プリっと美味しい♪「えび」を使ったお弁当のおかずレシピ30選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/03/04
えびを使ったお弁当のおかずレシピを簡単動画でご紹介。エビフライやフリットなど、人気のエビを使ったお弁当によく合う絶品おかずを30レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
【エビフライ・揚げ物系】エビを使ったお弁当のおかずレシピ
お弁当にもぴったり！
えびフライ風パン粉焼きお手軽にえびフライ風味を楽しめるおかずをご紹介♪油が少なくてすむのも嬉しいポイント！パン粉にパセリやバジルなどのハーブを加えてもおいしくいただけます。お弁当のおかずにいかがでしょうか？
調理時間
約15分
カロリー
98kcal
費用目安
200円前後
むきえび 酒 マヨネーズ 塩 こしょう パン粉 サラダ油
- ※1尾分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
マヨと粉チーズでコクUP！
トースターでエビフライトースターでサクサクのエビフライを作ります♪揚げ油を使わずに作れるので、後片付けも簡単です！粉チーズ入りの衣がクセになる味です♪
調理時間
約15分
カロリー
210kcal
費用目安
500円前後
えび(殻付き) 酒 パン粉 粉チーズ 塩こしょう オリーブオイル マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリッとプリプリ♡
エビナゲット甘酸っぱいソースが食欲がそそります！ お弁当にもぴったり♪ お好みでケチャップを添えても◎
調理時間
約30分
カロリー
69kcal
費用目安
700円前後
むきえび 玉ねぎ 木綿豆腐 塩こしょう 薄力粉 片栗粉 サラダ油（揚げ油） マヨネーズ はちみつ レモン汁 からし
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お弁当に可愛い形！
まんまるエビフライGWのピクニックや運動会のお弁当に！可愛い形のエビフライ♪ 彼氏、旦那さんへのお弁当にも！ 「可愛いとこあるな...」って思わせよう♡
調理時間
約30分
カロリー
264kcal
費用目安
500円前後
えび(殻付き) 塩こしょう 卵 水 薄力粉 パン粉 ゆで卵 マヨネーズ 酢 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリッと辛味がアクセント！
スパイシーえびフライ衣をひと工夫！ いつものえびフライをアレンジ！ 揚げ焼きでお手軽！
調理時間
約10分
カロリー
142kcal
費用目安
300円前後
えび（殻付き） マヨネーズ パン粉 チリパウダー サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
外はサクッ中フワッ！
はんぺんえびカツ家でやるには難しそうなえびカツ・・・ 具材にはんぺんを使ってかんたんに作れるんです！ 衣も通常の手順を省いてパン粉のみでできますよ♪
調理時間
約30分
カロリー
467kcal
費用目安
1400円前後
無頭えび はんぺん 片栗粉(えび下処理用) パン粉 サラダ油 マヨネーズ 塩 こしょう 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お弁当のおかずにも！
そら豆とえびのフリットフランス料理の揚げ物『フリット』を簡単本格的に！ 中はふわっと外はサクッと！ クセになる一品です。
調理時間
約15分
カロリー
411kcal
費用目安
-
そら豆(さやつき) むきえび サラダ油 塩 薄力粉 片栗粉 ベーキングパウダー 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トースターで作れる！
はんぺんエビカツはんぺんとえびが入ったトースターで作れるカツのレシピです。はんぺんに味が付いているので味付けはほとんどいりません♪忙しい朝にお弁当のおかずとしておすすめです！
調理時間
約20分
カロリー
58kcal
費用目安
200円前後
はんぺん むきえび[冷凍] 薄力粉 塩 マヨネーズ パン粉
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
香ばしいおいしさ♪
海老のごま揚げちょっぴり贅沢なえびレシピ♪彩りも綺麗なのでお弁当おかずにもおすすめです！ぜひ行楽弁当などに入れてみて下さい！
調理時間
約15分
カロリー
328kcal
費用目安
400円前後
むきえび 塩 薄力粉 水 白いりごま サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【エビチリ】エビを使ったお弁当のおかずレシピ
プリッと仕上げる！
基本のえびチリ下処理が簡単に済むむきえびを使って、おうちで本格エビチリを作りましょう。豆板醤の辛味とケチャップの酸味が程よく効いたチリソースが絶品！具材はねぎを玉ねぎに変えてもお作りいただけます。
調理時間
約30分
カロリー
282kcal
費用目安
700円前後
むきえび 長ねぎ レタス しょうが にんにく サラダ油 豆板醤 酒 塩 片栗粉 ケチャップ 酒 砂糖 塩 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛ソースがからむ！
