肉団子を使ったおすすめレシピ46選

レビュー

• きなこ

  簡単で美味しかったです。 かぶの量をもう少し多くして作りました。
• pocota

  肉団子はレシピ通りに作ったのですが、かぶが無かったので大根に代えて作りました。 また、味付けは液体の和風出汁と味噌小さじ2ぐらいで作ったのですが、とても美味しかったです。 中華出汁の粉末やブイヨンでも代用出来そうで、また作ろうと思います(^^)
• ローズマリー

  蕪を3個で作りました。煮込む時に 水や調味料を少し増やして入れたのですが、蕪が大きかったのかかなり増やして煮ました。時間も多めに煮ましたが丁度良い柔らかさでした。 我が家は少し砂糖を入れて甘辛の味が良かったかなと思いました。
• トシ

  少々手間は掛かりますが、味噌味が味わい深く、かぶもほっこりしておいしかった！

レビュー

• K&Yママ

  豆板醤を少し多めに入れました。ピリ辛で子供たちにも好評でした。 肉団子もひき肉ではなく、コマ切れなので食べ応え十分でした。 ご飯にかけて食べたら最高でした。

  
• のりしお

  冷凍肉団子を使って時短しました。 白菜切るだけなのでとても簡単ですぐ出来ました！ 余りがちな豆板醤の消費にもってこいです。
• と

  豆板醤ほんの少ししか入れてないのに結構辛かった😂 味噌などで味つけるので、辛いの苦手な人は豆板醤なくても大丈夫だと思います。 メインおかずにするにはボリューム足りないかなと思ったけど、豚こま団子が意外とボリュームあって大丈夫でした！

  
• 兼業主夫

  ・豚こまは、手に油をつけて、ギュッとにぎってから丸めると崩れにくい

レビュー

• ぴんきー

  大きめのお肉でくるんであげるように丸めるときれいに出来ました(꒪˙꒳˙꒪ ) 火の通りが心配だったのでレンチン→出てきた肉汁も一緒にフライパンに戻して仕上げ、とても美味しかったです( ¨̮ )‪︎
• もんけ

  美味しかったです。 思った通りの間違いない味、って感じ。 油っこいのが苦手なので星4にしてます。 鶏ムネとかでやりたい。

  
• たい焼き

  にんじん追加しても🥕美味しくできました♪ 調味料はとてもシンプルながら、ケチャップ✖️ソースの組み合わせは手軽に洋食屋さんのコク深い味わいに仕上がります。 豚こまを丸める事でより柔らかい食感が感じられるお肉になり、やみつきな美味しさです！

  
• えびー

  中まで火が通っているか心配でしたが、美味しく出来ました♪

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• はぎこ

  冷凍の鶏団子で時短！タレ酸味つよく感じたので、後から砂糖小さじ1.5追加しました～おいしかった◎

  
• みやまり

  美味しかったです。豚ひき肉で作りました。揚げるのは面倒だったので平べったくして両面焼きました。タレは砂糖多めにしました。

  
• ティエ

  わたしは事前にパプリカと玉ねぎをごま油で焼いておいてトッピングしました。そのためタレは倍量で作り、酢は少し少なめに作りました！味は酢豚に近いです！めちゃめちゃおいしかったです！またリピします！

  
• なおぱんだ

  団子にしそを、細かく刻んでまぜました。また、モヤシがあったので、さっと炒めてから餡かけに混ぜ込みました。しその香りとモヤシの歯触りが楽しめて美味しかったです。

レビュー

• まき

  美味しかったです！鶏がらスープを小さじ二杯にし、塩を小さじ一杯にし、醤油を足してアレンジしてみました！
• cherry

  鶏団子がふわふわで、ゴマ油の香りが食欲をそそります。 ネギの在庫が少なかったので、しめじを入れました。 幸せの美味しい鍋でした。 ご馳走様です。

  
• ひろ

  美味しくて安くて簡単ヘルシーなので、もう何度もリピしています。実家の母に作ってあげたところ美味しかったので翌日に半分残しておいて食べたと言っていました。スープの味付けはいつもシャンタンかウェイパーを使っています。肉団子はわざわざ丸める手間もなくスプーンで入れるだけなので楽チンです。

