DELISH KITCHEN

お弁当にもぴったり!

えびフライ風パン粉焼き

お手軽にえびフライ風味を楽しめるおかずをご紹介♪油が少なくてすむのも嬉しいポイント!パン粉にパセリやバジルなどのハーブを加えてもおいしくいただけます。お弁当のおかずにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    98kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1尾分あたり

料理レシピ

材料 6尾分

  • むきえび 6尾(90g)
  • 大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • パン粉適量
  • サラダ油大さじ3

作り方

  1. 1.

    ボウルにむきえび、酒を入れて混ぜ、5分ほどおいてキッチンペーパーで水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびに背わたがある場合は、背わたを取って水で洗い、水気をふきとってから使用しましょう。

  2. 2.

    ポリ袋にむきえび、マヨネーズ、塩、こしょうを入れてもみ混ぜる。

  3. 3.

    バットにパン粉を入れ、2のむきえびを加えてパン粉をまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、3を並べ入れて焼き色がつくまで1分ほど焼く。上下を返し、焼き色がつくまで30秒〜1分焼く。

    ポイント

    パン粉がはがれやすいので、上下を返すとき以外は触りすぎないようにしましょう。

    お弁当に詰める場合は、十分に冷ましてから詰めてふたをしましょう。お弁当は涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。

レビュー

(3件)

4.6
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  • ナッキー
    パン粉は取りまくりましたが、おいしく出来上がりました!