
茄子とピーマンと豚肉を使った人気レシピ36選
作成日: 2023/03/01
茄子とピーマンと豚肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから主食まで36レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
目次
- 【おかず】茄子×ピーマン×豚肉の人気レシピ
- ごはんが進む!なすとひき肉のしょうが炒め
- 暑い夏でも食がすすむ♪なすとピーマンの肉味噌炒め
- ごはんがすすむ!豚バラとなすのピリ辛炒め
- 旨辛!コクのある味わい♪豚肉とピーマンの味噌チリ炒め
- ごはんが進む!なすとピーマンのごまみそ炒め
- 麻婆豆腐のような辛さ!豚バラと茄子の中華炒め
- カリッと揚げて漬け込んで♪豚ロース肉となすの揚げ南蛮
- ピリッと辛い!ピーマンとなすの甘辛そぼろ炒め
- 野菜たっぷり♪スパイシー!豚バラと夏野菜のカレー炒め
- カリッとフワフワ!豚こま団子のジューシー竜田揚げ
- スパイシーな香り♪エリンギと豚肉のカレー炒め
- こってり大満足!豚肉と夏野菜のケチャマヨ炒め
- スタミナ満点!ピーマンとなすのにんにく肉味噌かけ
- 後味さっぱり♪豚肉となすのコチュポン酢炒め
- ボリューム満点!豚こまなすのオイスター炒め
- フライパンで簡単!豚なすピーマンのトマト炒め
- 味がしみしみ!豚となすのなべしぎ
- ごはんによく合う!豚こまなすの味噌炒め
- 豚肉入り♪なすとピーマンのポン酢炒め
- 食欲そそる!なすと春雨のオイスター炒め
- おかずにオススメ♪豚こまと細切りなすのオイスター炒め
- ご飯がすすむ!豚こまとなすのさっぱりケチャップ炒め
- ご飯のお供に♪なすとピーマンの豚肉ポン酢炒め
- 食欲を刺激!豚ひきとなすのカレー炒め
- さっと炒めて作る♪なすとピーマンの豚肉甘辛炒め
- いただきますが待ち遠しい!酢豚風揚げ餃子
- さっと炒めて作る♪豚こまなすのカレー炒め
- スパイス香る!ミックスビーンズのスープカレー
- 【主食】茄子×ピーマン×豚肉の人気レシピ
【おかず】茄子×ピーマン×豚肉の人気レシピ
レビュー
- こしあん簡単に出来ました。薄味だったので豆板醤を少し足しました!
- みくちゃんピーマンはひき肉と同時に入れるといいです なす🍆が先だと なすに火が通っても まだピーマンはかたいので 調味料も 表記だとうすく感じたので 私は半量多く入れました 味は生姜が効いてさっぱり(^-^) 全部の材料が美味しかった💕
- タッチ簡単に時短で作れますね。 美味しかったです。 リピします。 皆様のコメントを見て茄子は小さめに切りました。 彩りを考えカラーピーマンを投入しました。
- saoo生姜が好きなので少し多めに使って作りました❣️とっても簡単で美味しくて旦那にはご飯を盛り付けてどんぶり風にしました😋ボリューミーで満足感もあります❣️
レビュー
- うーぱー簡単ですごく美味しかった! 肉の水分が出てきて味薄くなるので☆を最後フライパンに入れて混ぜたあと味見必ずした方がいいです。 あとピーマンは後入れだとちょっと硬いので 自分はナス炒めるときに一緒に入れてます。 その後一旦皿に置いて肉炒めてから再度投入。
- 841ナスとピーマンと調味料は2倍で豚ひき肉は100gにしましたが充分美味しかったです⭐︎ナスとピーマンだけでは食べない子供達も喜んで食べていました♪定番メニューになりそうです⭐︎
- たこまるピーマン、茄子を3倍くらい入れて、 お肉150g、調味料レシピ通りで作りました。 おいしい!どんどん食べられます。ごはんとの相性とても良いです。 夏野菜が大量にあったので、定番メニューになりそう。
- ヒロー家にとってナスは高級食材😅 あまり食卓に出ないせいかメチャ美味しく感じました ピーマンは1つ追加で3つ使用しましたが4つ使用してもいいと思います☝
調理時間
約10分
カロリー
413kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 なす ピーマン おろしにんにく ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まんぞう美味しくできました。しっかりした味付けで白いご飯がドンドン進みます。コチジャンがなかったので、豆板醤を使った代用調味料のレシピも使わせていただきました。
- ともコチュジャンの旨味がなすによく染み込んで美味しい。 ナスはしっかりめ焼いた方が香ばしくて美味しいかも?ピーマンを入れるタイミングを要調整。
- ルナ姫コチュジャンがなかったのでトウバンジャンでつくったせいか少しなにか味が物足りない気がした。 今度はちゃんとコチュジャンでつくってみようと思います。
- ベルベル合わせ調味料を作っておけば、簡単に完成します。美味しくて、茄子倍増しましたがいくらでも食べられます。
調理時間
約10分
カロリー
406kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 ピーマン なす ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 おろしにんにく ケチャップ マヨネーズ みそ 豆板醤 砂糖 酒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まつゆなすや玉葱、キャベツなども足しちゃいました꒰ᐢ⸝⸝•௰•⸝⸝ᐢ꒱ 濃厚な味で大満足な1品でした〜!美味しかった!
