入れてみました。 レンチンの後に水分がたっぷり出ていたので、半分ぐらい捨ててタレをかけたらいい具合でした!
    • みち
      スーパーでお買い得だっためかじきでトライしました。 かなり分厚い身で、切らずにやったので、火が通るまでに何回かレンチンしましたが、ネギとごま油の香りが良く、とても美味しかったです!

中華丼に合うスープ・汁物


  • 「もやしとわかめの中華スープ」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    もやしとわかめの中華スープ

    4.0

    (
    287件
    )

    小腹が空いたとき夜食に、パパッと簡単に作ることができる「もやしとわかめの中華スープ」はいかがでしょうか?仕上げに加えるごま油がおいしさのポイント♪もう一品欲しい時にもぴったりなレシピです!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      32kcal

    • 費用目安

      50以内

    もやし わかめ(乾燥) 水 ごま油 白いりごま 細ねぎ 酒 しょうゆ 塩こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はるる
      簡単で優しい味でした。
    • CoCo
      今回で2回目です。残っていたチンゲン菜と冷凍庫にあった椎茸を入れて作りました。鶏ガラスープのもとは倍量醤油は薄口醤油を使いました。味付けはちょうどいいです。椎茸のだしが美味しい!!
    • ぴんくふぇありー
      某大手中華料理店のスープと同じ味でした❣️ 美味しかったです👍
    • まなみん
      おいしかったです!!
  • 「ささみとコーンの中華風スープ」のレシピ動画

    ふんわり卵入り♪
    ささみとコーンの中華風スープ

    4.4

    (
    52件
    )

    とろみのある中華風コーンスープのご紹介です!コーンのほのかな甘みがほっこりとする味わいです。卵は細く流し入れるのがポイントです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] 溶き卵 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう クリームコーン缶 水 ささみの蒸し汁 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      鶏肉が爆発しましたが気になる程ではありませんでした。 少し味が濃くなってしまいましたがコーンクリームのまろやかな味が大変美味しかったです。
    • はる♡
      レンジ時、爆発してたので時間短めました!コーンクリーム缶がなかったので本来の味とは全然違う様になってしまいましたが、これはこれで美味しかったです!
    • ぴんくふぇありー
      ちょっと薄味でした。ささみなしのコーンスープの方が好きかも。かきたまスープが好きだけど、コーンの風味が強いので卵の存在感がかなり薄くなってしまいます。
    • まなみん
      冷凍してたササミを使ったからかササミが硬かったです。味はおいしかったです。
  • 「菜の花と海老だんごの春雨スープ」のレシピ動画

    食べごたえもある♪
    菜の花と海老だんごの春雨スープ

    菜の花のほんのりした苦味が春を感じる味わいです。菜の花はさっと下ゆでして色よく仕上げましょう!えびには片栗粉をまぶしてプリッとした口当たりに♪ワンタンなどを入れてもおいしく仕上がります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      500前後

    春雨 むきえび 菜の花 長ねぎ[白い部分] ごま油 酒 塩 片栗粉 水 酒 しょうゆ 砂糖 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • じゃんけんぽん
      季節柄(9月)菜の花ではなくほうれん草で作りました。 海老の出汁もスープにしっかり出て とっても美味しかったです。
  • 「卵と豆腐の中華スープ」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に!
    卵と豆腐の中華スープ

    4.0

    (
    32件
    )

    ふんわり卵と卵が入った中華スープ♪食欲がない時もさらりと食べられる一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 絹豆腐 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • どらむかん
      手早く作れます。 少し薄味に感じますが、濃い味のメインとあわせるとよい感じでした。
    • ぴんくふぇありー
      ごま油の風味が良いです👍細ねぎ散らすと彩りに良いと思います😊
    • はぎこ
      かなーり優しい味。こってりした中華メインにあわせるならぴったりです
    • ピクミン
      薄味とのレビューを見て、少し醤油を足しました。とろとろで美味しかったです。次はネギも入れてみます!
  • 「エリンギとねぎの味噌汁」のレシピ動画

    ごま油がポイント♪
    エリンギとねぎの味噌汁

    4.3

    (
    76件
    )

    こんがり焼いたエリンギとねぎが香ばしい、一味違ったお味噌汁をご紹介します。野菜の旨味が溶け込んだ優しい味わいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ エリンギ 長ねぎ ごま油 みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      余ったエリンギで作りました。 甘くて美味しい、ほっとするお味噌汁です! 今の季節、きのこを色々使ってみたいです。 油揚げの代わりにじゃがいも、玉ねぎを入れてみました。
    • ぴんくふぇありー
      エリンギがコリコリで、ごま油で炒めると香ばしくて美味しかったです❣️
    • どらむかん
      ネギなしでしたが美味しかったです
    • そよかぜ
      美味しかったです❤ 個人的にみそは大さじ1でもいいかな
  • 「豆乳ピリ辛豚汁」のレシピ動画

    いつもの豚汁をアレンジ!
    豆乳ピリ辛豚汁

    4.6

    (
    27件
    )

    豆乳でマイルドだけどピリッと辛い! 具たっぷりの満足豚汁♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 大根 ねぎ ごぼう サラダ油 豆板醤 おろしにんにく 和風顆粒だし 水 無調整豆乳 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Jニコル
      期待以上に美味しい。 ご飯がすすみます。
    • Waka
      味見をしたらもう少し辛味が欲しいと思い、豆板醤を追加。チューブの豆板醤が微妙に残ってしまうなぁと思い、入れちゃえ!とかなり多く入れましたがこれが大正解。とても美味しくなりました。
    • あき✿*
      めちゃくちゃ美味しかったです。レシピより豆乳と味噌は少し少なめで、水は多めにしましたが、大丈夫でした。味見をしながら、ダシと豆板醤も少し多めにしました。具材はジャガイモと人参と余ってたカボチャをプラスしました♪豆乳豚汁は作ったことがありましたが、ピリ辛が最高です♡また、絶対リピートします!
    • まき
      主人も私も辛いの好きだから豆板醤は多めにしました。豆乳でまろやかでおいしかったです。また食べたいとリクエストされました。