玉ねぎの丸ごとオーブン焼き

手順

1. 1

   玉ねぎは上部と根元を少し切り落とす。上部に十字の切り込みを半分の深さまで入れる。

   ポイント

   皮付きのまま調理をします。泥などがある場合は洗い落としてから使用しましょう。オーブンを200℃に予熱しましょう。

2. 2

   アルミホイルを広げ、中央に1の玉ねぎ1個をおき、半量のオリーブオイル(大さじ1)を切り込みにかけてアルミホイルで包む。同様に計2個作る。

   ポイント

   ふんわりと全体を包むようにしましょう。

3. 3

   200℃のオーブンで20〜30分焼く。

   ポイント

   竹串などでさし、やわらかくなるまで焼きましょう。

4. 4

   器に盛り、塩、こしょう、粉チーズを等分にかける。粒マスタードを等分に添える。