- S調味料が沢山入るだけあって複雑な味がして美味しかった。かさましに玉ねぎやきのこなどを追加した。次も下処理を端折らない。
- 樋渡ピーマンが一個しかなかったので残りの2個は余った玉ねぎ1/4を入れてみました。 玉ねぎの甘さが辛さとマッチして美味しい
- 黒猫黒兵衛不味くはないが、特にアクセント的な味でもなく微妙。次作るかと聞かれたら絶対作らんで
ごはんが進む!
なすとピーマンのごまみそ炒め4.3
(
90件)野菜の美味しさを活かしたこってり味の炒め物をご紹介♪ なすはジューシー、ピーマンはシャキッと! ごま香る甘じょっぱいみそだれに、おかわり殺到!?
調理時間
約30分
カロリー
326kcal
費用目安
300円前後
なす ピーマン 豚こま切れ肉 片栗粉 サラダ油 白すりごま みそ 酒 みりん 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 笛吹きとど豚肉に少しくさみを感じたので、粉をまぶす前に少し酒をふるほうがよさそう。レシピの味つけは、万人うけする良い味でした。また作ります。
- いくちゃん普通の味噌炒めより、すりごまがたっぷり入っていて香ばしくて美味しいです。最初に肉→茄子を炒めて油を吸わせるので、なすの旨味が増して良いです。
- キャン子ゴマのコクと片栗粉のとろみの口当たりが良かったです。やや塩気が少なかったので、醤油も足しました御飯の上に載せて食べるとどんぶり風で美味しかったです。
- あい美味しかったです! 濃い味が好きな人はみそはもう大さじ1くらい多くてもいいかも!
麻婆豆腐のような辛さ!
豚バラと茄子の中華炒め4.3
(
32件)麻婆豆腐みたいな本格的な辛さのスタミナ豚バラ炒めです! 思わず、ご飯が食べたくなるおかずメニューです! 辛いのが苦手な方は、豆板醤の量で調節してみてください♪
調理時間
約20分
カロリー
468kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 なす ピーマン 赤パプリカ 長ねぎ[白い部分] しょうが にんにく サラダ油 酒 テンメンジャン 豆板醤 水 片栗粉 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まっこ畑のパプリカができたので、ピーマンを使わず、赤と黄色のパプリカで作りました。 レシピ通りの分量で作りましたが、辛すぎず、美味しい辛さの夏にぴったりの味でした。
- のんこ赤ピーマンではなく、ピーマン2個で代用。 お肉と茄子は多めに入れましたが、調味料は分量通りでもかなりタレの量は多かったので問題なしです。 茄子はもう少ししんなりさせた方が美味しそうだったな〜。 ご飯が進み美味しかったです◎
- Yoko白ネギ無くて、生姜多めと赤パプリカを多めにしてみました。ピリ辛で美味しくてご飯がすすみます。
- トミーマンパプリカの代わりにピーマン2個を使い、ニンニクと生姜は、チューブのものを使いました。 でも、美味しかったです!