  
• おばちゃん

  鶏団子、フワフワで美味しかったです。鍋以外にも色々使えて便利です。

レビュー

• みやまり

  ちょっと手間ですが、肉団子がカリッとして、黒酢がコクがあってとても美味しかったです。少し量が少なかったので、炒めたにんじんと玉ねぎも加えました。
• cape

  豚ひき肉がなかったので、鳥ひき肉で作ってみました。まとまらないかとヒヤヒヤしましたが、お粉をよくつけて、ころがしながらフライパンへいれれば大丈夫。ふわふわ食感に黒酢のあんがよく合っておいしーかった！次の日のお弁当にも入れました、やっぱりおいしかった！
• マリ

  手作りの肉団子が、こんなに美味しいなんで😋　お肉は、外はカリッと中は柔らかくて、甘酢も大好きな味です。　 Berry Delicious╰(*´︶`*)╯♡
• 葉月

  揚げるのがめんどくさくて、油を多めにして肉団子を焼きました。片面焼き目をつけてひっくり返し、ふたをして、3分。その後、肉団子は取り出して、タレを作り、肉団子をいれました。揚げてないためか、はたまた片栗粉を肉団子にかけすぎたのが、どろどろしすぎてタレが固まり、レシピの写真のようにはなりませんでした。味はハンバーグに近かったです。この場合はタレに水溶き片栗粉を入れない方がいいかもしれません。レシピ通りお作りした方がいいですね。

レビュー

• かおちゃん

  鶏だんごが柔らかく、きのこや野菜がたくさん食べられて、醤油ベースのスープがあっさりしていて美味しかったです！

  
• rrrrrr

  美味しかった。
• げんごろう

  キノコの風味がよいのですが、白菜からの水がでてダシが薄まるので調整が必要です。
• xxlsandy

  優しい味で本当に美味しかった！！

  

レビュー

• チャロン

  レンコンも美味しいし、お肉が肉々してて美味しかったです。旦那も息子も大絶賛で家族で奪い合いであっという間になくなりました。次回はお肉を600グラムにして作ろうかな。

  
• キッチンさん

  肉団子は市販の肉団子を使って作りました 簡単で美味しかった為にリピート決定です
• ばあばちゃん

  肉団子とレンコンの組み合わせは、バッチリでした。味が少し薄く感じたので、塩・こしょうで調節すれば良かったと思いました。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• mimi

  白菜を子どもたちの好きなキャベツに変えて作ってみました。具沢山で体も心も温まりました。とても美味しかったです⭐︎⭐︎⭐︎。
• ♡Rina♡

  この時期、鍋食べたくなるから…良いですね🍲。シチューのルーで、作れる所が🥄…簡単でオススメですね。💡
• キリン86

  ちょっと水を多く入れ過ぎたけど、初めてにしては満足です。美味しかったです。 次回はもう少し水分調整してやってみたいです。
• Yママ

  美味しかったです。 煮込みすぎてブロッコリーと白菜の色が少し変わってしまったから、次回は煮込み過ぎないようにしよう。 塩こしょう かけすぎたのか、少ししょっぱかった気もするから次回は少なめに。 白菜350gちょっと、ブロッコリーは芯なし、人参1/3本くらい、つくね16個に変更。 2回目 前回、ブロッコリーと白菜の色が変わってしまったので、今回はブロッコリーは下茹でし、最後に入れた。 白菜の葉を加えてからはあまり煮込みすぎずに仕上げた。 なので色はキレイだったけど、ちょっとサラサラすぎたので、やっぱりもう少しトロっとするまで煮込んだ方がいいのかも… あと前回は少ししょっぱかったから、塩こしょうを少なめにしたのだが、今回は白菜を多く入れたから(白菜400gくらい、ブロッコリー1/2株)、水分が多く出たのか、ちょっと薄味気味だった…もう少し塩こしょうしても良かった… 美味しかったけど、次回はトロっとするまで煮込んでから、最後に白菜の葉を加えてみようかな。 (ブロッコリーは次回も下茹でし、最後に入れる)

