かぼちゃのスイートポテト風♪
トースターでスイートパンプキン
調理時間
約40分
カロリー
105kcal
費用目安
300円前後
かぼちゃの皮を使った一口サイズのスイートパンプキンはいかがでしょうか？レンジとトースターで手軽にできるので、おやつにぴったり♪お好みでバニラエッセンスやシナモンを加えるのもおすすめです。
手順
1
かぼちゃは8等分に切り分ける。耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで5〜7分ほど加熱する。皮を傷つけないようにスプーンでかぼちゃをくり抜く。
ポイント
かぼちゃの皮は使用するので捨てずにとっておきましょう。
2
ボウルにくり抜いたかぼちゃを入れてつぶす。バター、砂糖、溶き卵を加えてなめらかになるまで混ぜる(かぼちゃペースト)。
ポイント
つぶしたかぼちゃの水分が多い場合は鍋に入れて混ぜながら水分を飛ばして下さい。木べらですくってぼてっと落ちる程度のかたさを目安にして下さい。
3
かぼちゃの皮にかぼちゃペーストをのせてヘラやスプーンで形をととのえる。同様に計8個作る。
4
アルミホイルを敷いた天板に3をのせてツヤ出し用の溶き卵をぬる。トースターで焼き色がつくまで5分ほど焼く。粗熱をとり、ピスタチオをちらし、粉砂糖をふる。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
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- 出来たては皮が固すぎましたが、一晩置くと食べられるくらいに柔らかくなってくれました。 甘さ控えめで美味しかったです。
ほや