調理時間
約30分
カロリー
568kcal
費用目安
700円前後
豚ロース薄切り肉 なす ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たみ美味しかったです^_^ 南蛮酢は4人分でレシピの倍弱にしても 汁がヒタヒタだったので次回は汁少なめで 調節してみます🤗
- はゆゆパプリカで作ったら彩りが良くなりました。この夏まだまだ作ります。
- みそかつ少し厚めの生姜焼き用豚ロースで作りました。 とても美味しかったです。 暑くて食欲のないこの時期にこの味付けはピッタリですね。 次回は豚肉のみフライパンで焼いて、ナスとピーマンはオーブンレンジのグリルで揚げ焼きにしようと思います。
- さや豚ロース厚切り2枚しかなかったけど、美味しくできました。オクラも足しました。いつもは魚で作ることが多い南蛮漬けですが、お肉でも出来るのは新しい発見でした✨輪切り唐辛子が良い仕事していたので、妥協せず次回もあったら入れたいと思います!
調理時間
約15分
カロリー
302kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 ピーマン なす サラダ油 おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- fin味は美味しかったのですが、茄子がなかなか柔らかくならず、ひき肉が硬くなってしまった!
- みくちゃん初めてつくりましたが なすとピーマンが めっちゃ美味しくなりました(^-^) まずひき肉と一緒にピーマンを 入れた方がいいです 案外固いので その後なすの順が いい感じです✨ 調味料は 簡単に作れて楽でした! これは 何度でも食べたい味です♥️
- でつ☆を多くした方が美味しかったよ。 茄子とピーマンは2分レンチンして茄子の皮を隠し包丁した方が柔らかくてお年寄りとかには良かったみたいです。
- としぼんナスとピーマンがあったから挽肉買ってきて作ってみました。 あと、小松菜の茎部分も小さく切って入れました。 あと鷹の爪入れたり、少しコチュジャン入れたりしましたが、美味しくできました。 アレンジして、もやし入れたりしてもボリューム出て良いかもしれませんね。
調理時間
約20分
カロリー
397kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 玉ねぎ なす ピーマン ミニトマト サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ カレー粉 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 0子さん曇り続きでどんよりしていたので、ガツンと元気を出そうと思って作りました★中途半端に余っていた、中濃ソース、焼肉のタレ、オイスターソースを隠し味程度に入れてみました!ちょっとフルーティーな風味が加わり、美味しかったです!
- キリン暑さが続き作る意欲もない中、夏野菜と豚バラにカレー粉で食欲増進
- ティグル個人的にカレーとトマトの組み合わせが好き。 普通のトマトを使ったらカレースープっぽくなったけど、汁までうまい。 他の野菜も美味しくたくさん食べれて良いレシピ。
- チャンとても美味しかったです!主人が大喜びしました!
調理時間
約15分
カロリー
357kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 エリンギ なす ピーマン 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ カレー粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽんみえリピートして作ってます。かなりご飯が進みます!我が家はごはんにかけて温泉卵を乗せて食べます。あと、分量を倍にするときは調味料は単純に倍にせず、少な目でちょうどよかったですよ。
- らすなすピーマンが1コしかなかったのでパプリカを1/3コ入れて作りました。スパイシーな香りがいいです!
- (ΦωΦ)簡単でとても美味しかったです!子供達が競って食べていたので次作る時は倍量で作ろうと思ってます。
- くぅ冷蔵庫にある野菜やキノコをいれて作ってます。ピーマン、人参、なす、しめじ等。豚肉も好きな部位で。カレー味なので、美味しいのは間違いなしです。 濃い目なので、ご飯が進みます。
調理時間
約15分
カロリー
779kcal
費用目安
700円前後
豚肩ロース なす かぼちゃ ピーマン 塩こしょう サラダ油 酒 マヨネーズ ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーケチャマヨは大好きなのですが、油と調味料が多すぎると感じました。ケチャップ、マヨネーズは半量にしましたが、それで十分でした❣️とても美味しかったです😊
- こむぎ材料がなくて豚肉→鶏肉、ピーマン→キャベツで作りましたがとっても美味しかったです。 次は豚肉とピーマンを準備して作ります! 我が家ではケチャップとマヨネーズは大さじ3で十分でした。
- キコオーロラソースが美味しかった!茄子は横半分に切った方が食べやすかったです。食感を味わいたい方は大きめに切ってください。
- かずナスの代わりにキャベツを使いました。味付けがとても美味しかったです。特にかぼちゃがとても美味しかったです。
スタミナ満点!
ピーマンとなすのにんにく肉味噌かけ4.0
(
13件)ピリッと甘辛い肉味噌を夏野菜にたっぷりかけて! おかずやご飯にのせて丼ぶりメニューとしても使えます。 スタミナ満点!ご飯がすすむおかずで夏バテを予防しましょう!
