【肉団子を活用】気分を変えて使い切りたい時に♪絶品レシピ30選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/11/12
肉団子を活用した料理のレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。あんかけやオムレツ、鍋や中華スープなどバリエーション豊かに30本のレシピを集めました。肉団子をアレンジして使い切りたい時などにぜひこちらの特集をお役立てください!
【色んな料理に使える】肉団子を活用した料理のレシピ
ミニトマトで彩りよく♪
肉団子のオープンオムレツ肉団子をドーンとオムレツにのせた手軽に作れるメインおかずのご紹介です。ブロッコリーやパプリカ等、お好みの野菜でアレンジしてみて下さい!
ごはんのおかずに!
肉団子とパプリカの黒酢炒め食べ応え抜群の一品!お弁当のおかずにもおすすめです。じゃがいもやアスパラなどお好みの野菜でアレンジいただけます♪
さっと作れる!
肉団子と野菜のチーズ焼きあと1品に便利な肉団子のアレンジレシピをご紹介します。チーズがとろけておつまみにも、おかずにもおすすめです♪
ボリューム満点!
肉団子のシーザーサラダ風肉団子とゆで卵、ボリュームのある2つをカット野菜にのせてシーザーサラダ風にアレンジします。サラダの野菜はご家庭にあるものを使っても♪
大人も子供も大好き!
甘辛ケチャップの豚こま肉団子子供も大人も大好きな甘辛ケチャップの豚こま肉団子をご紹介! ジューシーな豚こまと甘辛いタレでご飯が進む♪ お弁当にもおすすめの一品!
【あんかけ】肉団子を活用した料理のレシピ
白菜がトロトロ♪
肉団子と白菜の麻婆あん麻婆あんで柔らかく煮た白菜はご飯にぴったり。豚こまで作った食べ応えのある肉団子も入ったボリューム満点な一品です。
とろ〜りあんがおいしい!
かぶと肉団子のみそ煮あんかぶはよく煮込むことでトロトロに。肉団子とみそ風味のあんかけが相性抜群で、白ごはんと一緒に食べたいメニューです。
ボリューム満点♪
肉団子とれんこんの甘酢あんまろやかな酸味のある甘酢あんかけで、ごはんのすすむ人気の献立!揚げ肉だんごは外はカリッと、中はジューシーで、飽きのこないおいしさ♪サクサクのれんこんとよく合います。お好みで黒酢を使ってもお作りいただけます。
ボリュームたっぷり!
肉団子と野菜の和風あんかけ肉団子と具沢山の野菜をあんで絡めていただきます。肉団子は惣菜のものを使うので簡単に作れます。
【煮物】肉団子を活用した料理のレシピ
ボリューム満点!
肉団子とれんこんの照り煮こってり濃厚なたれが食欲をそそります。白いりごまの風味もポイント♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。
とろとろであったまる♪
キャベツと肉だんごのとろとろ煮少ない材料で大満足おかず、キャベツと肉だんごのとろとろ煮をご紹介します。卵入りのだんごはふわふわ食感でやみつきになるおいしさです。キャベツは白菜でも代用可能です♪お好みで仕上げにごま油をかけると風味よく仕上がります。
とろとろソースが決め手!
揚げない肉団子と小松菜の中華煮とろとろのソースとジューシーな肉団子がよく絡む、ごはんのお供にもぴったりなメインおかずです。肉団子を焼いたフライパンでそのまま煮込むので、手間と洗い物が少ないのも嬉しいポイント♪お好みの野菜を追加するのもおすすめです。
煮るだけ簡単♪
しいたけチーズ肉団子のトマト煮刻んだしいたけをたっぷり入れたチーズ入り肉団子です! 中からチーズが出てきて幸せ♡ パンにもご飯にも合うおかずです!
フライパンでまろやか♪
肉団子のクリーム煮とろとろのクリームソースが肉団子に絡んで美味しい♪ おしゃれで豪華なレシピです。※よりおいしく作れるように調味料の配合を見直しました。2020年8月
【鍋料理】肉団子を活用した料理のレシピ
野菜たっぷり!
