トースターでエビフライ

手順

1. 1

   えびはしっぽを残して殻と背わたをとり、腹部分に切り込みを入れる。軽く洗って水気をふきとる。

2. 2

   ボウルにえびを入れて酒を加えて揉み込み、☆を加えて混ぜる。

3. 3

   別のボウルにパン粉、粉チーズを入れて混ぜ、2のえびにつける。

   ポイント

   ぎゅっと握るようにしてしっかり衣をつけましょう！

4. 4

   アルミホイルを敷いた天板に3のえびを並べ、トースターで焼き色がつくまで5分程焼く。取り出して熱いうちにえびを裏返し、さらに3～5分程焼き色がつくまで焼く。

   ポイント

   アルミホイルはくっつかないタイプのものがおすすめです。またはサラダ油(分量外:少々)を塗るとくっつきにくくなります。