  

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• にこの

  うーん、、 微妙でした
• カユコマミー

  挽き肉がなくこま切れ肉を丸めて作りました。 味も良く美味しかったです。
• ぴな丸

  余っていたひき肉が少なめだったので、しいたけ、かまぼこを刻んでかさ増ししました。 肉団子、甘酢のあんもおいしく、レンコンがさっぱりして満足感がありました。

  

レビュー

• みみりん

  やさしい味で美味しかったです✨

  
• たろうみさ

  柔らかな肉団子とあんがよくからんで美味しかったです(^^)
• ( 　'-' )ノ

  美味しい
• 兼業主夫

  ・肉だねは煮たった中に入れる ・キャベツをくたくたにするなら落とし蓋 ・仕上げにごま油

レビュー

• エッグバード

  野菜たっぷりコスパ良しで美味しい！
• チエゾウ

  野菜たっぷり食べれて、 野菜嫌いな子供たちも喜んで食べてくれました。 あんかけなので、ご飯にかけてもGOOD！

  
• ブロッコリー

  生姜のすりおろしも入れてみました。
• ごんすけ

  なすと玉ねぎと人参とで作りました。水にさらしたなすのせいか水分が多くなったようで味も薄め、とろみもいまいち出なかった結末になってしまいましたが簡単に出来たので再チャレンジします！

レビュー

• ハッピーさん

  美味しくできました。春雨は好きなので倍の量を入れました。美味しかったけどインパクトが足りなかったから今度つくる時はコンソメを1個入れて作ってみたいです。もっと美味しくなるかも。

  
• mist

  包むのに必要な白菜は多めに残しておくと足りなくなった時に役立ちます 生肉を触るのに抵抗がある場合は取り分け用の大きなスプーンを使えばこねることも丸めることもできます どうしても大きくなってしまい食べづらくなるので白菜を剥がしながら食べるのが基本になるかと思います
• エッグバード

  肉団子に豆腐を混ぜても美味しかった！

レビュー

• ﾁｬｰﾊﾝ味

  中のれんこんがアクセントでいい感じでした！ 昼に仕込んでおいて夜まで置いてたらちょっと水っぽくなってしまったので置きすぎ注意かと…
• S

  レシピどおりだと私には少しすっぱく感じたので、砂糖を少し足しました。
• ゆり

  めん棒がなかったのでみじん切りしましたが 蓮根の食感がいい感じでした! またリピートしたい思います。、

  
• pchan

  フライパンで作ったので、見た目は別物ですが、とても美味しかったです またリピしたいです れんこんはみじん切りで入れました

  

レビュー

• MAKO

  子どもが好む味だと思います。 大人にはちょっと物足りないかも？ 次回は ニンニクや香辛料を足して 再度作ってみたいと思います。

  
• マサ

  ミートボールでつくりました。 彩りよく簡単で良いですね！ おつまみ、おかずというよりはお弁当のおかずのような一品ですが、子供は喜びましたよ。

  
• お父の食卓

  簡単には作れて美味しいです😆 チーズを乗せて焼きました😉

  

レビュー

• ぼん

  すごく美味しかったです！ 煮込んでる間に水分が無くなり焦げそうだったので、トマト缶半分ほどの水を足し、うすくなった分コンソメを一つ入れて作りました。 好評だったので、また作ります♪
• おみや

  使用した挽肉の量は150gくらいでしたが、薄味なのとトマト缶の酸味が残りすぎかな？といった印象。コンソメなど足しても良いかもしれません。

  
• がうつま

  すっごく美味しかったです！ 2歳になる子供も食べられるように味を少し薄めにし、野菜をたくさん食べて欲しかったので、千切りキャベツを入れて煮込みました。 ペロリと食べて、おかわりまでしました。
• お家大好き

  大人は美味しかったのですが、子供にはトマトが酸っぱかったみたいです。次作るときはトマト缶1/2量にしてみようかなと思いました。

レビュー

• R

  ・揚げ焼きという点以外は割と楽で、美味しかった。レンコンがアクセントに ・タレでさっぱりと
• かなお

  混ぜるだけで簡単に出来ました🎵たれも合います❗レンコンもおいしいですがたまねぎを入れてもハンバーグみたいでおいしいかと‼️その時はケチャップウスターソースなどが合います❗
• pchan