エビと揚げ餅のスイートチリソース炒めチリソースは甘めの味付けで食べやすい一品です！フライパンで揚げ焼きにした揚げ焼きにした餅をプラスして食べ応えもアップ♪食感を楽しみながらお召し上がりください。
調理時間
約30分
カロリー
511kcal
費用目安
1000円前後
無頭えび 切り餅 長ねぎ しょうが にんにく サラダ油 酒 塩 片栗粉 酒 スイートチリソース ケチャップ 鶏ガラスープの素 水 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【炒め物・焼き物】エビを使ったお弁当のおかずレシピ
食感楽しい♪
えびとねぎのナンプラー炒めナンプラー香る炒め物♪ シンプルだけど深い味わい！ ごはんのお供にどうぞ！
調理時間
約20分
カロリー
261kcal
費用目安
600円前後
ねぎ 無頭えび 厚揚げ にんにく 酒 塩 片栗粉 砂糖 ナンプラー 酢 唐辛子（輪切り） サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味付け簡単！
エビとパプリカの甘辛チリ炒めスイートチリソースを使えば、味付け失敗知らず！エビを鶏肉や豚肉、ホタテやイカなどに変えてもおいしく食べられます♪ぜひお試しください。
調理時間
約15分
カロリー
180kcal
費用目安
1000円前後
無頭えび パプリカ[冷凍] いんげん[冷凍] 玉ねぎ ごま油 塩こしょう スイートチリソース 酒 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
緑色が鮮やか♫
絹さやのえび玉炒めえびの赤、絹さやの緑、卵の黄色と色鮮やかな炒め物♪塩炒めにすることで食材の色味が映えます！素材の味を生かした塩炒めは、ごはんのおかずにぴったり。卵は別に炒めておいてふわふわに仕上げましょう。
調理時間
約15分
カロリー
202kcal
費用目安
500円前後
絹さや むきえび 塩こしょう 卵 塩 サラダ油 酒 塩 黒こしょう 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
くるくるおしゃれ♪
えびのベーコン巻きえびとベーコンを1つに！くるっと一手間で可愛い自慢の一品に♪おつまみにもお弁当のおかずにも！
調理時間
約10分
カロリー
160kcal
費用目安
300円前後
むきえび ベーコン 酒 塩こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単中華風♪
えびとアスパラの塩炒め鶏ガラスープと塩で味付けするさっぱり炒め物♪えびのほんのりピンクとアスパラの鮮やかな緑が美しい一品です。ささっと炒めるだけの簡単レシピ！ビールや紹興酒などのおつまみにもぴったりです。
調理時間
約15分
カロリー
157kcal
費用目安
500円前後
むきえび アスパラ にんにく ごま油 酒 塩 片栗粉 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おかずにもおつまみにもおすすめ♪
ブロッコリーとえびの塩炒めえびの食感がぷりぷりでおいしい主菜のご紹介です！ブロッコリーはレンジ調理してから加えてさっと彩りよく仕上げます♪
調理時間
約15分
カロリー
136kcal
費用目安
800円前後
むきえび ブロッコリー 玉ねぎ しょうが 塩こしょう ごま油 酒 鶏ガラスープの素 オイスターソース 塩 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プリプリ食感がクセになる♪
ブロッコリーの海老マヨ炒めブロッコリーのホクホク感と海老のプリプリ感がたまらない♪マヨネーズのコクでお箸がすすむ一品です！お子様も食べやすい味付けなので定番料理にしてみて下さい♪
調理時間
約30分
カロリー
262kcal
費用目安
800円前後
えび(殻付き) ブロッコリー 塩こしょう 片栗粉 水 サラダ油 酒 砂糖 マヨネーズ ケチャップ レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルな味わい！
れんこんのえびしそはさみ焼きえびをたたいて作るたねは、時間は少しかかるけれどその分とってもおいしい！しゃきしゃき食感のれんこんと相性抜群です。大葉のさわやかな香りがアクセントになってお箸がとまらないおいしさです♪
調理時間
約20分
カロリー
219kcal
費用目安
600円前後
むきえび れんこん 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 片栗粉 塩 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【春巻き】エビを使ったお弁当のおかずレシピ
お弁当におすすめ！
エビマヨのミニ春巻きエビをマヨネーズであえ、枝豆と一緒に春巻きの皮に包んで揚げました♪皮のパリッと感にエビのプリプリ食感、枝豆がアクセントになった楽しい一品です！ミニサイズなので食べやすく、お弁当のおかずにもおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
57kcal
費用目安
600円前後
