DELISH KITCHEN

さっぱりとした味わい♪

豆苗となめこのおろし和え

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    64kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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味付けはめんつゆだけ!素材のおいしさが味わえる豆苗の副菜レシピをご紹介します。さっぱりとした大根おろしととろとろとしたなめこで、食欲のない時でもさらっと食べられる一品です。豆苗のシャキシャキ感がたまりません♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。大根はすりおろして軽く水気をしぼる。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、なめこを入れて30秒ゆで、豆苗を加えて豆苗がしんなりするまで30秒程ゆでる。湯を切って水にさらし、粗熱、なめこのぬめりをとり、水気をしっかりとしぼる。

    ポイント

    なめこはゆでる前に流水でさっとすすぎましょう。

  3. 3

    ボウルに2、大根おろし、めんつゆ、水を入れてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆり

    春菊で。地味に美味しくて幸せになりました♪
  • ゆうかり

    すごくさっぱりしてて美味しかったです!
  • いーさ

    夏にぴったり!大根おろしは辛いと嫌なのでチンしてから使いました。
  • モーリス

    大好評でした。

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