  れんこんがシャキシャキでポン酢であっさり とても美味しかったです またリピしたいです

  
• noriri

  レンコンがシャキシャキしておいしかったです。まとまりにくかったのでハンバーグのように卵を追加しました。

  

レビュー

• まりぽよ

  美味しいのはすごく美味しかったですが、ゴボウがまったく上手くできませんでした…
• Yazawa

  肉団子は苦手意識が強い料理ですが、ゴボウを絡める事で外側が香ばしくカリカリ感があり飽きの来ない肉団子に仕上がりました！ ゴボウにも味が付いてるので何もつけずさっぱりいただけるのもいいですね！ ゴボウのアク抜きをした後しっかりとキッチンペーパー等で水切りし、パットに広げてまぶした方がまとめやすいと思います。あげる際にゴボウの水分をしっかりと飛ばす事でサクサク感に仕上がりました。団子を作る時、長ネギを刻んで入れましたが玉ねぎでも美味しくと思います。 あげた後の油は汚れるので少量でいいと思います。

  
• ジャック

  どうしても固くなってしまう、、、
• まり

  合挽き肉を使いました。手で丸めたので簡単にできました。美味しかったです。

  

レビュー

• サキしげママ

  小松菜と椎茸は無かったのでチンゲン菜3株としめじ1/2株に変えて作りました。酒飲みの主人にも飯食いの息子にも大変喜ばれました。(次は倍量で作らないと母の口には入らないな)と思う程大好評でした(^o^)リピ決定です‼️
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• らぴー

  豚と鶏の合挽肉を200gくらいと、玉ねぎは1/2、パン粉多めで、調味料は目分量！でも美味しく作れました♪ あと椎茸なかったのでしめじ1/2株にしてみました。 肉団子というよりはハンバーグっぽいかな？と思ったけど、美味しいから気になりません。 4歳息子もパクパク食べてくれたし、旦那のお弁当にもぴったりで助かりました！

  
• mimi

  簡単で美味しいです。 にんじんを短冊切りしてプラスしました。 他の野菜などを餡にプラスしても美味しそうだと思います♪

レビュー

• ポレコレ太郎

  パプリカ以外にピ−マン、玉ねぎを入れました。 肉団子は冷凍食品を使って手抜…時短しました（笑）

  
• 粗忽の料理人

  赤、黄パプリカにピーマンを加えると、更に色鮮やかに美味しく頂けました。
• ずぼら瓶

  パプリカの色が映えてしかも酢豚風の仕上がりに感動です🥺 野菜やお肉を揚げる工程に時間を割きますが、それ以外は分量通りに味付けをすると美味しくて豪華な食卓になります。人参も加えました。 是非、時間があるときにチャレンジしてみて下さい‼️

  
• コボたん

  玉ねぎ🧅がなくてしかも黒酢もない状態で作りましたが、うまいこととろみがついておいしくできてよかった🤤😋です。黒酢の代わりに普通の酢と砂糖をレシピに書いてあるよりも少しだけ多めに入れましたがなかなかおいしかったです。また作りたいと思いました☺️

  

レビュー

• yuko

  美味しかったです💞 チーズが入ってるのがよいです！

  
• ゆみ

  コチュジャンの辛みがしっかりきいてて、チーズものびるぐらいで最後まで美味しかったです♪出来た時はちょっと量多いなぁ～と言いながら、ぺろっと全部食べました☺️リピ決定✨✨
• 華恋🐕ママ

  チーズを入れずに ピーマンを足して作ってみましたが 凄く美味しい！！！ そして 簡単！料理初心者さんにもおすすめです！ ゴマは振り忘れちゃいました。。。

  
• ねぎちゃん

  弁当のおかずに作りました チーズ入れないで作りましたがとっても美味しかったです

レビュー

• ぜかまし

  お肉屋さんで成型した生のミートボールで作れば包丁なしで出来るので疲れた日なんかに良く作ります。粉チーズがミートボールに入ってないのでトマトソースに加えて、オリーブオイルと塩コショウしただけのパスタ、カット野菜のサラダを添えれば手抜きに見えない豪華な晩御飯の出来上がりです😅
• christina