ねぎと肉団子の塩鍋ごま油香る、千切り野菜をたくさん使ったお鍋はいかがでしょうか?野菜はさっとだし汁につけるだけで火が通り、シャキシャキ感が楽しめる一品♪残りのつゆにラーメンを入れてシメるのがおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
クリーミーであたたまる♪
シチューのルーで作るシチュー鍋ほっこりあたたかいホワイトシチューの味わいが口に広がる鍋のご紹介!ルーを使って作るので手軽にできるのも嬉しい♪
旨みたっぷり♪
きのこ寄せ鍋数種類のきのこを使った旨味たっぷり、人気寄せ鍋レシピをご紹介♪飾り切りのにんじんがアクセントで華やかな仕上がりに。いろいろな具材から出る旨味の相乗効果で、味付けはしょうゆだけで決まります♪シンプルながらに奥深い味わいが楽しめるのが寄せ鍋の良さです。だしが美味しいので、シメは雑炊やうどんがおすすめです♪
とろとろ食感♪
白菜たっぷり肉団子鍋白菜1/4個を使い切り♪ お鍋の定番食材♪とろとろの食感がたまりません! シンプルだからこそ白菜の甘みを堪能できる鍋レシピです!
ふわふわ卵がたまらない♪
にらと肉団子の卵とじ風鍋肉団子やたっぷりの野菜、そしてうどんも入ったボリューム満点の鍋レシピです。最後に溶き卵をまわしかけて卵とじ風に仕上げるのがポイント!今回鍋つゆは市販のうどんつゆを活用してします♪ぜひ冬の寒い日に温まる鍋レシピ、お試しください。
市販の鍋つゆで簡単♪
海老団子と肉団子のあごだし鍋ぷりっと食感の手作り海老団子がおいしいあごだし鍋!今回は市販の鍋つゆとつくねを使ったお手軽レシピです。鍋つゆはお好みでアレンジしてお楽しみください♪
ほっこり温まる♪
根菜と肉だんごの味噌牡蠣鍋ぷっくりとした牡蠣とにんじん、ごぼうといった根菜をふんだんに入れた味噌仕立てのお鍋♪ だしがしっかり染み込んだ肉だんごと野菜で体の芯からポカポカと温まります♪ 何鍋にするか迷ったら根菜と肉だんごの味噌牡蠣鍋で間違いなし!
【中華風スープ】肉団子を活用した料理のレシピ
芯から温まる!
白菜と肉団子の春雨スープ寒い日におすすめの、白菜と肉団子の春雨スープをご紹介!しょうががきいた肉団子と白菜の旨味がしみこんだスープは絶品です。具材たっぷりで、おかずにもなるスープ!おかわり必至です♪
ピリッとあったまる!
白菜と肉団子のピリ辛中華スープ大きめの肉団子とたっぷり野菜で満足のいく1品に。 仕上げに加えるラー油でそれぞれの好みに合わせた辛さに調節してみて下さいね!
満足感たっぷり♪
ニラ団子の中華スープ肉団子のたねに刻んだニラを加えて、食べ応えのあるスープにしました!一口食べればニラの風味が口いっぱいに広がるおいしい1品です。
【洋風スープ】肉団子を活用した料理のレシピ
具沢山!
肉団子と野菜のトマトスープ肉団子が入った食べ応えのあるトマトスープです。今回はキャベツ、しめじを加えましたが、にんじんやじゃがいも、エリンギなどお好みの具材で作れます。トマトの適度な酸味に肉団子の旨味、野菜の甘みがおいしい一品です♪
野菜たっぷり!
焼きキャベツと肉団子のポトフ野菜をどーんといっぱい摂れる! 焼いた野菜から旨味と香ばしさが出て体に優しいスープ! 大きめに切った野菜と肉団子で満足できる1品!
市販のルウを使わない!
しめじと鶏肉団子のホワイトシチュー手作り肉団子が入ったシチューです! お肉、野菜がゴロゴロは入って食べ応え◎ 市販のルウを使わなくてもおいしい♡
【和風スープ】肉団子を活用した料理のレシピ
旨味たっぷり!
肉団子と千切り野菜のスープ食べ応えしっかりな肉団子と野菜のスープをご紹介!玉ねぎやにんじんはしっかりと炒めて香りを出すのがポイントです。肉の旨味と野菜の甘みをしっかりと感じられる味わい深い一品です。
寒い日にあたたまる一品!
白菜と肉団子のスープ煮くたくたに煮た白菜と、やわらかい肉団子にスープがよく染み込んで、お腹いっぱい食べられます!
香り広がる♪
ゆずの肉団子スープゆずの香りいっぱいの肉団子スープをご紹介します!旨味たっぷり爽やかな味わい♪肉団子がゴロッと入っていて食べ応え抜群です。