調理時間
約15分
カロリー
203kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 なす ピーマン にんにく サラダ油 白いりごま 酒 みそ 砂糖 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- サムライ肉味噌がかなり濃い味なのでもう少し調味料おさえて作ってもいいと思いました。
- さゆり肉味噌が甘く味が濃いので、少しのお肉でも満腹感があります。なすとピーマンをたっぷり食べることができます。肉味噌を他のお野菜に乗せても美味しいと思います。
- ちゃん!レビューを参考に調味料を減らしましたがそれでもしっかり濃い味でした。 ピーマン、パプリカ、油揚げで作りました。 手軽で美味しかったです。
調理時間
約15分
カロリー
416kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 なす ピーマン 塩こしょう 片栗粉 ポン酢しょうゆ コチュジャン ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はるさくピーマンなかったので、ナス3本で作りました!豚肉炒めてからのナスだったので、油は足りるの?と思いましたが、とってもしんなりとして美味しかったです!定番にします!
- もかぴなすとピーマンに火が通りにくかったので、ある程度炒めた後にフタをして蒸したら、丁度良い硬さになりました。 コチュジャンを少なめにしたので、さっぱりした味になりました。 お好みでいりごまをかけてもいいですね。
- s調味料ちょっと少なめで作りましたが、濃かったです。 もっと薄くすれば美味しく出来そうだし、簡単なのでまた作ります!
- トミーマンとても美味しいです! 私は、肉は豚バラ肉を使い、塩コショウをふるのを忘れましたが、それでもかなり美味しかったです。ごま油のコクとコチュジャンとポン酢がとてもマッチして、塩コショウふらなくても逆にいいのでは?と思ったほどです。
ボリューム満点!
豚こまなすのオイスター炒め4.7
(
21件)豚肉の旨味を存分に味わえる炒め物レシピをご紹介!香り高いオイスターソースで香ばしく炒め、ご飯にぴったりな一品です。ガツンと食べたいときにぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
371kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 なす ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みかん肉多め、ナス1本で作りました。 サラダ油ではなくごま油を使うと香りも良くて食欲をそそられます。
- ニャン太とにかく美味しい❗️味付けは砂糖を少し増やしました。 コメントにあるように、オイスターソース使用なのでごま油の方がマッチすると思います。 茄子の定番料理になりそうです☆
- らすなす炒めている時から香りがおいしそうで簡単にできました。ピーマンがなかったので赤黄パプリカ1/3ずつとなす3本にエリンギ1本たして作りました。また作りたいです。
- ちゅらとても好きな味でした!娘の嫌いなものモリモリなのにちゃんと完食しました!味付けがよいから食べられるといっていました。ありがとうございました!
フライパンで簡単!
豚なすピーマンのトマト炒め4.6
(
8件)豚こま切れ肉を入れて旨みが詰まった1品に。なすとピーマン以外にもきのこやじゃがいもでもおいしくできます。にんにくの風味が食欲をそそります!
調理時間
約15分
カロリー
388kcal
費用目安
500円前後
豚こま切れ肉 なす ピーマン にんにく 酒 塩こしょう オリーブオイル 粉チーズ カットトマト缶 酒 砂糖 塩こしょう しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- てんてん調理工程がシンプルなので、 料理初心者さんでも簡単に作れそうです☺︎ 粉チーズは、ピザ用チーズに変更しました♪ トマト+チーズ=間違いない!
- あーにゃ豚バラ肉しかなく、それで作りました。夫が「とても美味しい!!」とほめてくれました(^∧^)トマト缶が中途半端に残っていたので、使いきれて良かったです。粉チーズなくても十分美味しかったです♪
- のんこ舞茸追加で粉チーズ無し、にんにく多めです。簡単でとても美味しかったので、また作ります。
- さくらすごく美味しかったです。リピート決定。
味がしみしみ!
豚となすのなべしぎ3.6
(
9件)しんなりとしたなすがおいしい一品です♪おかずとしてもおつまみとしてもおすすめ!なべしぎは、なすを炒めて味噌で味付けした炒め煮です。今回は豚肉やたまねぎを加えて作りました!