  特別な材料を使っているわけではないのに、本場のイタリアンの味が。。！ 当たり障りのない味というよりは、チーズが深みを与えて大人向けの味ではある。 夫にも大好評でした。 翌日はパスタに会えてミートボールパスタにしました。これまた絶品でした！
• あ

  手順が分かりやすく、簡単に作れました。写真はレタスを添えています。

  
• 作った٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

  盛りつけ前の写真ですが…。 簡単にできて、ひき肉に混ぜた粉チーズがいい香りですごく美味しかったです。 歯ごたえが欲しくてブナシメジを加えましたが、パスタに合わせても美味しそうだなと思いました。

  

レビュー

• タルネネ

  和風味で美味しかったです

  
• 柴ちゃん

  ハロウィンに作ってみました！しそ、のりミイラは巻き辛かったので、チーズミイラのみにしました。お肉が少し温かい時にチーズを巻くとお肉の熱でチーズが溶けて付けやすく、盛り付けも簡単に出来ました😊

  
• なーちゃむ

  かわいくできました！

  

レビュー

• ささゆき

  市販の肉団子を使って味付けを参考にしました。 お酢の香りもほんのりで食べやすかったです。

  
• えーりり

  キノコ、もやしなどを加えた甘酢あんにしました。 他のお料理にも使えそうなお味です。
• おかあさん

  芽ひじきではなくて長ひじきで作りました。作り置きにもお弁当にも良いと思います。

  

レビュー

• あいコロ助

  パンの耳で作れる何かないかなぁー？っと検索したところ この『パンの耳でカリカリ肉団子』が一番美味しそ～だったので作ってみました。中はジューシーで外はカリカリ。 名の通りの１品でした。めっちゃ美味かった大成功でした。 また簡単で美味しそ～なの教えて下さい。

  
• ぽむ

  思ったより1個1個が大きくて食べ応えがあります！ケチャップかけると美味しいです。

  

レビュー

• にーな

  マッシュルーム→しめじ 生クリーム→牛乳(計300ml) で代用しましたが、十分美味しかったです。
• でりー

  生クリームがなかったので牛乳を増やして作りました。ベーコンとコーンも足しました。美味しかったです。

  
• ちゃんたま

  じゃがいもが入るから結構なボリュームです。アスパラも入れてみました^^

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• なんやっけ

  美味しくてお気に入りです！ スーパーに売ってる肉団子を使っても美味しい
• なっちゃん

  トロトロでおいしかったです！
• にーな

  長ネギなくて玉ねぎ入れました。 甘辛のタレが絡んで美味しかったです。
• 兼業主夫

  ・長ねぎの代わりに玉ねぎもおいしい

レビュー

• みみみ

  味もしっかり染み込んで美味しかったです·͜· 肉団子は冷凍のものを使ったので手抜きですが…

  
• ng

  生姜は分量以上にたっぷりにしました 肉団子にも混ぜました

  
• プリン

  肉250グラムで大根は15センチほど3人分と思って作りました。 調味料は少しだけ多めにして煮ましたが10分だと全く火が通らず30分煮込みさらに醤油加えて8分ほど煮込み柔らかく染みて美味しかったです！

  

レビュー

• ♡Rina♡

  市販の鍋つゆで作れるの、簡単で良いですね。🍲この時期に…ぴったりですね。🥢

レビュー

レビュー

• Totoro's friend

  ニンジン以外は1/2量にして、細ネギの代わりに長ネギの白い部分を用いて作りました。 大根は無かったので、麺つゆに浸して食べました。 とても美味しかったです。

  
• Towa

  お野菜がシャキッとしててさっぱりしてうまかった

  

