DELISH KITCHEN

お弁当にもぴったり!

えびフライ風パン粉焼き

4.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    98kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1尾分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お手軽にえびフライ風味を楽しめるおかずをご紹介♪油が少なくてすむのも嬉しいポイント!パン粉にパセリやバジルなどのハーブを加えてもおいしくいただけます。お弁当のおかずにいかがでしょうか?

材料 【6尾分】

  • むきえび 6尾(90g)
  • 大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • パン粉適量
  • サラダ油大さじ3

手順

  1. 1

    ボウルにむきえび、酒を入れて混ぜ、5分ほどおいてキッチンペーパーで水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびに背わたがある場合は、背わたを取り除いて水で洗い、水気をふきとってから使用しましょう。

  2. 2

    ポリ袋にむきえび、マヨネーズ、塩、こしょうを入れてもみ、混ぜる。

  3. 3

    バットにパン粉を入れ、2のむきえびを加えてパン粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、3を並べ入れて焼き色がつくまで1分ほど焼く。上下を返し、焼き色がつくまで30秒〜1分焼く。

    ポイント

    パン粉がはがれやすいので、上下を返すとき以外は触りすぎないようにしましょう。

注意事項

・お弁当に入れる場合は夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。

・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。

・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ナッキー

    パン粉は取りまくりましたが、おいしく出来上がりました!

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