かぼちゃのスイートポテト風♪
トースターでスイートパンプキン
かぼちゃの皮を使った一口サイズのスイートパンプキンはいかがでしょうか？レンジとトースターで手軽にできるので、おやつにぴったり♪お好みでバニラエッセンスやシナモンを加えるのもおすすめです。
- 調理時間 約40分
カロリー
105kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 8個分
- かぼちゃ[種とわたなし] 500g
- 無塩バター20g
- 砂糖大さじ3
- 溶き卵 1/2個分
- ツヤ出し用
- 溶き卵 1/2個分
- 仕上げ用
- ピスタチオ[ダイス]適量
- 粉砂糖適量
作り方
1.
かぼちゃは8等分に切り分ける。耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで5〜7分ほど加熱する。皮を傷つけないようにスプーンでかぼちゃをくり抜く。
TIPS
かぼちゃの皮は使用するので捨てずにとっておきましょう。
2.
ボウルにくり抜いたかぼちゃを入れてつぶす。バター、砂糖、溶き卵を加えてなめらかになるまで混ぜる(かぼちゃペースト)。
TIPS
つぶしたかぼちゃの水分が多い場合は鍋に入れて混ぜながら水分を飛ばして下さい。木べらですくってぼてっと落ちる程度のかたさを目安にして下さい。
3.
かぼちゃの皮にかぼちゃペーストをのせてヘラやスプーンで形をととのえる。同様に計8個作る。
4.
アルミホイルを敷いた天板に3をのせてツヤ出し用の溶き卵をぬる。トースターで焼き色がつくまで5分ほど焼く。粗熱をとり、ピスタチオをちらし、粉砂糖をふる。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
(1件)
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- ほや出来たては皮が固すぎましたが、一晩置くと食べられるくらいに柔らかくなってくれました。 甘さ控えめで美味しかったです。