レビュー

• つくし

  長ネギとエノキを足して市販の鶏団子で作りました。次回はひき肉で団子を作りたいです。牡蠣から出汁がでと締めのおじやも美味しかったです。

レビュー

• れあそん

  あ、しまった！ 胡麻を振るのを忘れた

  
• えぬえむ

  中まで火が通っているかの判断が難しかったけど4分から5分、転がしながら焼きました。揚げ油は少し多めに使いました。 表面のカリカリ感がタレをからめても残っていて、中は丸めた肉が凄く柔らかい食感でこれは美味しかったです。

  
• ぽむ

  お肉をまるめる際に間違えて、半分でまるめてしまい大量に肉団子ができましたが 美味しかったです✨✨

  

レビュー

• ふーちゃん

  １玉使いきれずに残っていたキャベツも肉団子と煮てキレイに無くなりました。 子供達も喜んで食べてくれました。

レビュー

• なお

  市販の肉団子を使い キャベツとマロニーを 追加しました！ 味は薄めかなと思ったけど 肉団子に結構味がついていたので ちょうどよかったです♪

レビュー

• すーちゃん

  ごぼうとしいたけがなくて、ボリュームか少ないと思い代わりに春雨を入れました！ 味付けはレシピ通りに作りましたが美味しく出来て良かったです。次はレシピ通りに作りたいです。

  

レビュー

• モーリス

  大好評でした。

  
• yk

  色々具だくさんで作りました！肉団子が美味しかったです

  

レビュー

• 手紙

  普通に鍋で作りましたがめっちゃ美味しかった。うちには干し椎茸があったので、戻し汁も使ったので、レシピの味とは少し違うかもしれませんが…。
• アリエッティ

  さっぱりして とても美味しかったです👍️ 柚子ごしょうで香り豊かでちょっぴりピリッと効いたパンチが良かったです、
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです 柚子胡椒がすごく良かったです

  

レビュー

• 青さん

  スーパーとかで売ってるカット野菜1袋入れて作りました。炊飯器に全部入れてほっとくだけでできるので簡単でした☆ 味も美味しいし、野菜もとれて体に良さそう！ パンチがほしくて最後にブラックペッパーをふったら味がしまってさらに美味しかったです☆

  
• まる

  肉団子もスープもさっぱりしてます スープが薄味だったので薄口醤油を少し入れたら美味しくなりました

  
• ケンコ

  普通に鍋で作りましたが、問題なく美味しく出来ました。他にも具材を足してまた作りたいです。
• 馬愛結

  簡単で美味しい！ 何回もリピしてます。野菜が柔らかくいっぱい食べれますし、温まります。 人参も少し入れてみました。 色どりもきれいでした。

レビュー

• マルブレ

  ラー油なしで食べました。 スープがすごくおいしかったです(*´ー｀)ﾉ
• こきん

  肉団子簡単に作れました。中に軟骨や餅など好きな物を入れても良いと思います。白菜も美味しく家族に好評で又作ってと言われました🎶
• beru

  身体が温まる一品 子供に高評価でした
• かおちゃん

  大きめの食べ応えのある肉団子とたっぷりの野菜にラー油のピリ辛がよく合って美味しかったです💯

  

レビュー

• きっちゃん

  おいしかったです。気持ち薄味な感じなので次作るときはコンソメ少し増やそうと思います。
• テリッシュ

  美味しかったです。ベーコンはなくてもいいかも？と思いました。肉団子だけでも十分美味しいです。
• ぱん

  美味しかったです。
• あいりだお♡

  スープ倍で作りました コンソメは固形タイプのものを2つ投入 白菜の代わりにキャベツを使用(甘みが出た) 肉団子は市販のもの(時短) キャベツの甘みとスープの味がしっかり染み込んだ肉団子が最高に美味しかったです

  

レビュー

• まなちゃん

  肉団子が激ウマ!!隠し味に白醤油(愛知県碧南市産)を使いました。キャベツの代わりにじゃがいものスライス、人参もスライスしてみました。 主人曰く「オリジナルレシピ、美味しい!!」と褒められました♡
• るーにー

  しっかりおかずになるスープなので、メインがパスタの時や忙しくて品数が少なめな時によく作っています。 きのこやコーンを入れてもおいしいです。 仕上げにとろけるチーズを上に乗せると、さらにおいしいです。
• こんちゃん