調理時間
約20分
カロリー
221kcal
費用目安
600円前後
豚切り落とし肉 なす ピーマン 玉ねぎ しょうが サラダ油 酒 砂糖 みそ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- HARU油を使いたくないので、塩胡椒で味付けした豚肉は、スチームトースターで焼き、肉汁ごとフライパンへ。 味噌大さじ3は多いかと感じました。 鍋しぎなのに、オイスターソースなのか、、 調味料は少しアレンジの必要性があると思います。 塩っ気も強いです。 お肉感たっぷりで、野菜もたっぷり摂れるボリューム満点メニューです。
- S.father無難においしかった 玉ねぎは個人的にいらないかも? なんとなく邪魔してる感じがしました
- miやや味噌が強い 子供には薄めてもからい 炒め時間がもう少し長く必要
- ねこむすめ玉ねぎは抜いた方がおいしいと思います。
ごはんによく合う!
豚こまなすの味噌炒め4.6
(
8件)豚肉の旨味が染み込んだなすに、みそ味がたっぷりとからんでご飯がすすむこと間違いなしの味わいです。お好みで豆板醤を加えるのもおすすめ♪ぜひお試しください。
調理時間
約15分
カロリー
383kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 なす ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- シャケ(減塩努力)美味しかったです♪味付けも濃すぎず我が家にはちょうどよかったです。ご飯も進みます。
- ちゃん少し味が薄く感じたので調整しました。ピーマンとナスは彩が良いので、食卓が華やかになります!
レビュー
- someday豚バラを使ってるのにとてもサッパリ食べられました!夏にピッタリですね! ポン酢しょうゆは無いのでしょうゆと酢を大さじ1ずつとポッ◯レモン数滴で代用しました。 炒め物なのに蒸し焼き?と思ったのですが、茄子がとろけて、美味しさに納得しました! なんとなく炒りごまが合う気がして、火を止める直前に入れて一混ぜしたら、ビンゴでした!
- ルナピーマンは無しでバター10gで炒めました。 ポン酢とナスが美味しくてご飯に合う!
- たかゆきポン酢で炒めてるので見た目以上にさっぱりした感じに仕上がりました。
調理時間
約15分
カロリー
353kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 春雨 なす ピーマン 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 みりん しょうゆ オイスターソース おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ふうが簡単に美味しくできました! 豚肉も40g位しかなく、ピーマンが一つしかなかったのですが、全く問題なかったのと、ニンニクが好きなので、ニンニク一欠片もスライスして、最初の肉を炒める段階でプラス。 茄子がまんべんなくクタクタ、かつ、味がしっかりしみてて欲しかったのもあり、水は調味料を加えて少し馴染み、炒めた後に加えました。 最後に黒胡椒も振りかけて仕上げました。 春雨を使った料理は初めてでしたが、また茄子があるときに挑戦しようと思います!
- ねこむすめレシピ通りだと、ちょっと味が薄いかも。
おかずにオススメ♪
豚こまと細切りなすのオイスター炒め4.5
(
6件)なすは細切りにすることで火が通りやすくなり、加熱時間が短縮できます♪とろとろに炒めたナスと、しっかり下味をつけた豚肉をオイスターソースで甘辛く仕上げました。ごはんにぴったり、濃厚な味わいの一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
320kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 なす ピーマン しょうが サラダ油 酒 しょうゆ 片栗粉 オイスターソース 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- らすなすピーマンがなかったので赤パプリカで作りました。細切りなすが食べやすくて、いい感じです!また作ります。
調理時間
約15分
カロリー
376kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 なす ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ カレー粉 おろしにんにく おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- カーミット味しっかり濃いめで美味しかったです。 カレー味好きなので、また作ります。 肉は豚バラ薄切りを使用。 ナスは火の通りを早くする為に薄めに切り、肉の色が少し変わった位の早めのタイミングで入れて、一緒にちゃんと炒めた方が良いと思います。
- くるん簡単なのに、食べごたえのあるおかずになりました。 1センチ角に切った玉ねぎも追加。 家族に好評だったので、この夏は何度も作ることになりそうです。
スパイス香る!
ミックスビーンズのスープカレー4.8
(
5件)暑い日にも寒い日にもおすすめ!夏野菜もたっぷり入ったミックスビーンズのスープカレーをご紹介♪スパイスで体がポカポカに!にんじん、なす、赤パプリカ、ピーマンなど彩り豊かな野菜がたっぷりいただける一品です!