春巻きの皮 むきえび むき枝豆[冷凍] サラダ油 片栗粉 マヨネーズ 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 こしょう 薄力粉 水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
外はサクッと！中はふんわり！
エビ春巻きお弁当や夕食に、一品添えると嬉しいエビ春巻き！ 具材にはんぺんをいれることで外はサクッと、中はふんわり仕上がります。 混ぜて包んで揚げるだけの簡単レシピです！
調理時間
約15分
カロリー
176kcal
費用目安
900円前後
春巻の皮 はんぺん 桜エビ（乾燥） マヨネーズ 水溶き片栗粉 サラダ油
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パリパリとろ〜り！
えびとコーンのクリーム春巻きお子さまが大喜びのクリーム春巻き！ 外はサクサク、中身はとろ〜り甘い♪ クリームコロッケの中身を春巻きの皮で包む、失敗知らずのレシピです♪
調理時間
約30分
カロリー
217kcal
費用目安
600円前後
むきえび コーン 玉ねぎ じゃがいも 春巻きの皮 サラダ油 有塩バター 薄力粉 塩こしょう コンソメ 牛乳 水 薄力粉
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パリパリ食感！
エビパクチーの春巻きパクチーを加えることで、風味豊かな一品に仕上げました！お好みでスイートチリソースをつけてお召し上がりください。
調理時間
約15分
カロリー
266kcal
費用目安
800円前後
春巻きの皮 無頭えび パクチー サラダ油 スイートチリソース 酒 砂糖 塩 こしょう おろしにんにく 片栗粉 薄力粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【シュウマイ・つくねなど】エビを使ったお弁当のおかずレシピ
おつまみにもおすすめ！
えびとはんぺんのふわふわつくねえびとはんべんを使った、旨味たっぷりのふわふわつくねのご紹介です！小さく丸めているので、お弁当にもおすすめ！たれをつけなくてもおいしく召し上がれる一品です。
調理時間
約20分
カロリー
187kcal
費用目安
500円前後
むきえび はんぺん[大判] 細ねぎ しょうが 酒 サラダ油 片栗粉 酒 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
一口サイズが可愛い♪
丸ごとえびしゅうまいお祝いにぴったり！えびをまるまる使って見た目にも豪華です。フライパンで蒸せてとっても簡単！プリプリのえびの食感と甘みが楽しめます。
調理時間
約30分
カロリー
54kcal
費用目安
1100円前後
無頭えび 鶏ひき肉 長ねぎ シュウマイの皮 キャベツ 酒 塩こしょう 片栗粉 細ねぎ(刻み) 酢 しょうゆ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルに作る！
エビ団子あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ エビ団子のご紹介です。具はシンプルに余計なものを使わないことでエビのうまみが楽しめる一品♪お酒にもぴったり！ぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
180kcal
費用目安
400円前後
むきえび 玉ねぎ サラダ油 酒 塩 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プリプリ食感が◎
そら豆とえびのしんじょやさしい味付けなので、大人から子供まで楽しめます。 冷めても美味しいのでお弁当にも！ エビがぷりぷりしていて、そら豆との相性も抜群！
調理時間
約30分
カロリー
103kcal
費用目安
300円前後
はんぺん むきえび そら豆[さやなし] 片栗粉 酒 おろししょうが しょうゆ サラダ油
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ぷりっぷり！
えびしゅうまい中華料理の人気レシピが！ 自宅で美味しく作れちゃう♪ お弁当にもぴったり！
調理時間
約30分
カロリー
334kcal
費用目安
400円前後
しゅうまいの皮 むきえび 豚ひき肉 ホールコーン グリーンピース 白菜 塩 片栗粉(えび用) 片栗粉 酒 おろししょうが 塩 こしょう 砂糖 酒 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
魚介の旨味たっぷり！
えびはんぺんのシュウマイレンチンで簡単調理！ お好みで酢醤油をかけても◎ お弁当のおかずにいかがでしょうか？
調理時間
約30分
カロリー
33kcal
費用目安
400円前後
シュウマイの皮 えび（ゆで） はんぺん（大判） 玉ねぎ 細ねぎ 卵 ケチャップ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コロコロかわいい♪
えびと鶏ひき肉のコーン団子プリプリのえびとコーンのプチプチ食感が楽しい♪見た目もかわいらしく、お子様のお弁当にもおすすめです！
調理時間
約15分
カロリー
224kcal
費用目安
300円前後
むきえび 鶏ひき肉 塩 片栗粉 酒 コーン缶 片栗粉 酒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
