1. さっぱりとした味わい♪豆苗となめこのおろし和え

さっぱりとした味わい♪

豆苗となめこのおろし和え

味付けはめんつゆだけ!素材のおいしさが味わえる豆苗の副菜レシピをご紹介します。さっぱりとした大根おろしととろとろとしたなめこで、食欲のない時でもさらっと食べられる一品です。豆苗のシャキシャキ感がたまりません♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    64kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。大根はすりおろして軽く水気をしぼる。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、なめこを入れて30秒ゆで、豆苗を加えて豆苗がしんなりするまで30秒程ゆでる。湯を切って水にさらし、粗熱、なめこのぬめりをとり、水気をしっかりとしぼる。

    TIPS

    なめこはゆでる前に流水でさっとすすぎましょう。

  3. 3.

    ボウルに2、大根おろし、めんつゆ、水を入れてあえる。

レビュー

(2件)

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