調理時間
約15分
カロリー
487kcal
費用目安
500円前後
豚ひき肉 すりおろししょうが すりおろしにんにく カットトマト缶 水 ミックスビーンズ ピーマン 赤パプリカ なす にんじん 玉ねぎ カレー粉 コンソメ 塩 こしょう サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もも有り合わせで作りましたが美味しくできました☆ありがとうございました😊
【主食】茄子×ピーマン×豚肉の人気レシピ
ご飯がすすむ!
豚こまなすのケチャップ丼-
(
0件)食べ応え満点の丼レシピをご紹介!豚肉の旨味が野菜にしっかりなじみ、ケチャップを使った甘酸っぱい味付けと相性抜群です。ごはんにぴったりなので、ぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
723kcal
費用目安
300円前後
ごはん 豚こま切れ肉 なす ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約30分
カロリー
725kcal
費用目安
700円前後
ごはん 豚ひき肉 玉ねぎ なす トマト ピーマン にんにく しょうが オリーブオイル お好みのナッツ 塩 こしょう カレー粉 ウスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mari何回か作ってます。夏野菜もたっぷりで美味しいです。
- なつかぜごはんを食べるのにムラのある2歳半の息子も完食しました。 うちはカレー粉を少なめにして、甘口カレールー1/2個を刻んで入れました。隠し味にかつおぶしを入れて、少し和風なドライカレーにしました。
- mレシピ通りでもとても美味しいですが、ケチャップを入れると少し辛さが抑えられてより美味しく感じました!
- コアラ人生初のキーマカレーは2時間かかりましたが、レシピ通りに作ることにより彼女に美味しいと褒めてもらいました。 この1ヶ月でもう4回も作ってます。夏にはもってこいのご飯ですね!
ご飯がすすむ!
カラフル野菜の麻婆丼4.5
(
147件)油との相性が良いなすをひき肉と炒めて麻婆丼に仕上げます!ピーマンを加えることで彩りが良くなり食感と味わいのアクセントに♪ごはんが進むピリ辛な味付けですが、ケチャップを加えて食べやすくしました。
調理時間
約30分
カロリー
641kcal
費用目安
600円前後
ごはん 豚ひき肉 なす ピーマン ごま油 白いりごま 酒 しょうゆ 豆板醤 ケチャップ おろしにんにく おろししょうが 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- miiピーマンのかわりに人参を使い、とろみを出すために片栗粉はプラス1多めで作りました。
- ぶきっちょご飯ではなく焼きそばにのせて あんかけ夏野菜焼きそば風にしています ナスは多めズッキーニ、ミニトマトを入れて味付けはそのまま とっても気に入っています
- はるはる簡単で美味しくできました。 夫にも大好評でした(^o^)
- ypka-mu簡単にできました!調味料倍量(水だけ1.5倍)で4人前作ってちょうど良かったです。 麻婆ソースが好みの味で美味しかったです。
暑い日に食べたい♪
夏野菜と豚肉のスープカレー4.3
(
48件)豚肉と夏野菜の旨味が染み込んだ簡単スープカレーです。短時間で出来上がるので、夏休みの昼食などにもおすすめ!具材はお好みでアレンジ可能です♪
調理時間
約30分
カロリー
597kcal
費用目安
1500円前後
豚ロース薄切り肉 玉ねぎ トマト なす ピーマン いんげん おろしにんにく おろししょうが オリーブオイル カレー粉 塩 こしょう 水 固形コンソメ ケチャップ ウスターソース 砂糖 ごはん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mariko1202ピーマンがなかったのでズッキーニを入れました。とても美味しくできました!
- えつ出来上がりのカレースープにとろけるチーズをのせチーズカレースープにして美味しかったです。
- Area expansion初めてのスープカレー、大成功! レシピ通りだと薄いので、カレー粉やら焼きそばソースやら砂糖も足しました。 家族からは、お店で出す味だとお褒めの言葉をいただきました。 確かに、店味です。 適当に野菜やらをぶち込んでも、最終的に味見して、ナニが足りないかさえピンとくれば上手くまとまるかなと。 その日のうちだと、味わいが尖ってるので(酸味が強い)僕の場合は、一晩寝かせておちつかせます。 日曜日から作って一晩寝かせて、月・火曜日用の晩飯対策ですな。 月曜日はスープカレー、火曜日には水分の多いカレーに仕上がっております。
- たけし2日分をまとめて作ったのですが、初日少し水っぽくて、自分の好みでは、少し味が薄く感じました。 2日目少し煮詰めて、カレー粉を増し、塩、胡椒を足したらとっても美味しくなりました。