DELISH KITCHEN

味しみこむ!

水なしで作るかぼちゃの煮物

4.2

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  • 調理時間

    20

  • カロリー

    134kcal

  • 費用目安

    100前後

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水を使わずに作るかぼちゃの煮物です。水と調味料で煮るのが一般的ですが、今回は調味料のみで作ります!少ない煮汁でもふたをして弱火でじっくり煮ることでしっかり味がしみ込みます♪ぜひお試しください。

材料 【2〜3人分】

  • かぼちゃ 1/4個(300g)
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り除き、3〜4cm角ほどの大きさに切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて混ぜる。かぼちゃを皮を下にして並べ入れ、落としぶたをして中火で熱する。煮立ったらふたをし、かぼちゃがやわらかくなるまでごく弱火で10分ほど煮る。

    ポイント

    かぼちゃが重ならないようにしましょう。蒸気が逃げないよう蒸気穴の無いふたを使用してください。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ちいさん

    本当に水無しで出来るか、半信半疑でしたが、柔らかく、水っぽくならずに、短時間で美味しく出来ました♪ 家族にも好評で、リピ決定です❣️
  • さゆり

    簡単に美味しく出来ました。かぼちゃを切る前にレンジに4分かけました。切りやすくなりました。
  • マカロン

    焦げました。 全部捨てるのはもったいないので焦げを切る無駄な作業が。 鍋底にもビックリするぐらいのコゲ。 やっぱり水はいると思います。
  • ましまし

    とっても良いお味でしたー。 3.4回このレシピで作っていまーす!

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